長沙重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn) 長沙專業(yè)培訓(xùn)重慶火鍋技術(shù)-國產(chǎn)精品歐美風(fēng)情_久久國產(chǎn)精品1區(qū)

火鍋的淵源十分悠久，若從它的前身算起，迄今已有3000年。《周禮．天官．膳夫》中，便有關(guān)于商周時舉行慶典或祭祀的時候，王侯貴族擊鐘（編鐘）列鼎而食的記載。那時，貴族們就已懂得奏著音樂，圍坐烹具旁，直接從中撈取食物了。西漢時烹調(diào)方法之一的“濯”和三國時的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用火鍋涮肉的壁畫，都有火鍋的原型氣。到了宋代，《撥霞供》的記載更為詳細(xì)。而清人袁枚在《隨園食單》一書中已有了“冬月宴客，慣用火鍋”之說，這便是“火鍋”一詞見諸文字Zui早的。重慶人吃火鍋的Zui早的文字記載則在清道光年間（1821－1851）。

火鍋作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋名聲Zui大，味道Zui美，食者Zui多，傳播Zui遠(yuǎn)，在東西南北中獨樹一幟，堪稱火鍋中的佼佼者。

培訓(xùn)內(nèi)容： 火鍋：★原湯火鍋 ★重油火鍋 ★麻辣火鍋 ★鴛鴦火鍋  ★各種葷素菜的處理等

培訓(xùn)課程：

1、火鍋設(shè)備及用具的購置與配備； 

2、火鍋食材的選購及初加工； 

3、火鍋調(diào)料的采購及使用； 

4、火鍋湯料的調(diào)制與運用； 

5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)； 

6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制； 

7、火鍋加工的工藝流程及實操步驟； 

8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道； 

9、火鍋店的實際經(jīng)營方案； 

10、火鍋店的多種經(jīng)營形式； 

11、火鍋店的店內(nèi)外設(shè)計與布置； 

12、火鍋店經(jīng)營選址。

學(xué)習(xí)時間： 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支的技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊，培訓(xùn)場地明亮寬敞環(huán)境好，設(shè)備齊全。所有培訓(xùn)項目均采用1對1教學(xué)模式，實踐操作，包教包會，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)項目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點飲品、面點粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學(xué)校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、零風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想。紅星鵬飛憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué),包教包會，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入紅星鵬飛創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校加盟優(yōu)勢1.有品牌紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校在“中國（長沙）湘美味杯團(tuán)體全能大賽”上獲得了一等獎，此外還有各種金獎杯和獎牌，品牌實力雄厚，校園文化濃厚，校風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)。2.有實力紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校擁有多位大廚名師，都是業(yè)界翹楚，個個都是經(jīng)驗豐富，技藝超群的大人物，熟悉各色美食，無論是小吃糕點，宴席菜肴，還是冷飲蒸菜，通通開設(shè)有培訓(xùn)班，二十八般廚藝，樣樣精通，紅星鵬飛學(xué)廚藝，走南闖北不畏懼。3.大規(guī)模紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校，立足湖南，面向全國招收學(xué)員。建校至今，有招收了13期學(xué)生，規(guī)模宏大。4.好創(chuàng)收二十一世紀(jì)該投資什么，當(dāng)然投資廚師培訓(xùn)行業(yè)！世界有七十多億人口，中國占有十幾億，單單中國市場就是如此龐大，人多的地方就需要美食，吃美食就要好大廚，找好大廚當(dāng)然要找紅星鵬飛學(xué)校畢業(yè)的廚師！5.好經(jīng)營紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校歷經(jīng)風(fēng)雨飄搖不倒，可見已經(jīng)有一套成熟的學(xué)校運營管理模式，讓加盟投資者省心，輕松經(jīng)營。