小蘇打，外觀白色的粉末狀固體，溶于水，溶解度小于純堿，在50攝氏度的時候開始分解，形成純堿還有水跟二氧化碳，在攝氏270度時完全分解。

      小蘇打的物理性質：白色晶體粉末，或者是不透明的單斜晶體。無臭、無味、有咸味，溶于水，在攝氏25度的時候溶于10份的水，在攝氏18度的時候溶于12份的水。水溶液偏堿性，在室溫下比較穩(wěn)定，不易分解，受熱分解，在在50攝氏度的時候開始分解，形成純堿還有水跟二氧化碳，在攝氏270度時完全分解。在干燥的空氣中沒有變化，在潮濕的空氣中緩慢分解。所以因為以上特點，在儲存小蘇打的時候一定要注意保證倉庫的通風條件，保持干燥，不要受潮。

在工業(yè)煙氣脫硫領域，小蘇打（碳酸氫鈉）干法脫硫技術正憑借其獨特優(yōu)勢嶄露頭角。該技術以小蘇打為脫硫劑，通過脫硫塔內的氣固反應，高效捕捉煙氣中的二氧化硫，脫硫效率可達90%以上，尤其適用于中低硫煤燃燒及工業(yè)爐窯等場景。相較于傳統(tǒng)濕法脫硫，其無需大量水資源，無廢水排放風險，從源頭減少了二次污染，完美契合當前環(huán)保政策對“節(jié)水減排”的核心要求，在水資源短缺地區(qū)展現(xiàn)出極強的推廣價值。