世界藍莓產地介紹

藍莓屬越桔科越桔屬灌木，原產北美。北美早期定居者十分珍愛藍莓，將其作為食物與藥品的主要成分。近年來，美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍莓視為保健與功能食品，倍受人們青睞。

　　1藍莓的保健功能

　　藍莓的營養(yǎng)萬分并不于果糖、纖維、維生素A和C，而更重要的是富含抗氧化劑、生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等化合物，而這些化合物對于人體內自由基的清除、抑制及逆轉人體衰老有密切關系。由此可見，藍莓不僅僅是一種果品，而更重要的是可作為一種保健和功能食品。

　　2藍莓的種類

　　栽培的藍莓有3類，即“高灌藍莓”、“低灌藍莓”和“兔眼藍莓”。商業(yè)栽培的主要種是北高灌藍莓和南高灌藍莓。

　　3世界藍莓生產區(qū)的生產趨勢

　　3.1北美藍莓的生產趨勢

　　1986年北美栽培藍莓的產量為56715t，1995年提高到83260t。

　　3.2歐洲藍莓的生產概況

　　歐洲有豐富的自然藍莓資源，包括歐洲越桔、篤斯越桔、紅豆越桔和蔓越桔。早在20世紀初，歐洲國家已對北美的高灌藍莓產生了興趣。從1934年開始，利用來自北美的品種資源、雜交種和實生苗進行研究。

　　3.3澳大利亞和新西蘭的藍莓生產

　　目前兩國的總產量約3000t。但因市場競爭激烈，兩國都面臨時代的挑戰(zhàn)。

　　3.4日本千葉縣高灌藍莓的品種試驗

　　日本消費者偏愛大果、甘甜、口感上乘的藍莓品種。1991年千葉農學院農場以4年生植株為試材進行了品種對比試驗。結果選出大果、高糖、口感上乘而且消費者喜愛的早熟品種考林、早藍和斯巴坦；中熟品種伯克利、藍豐、考維爾和達柔；晚熟品種伯靈頓、達克西和晚藍。

　　3.5挪威高灌藍莓的生產與研究

　　1990年挪威農業(yè)大學啟動了旨在挪威條件下栽培藍莓的研究項目。選擇的供試品種為藍豐、藍線、藍塔、考林、早藍、愛國者和13-6A。結果表明，所有供試品種都能在8月底收獲。但有些年份要持續(xù)到9月15日。這意味著成熟期晚于藍豐的品種可能不宜在挪威栽培，因為北緯60°生長季相對短。

 

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藍莓品種介紹

  藍莓的品種分為矮叢、半高叢和高叢。其中高叢又分為南高叢和北高叢，美媽買的藍莓基地里就有南高叢和兔眼，南高叢它又分又夏普蘭、奧尼尓、薄霧。下面介紹一下這兩個品種：

1、夏普藍（Sharpblue）

1976年佛羅里達大學發(fā)表的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢中開張型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150～300小時。土壤適應性強，豐產，但不適宜運輸。

2、奧尼爾(O"Neal)

1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，早熟種。樹勢開張型。果實大粒，新品種藍莓苗，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，南川藍莓，是南部高叢藍莓品種中香味極好的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400～500小時。耐熱品種，豐產。

是啦，大家吃到有點酸酸點的，又可口就是夏普藍啦！是不是有點落差？吃習慣甜的奧尼尓，是有點不習慣的口感，但是，我發(fā)現吃了它后我變得很開胃哦！其實它們都是有很高的花青素的，同樣的對身體很好！

希望大家同樣的喜歡它們！

奧尼爾藍莓樹勢好，開張型。果實大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味大的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400～500小時。耐熱品種，兔眼藍莓，豐產。

是南高叢藍莓的代表品種之一，藍莓批發(fā)，適合栽培在暖溫帶至亞熱帶地區(qū)，極早熟至早熟，極豐產，果個大，暗藍色，果粉較少，果肉質硬，香味濃，風味佳，果蒂痕小、速干，耐貯運。樹形直立，強壯，其休眠低溫要求符合南方的氣候條件，既不會因為低溫要求不能滿足而不開花，又能夠在冬季可能出現的反常高溫下保持不被打破休眠，不發(fā)生反季節(jié)開花，對土壤的適應性較強，適宜在中國長江流域大部分地區(qū)種植，建立自采果園或供應鮮果市場的果院。

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