麥飯石具有強(qiáng)列的吸附性能，故麥飯石對(duì)重金屬鉛、鎘、鉻、汞、銅、鋅、錳、鎳和放射性元素鈾、釷、鐳等有吸附性作用，麥飯石特別是對(duì)水中的氫化物 、鈦酸酯及致病雜菌等，具有很強(qiáng)的吸附能力。

麥飯石同時(shí)具有溶解性能，能夠釋放出鋅、錳、鋰、鉬、硅、硼等多種微量元素，從而使普通水成為人工礦泉水。麥飯石還能調(diào)節(jié)水ph值的性能，對(duì)生物生長(zhǎng)有利。它還具有降氟除氯的功能，可使酸性水、堿性水成為中性水，而有利于水質(zhì)凈化和環(huán)境保護(hù) 。