屠宰與肉類加工廢水

簡(jiǎn)介：屠宰與肉類加工廢水是肉類加工過程中排出的工業(yè)廢水，包括屠宰和加工兩部分。

在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時(shí)派出含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物質(zhì)的廢水，且此類廢水中還含有大量對(duì)人體健康有害的微生物。

肉類加工廢水中所含的污染物質(zhì)大多屬于以生物降解的有機(jī)物，排入水體后會(huì)迅速消耗水體中的溶解氧，且會(huì)導(dǎo)致廢水中的致病微生物大量繁殖。

屠宰和肉類加工的廢水主要產(chǎn)生在屠宰工序和預(yù)備工序。廢水主要來自圈欄沖洗、宰前淋洗、在后處理和副食品加工。此外，在肉類加工廠還有來自冷凍機(jī)房的冷卻水，及車間衛(wèi)生設(shè)備、洗衣房、辦公樓和場(chǎng)內(nèi)其它設(shè)施排出的生活污水等。

屠宰與肉類加工廢水分類

屠宰廢水：指屠宰過程中產(chǎn)生的廢水，主要含有血污、油脂、碎肉、畜毛、胃消化的食物及糞便、尿液等。

加工廢水：指肉類加工過程中產(chǎn)生的廢水，主要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白質(zhì)、油脂等。

屠宰與肉類加工廢水特點(diǎn)

1、廢水呈血紅色，帶有難聞的臭味，且含有大量的毛、肉屑等；

2、固體懸浮物較高，平均值可達(dá)到1500mg/L；

3、有機(jī)分子量大，不易被生物分解，厭氧處理后，分解為小分子有機(jī)物，可生化性能良；

4、含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌一級(jí)沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細(xì)菌。

屠宰與肉類加工廢水的處理

預(yù)處理部分主要包括：粗(細(xì))格柵、沉砂池、氣浮機(jī)、隔油池、集水池、調(diào)節(jié)池和初沉池等。

生化處理部分主要包括厭氧處理和好氧處理。一般采用的厭氧工藝為UASB和水解酸化;好氧工藝一般采用SBR工藝和生物接觸氧化技術(shù)，有條件時(shí)亦可采用膜生物反應(yīng)器工藝。

以下各條根據(jù)客戶實(shí)際情況溝通完善：

一、 污水概括及設(shè)計(jì)依據(jù)

1.1、污水來源及去向：

1.2、污水的特征：

1.3、設(shè)計(jì)依據(jù)：

1.4、設(shè)計(jì)規(guī)范

1.5.設(shè)計(jì)原則：

1.6.設(shè)計(jì)范圍：

二、污水水量、水質(zhì)和排放標(biāo)準(zhǔn)

2.1.工程規(guī)模：

2.2.站址選擇：

2.3.處理后污水用途：

三、 工藝流程設(shè)計(jì)

3.1污水處理方案的選擇

3.2污水處理流程

3.3處理工藝流程簡(jiǎn)介

3.4各主要設(shè)施和設(shè)備的說明

3.5土建構(gòu)筑物工程量參數(shù)

3.6污水處理效果

3.7工藝特點(diǎn)

四、 污水處理系統(tǒng)控制說明

五、設(shè)備價(jià)格

六. 運(yùn)行成本

6.1人工費(fèi) ：

6.2 運(yùn)行費(fèi)用

七. 電氣設(shè)計(jì)

八. 給排水、采暖通風(fēng)

九. 環(huán)境保護(hù)

十. 公用工程

十一. 安全衛(wèi)生、消防及勞動(dòng)保護(hù)

11.1 職業(yè)安全衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

11.2消防

11.3安全防護(hù)措施

十二. 工程占地范圍

十三. 工程形象設(shè)計(jì)及實(shí)施計(jì)劃

十四. 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與環(huán)境效益分析

 十五. 人員培訓(xùn)

十六. 工程質(zhì)量保證措施