羊肉串八掛爐
李新威說，彩繪再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)們的生活，是中國發(fā)現(xiàn)Zui早烤羊肉串的實(shí)例之一。不僅說明早在東漢時(shí)期，烤羊肉串已經(jīng)流行，同時(shí)說明當(dāng)時(shí)的蔚縣是一個(gè)多民族聚集區(qū)，是游牧民族和農(nóng)耕文化沖突、交融的地帶。

如今，羊肉串八掛爐代理，“烤陶灶”靜靜地待在蔚縣這個(gè)北方小城的博物館里，講述著一千九百年前們享受美味的故事。羊肉串八掛爐

李新威說，彩繪再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)們的生活，是中國發(fā)現(xiàn)Zui早烤羊肉串的實(shí)例之一。不僅說明早在東漢時(shí)期，烤羊肉串已經(jīng)流行，同時(shí)說明當(dāng)時(shí)的蔚縣是一個(gè)多民族聚集區(qū)，是游牧民族和農(nóng)耕文化沖突、交融的地帶。

如今，“烤陶灶”靜靜地待在蔚縣這個(gè)北方小城的博物館里，浙江省羊肉串八掛爐，講述著一千九百年前們享受美味的故事。

羊肉串八掛爐
這八掛爐由純銅制成，高約3米，直徑估有2米，紅彤彤大火爐，是一個(gè)電烤箱。

外觀造型奇特，爐身上八條龍威風(fēng)凜凜。

據(jù)介紹，這樣的烤肉串比其他的都要大，烤出來的肉色香味俱全，一天賣個(gè)幾百串不成問題。

八掛爐烤的肉很嫩，用電烤，受熱均勻不會(huì)糊，烤出來嫩好吃。

大烤箱十分顯眼，頗有些像傳說中的太上老君煉丹所用八掛爐。羊肉串八掛爐

      第二石畫面寬121.5厘米，高44.5厘米。左端有一帶抽煙器的鍋灶，一婦人在灶前燒火，她的身后掛著刀和兩條魚。右邊有一婦人躬身沽酒，她背后一男子右手提著酒壺等待盛酒。再往右，一男子左手持兩串肉的叉，右手拿把扇煽火，在三足鼎上烤肉串。后面懸掛著動(dòng)物的腿，羊肉串八掛爐設(shè)備，羊牛的頭以及剖開的羊、鳥。

　　背后一男子牽一狗。Zui右邊是一持的男子，他可能剛完成了牲畜的宰殺工作。

　　這兩方畫像石均有烤肉串形象，二者又都有是用兩根叉的專用工具串肉，放在鼎上燒烤，并用扇子煽火類似今天的烤羊肉串。兩幅畫中的人物，皆漢人。因此，這兩幅庖廚圖反映的是東漢魯南民間飲食風(fēng)俗。羊肉串八掛爐

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