公司廚房設備 廚房設備 金佰特商用廚具-歐美一區(qū)二區(qū)三區(qū)成人免費看不卡_國產(chǎn)亞洲一區(qū)四虎在
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【山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部】
揭秘廚房工程設計的“雷區(qū)”
隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，廚房工程設計這塊也受到人們的重視，但是在廚房工程設計這塊如果不注意也會遇見“雷區(qū)”。
在餐飲業(yè)，在啟動廚房工程設計時，有必要考慮廚房設備如何擺放的位置，這與投資者的盈利能力直接相關，尤為重要。
餐飲業(yè)廚房工程設計就有哪些常見雷區(qū)呢?
一是廚房設備的采購。廚房設備一次性采購，這不僅能夠在廚房風格上達到一致，而且可能得到廚房設備供應商提供的優(yōu)惠，不失為一個明智的選擇。但是購買廚房設備時如果不考慮尺寸問題，就會買到不適合的設備，造成退貨困難，廚房又安置不了。另外，選擇沒有售后保障的廚房設備，往往遇到劣質(zhì)的，結果只能后悔不已。
二是油煙機。為了順利排油煙，煙罩、油煙機在家庭中使用已屬正常。在酒店、餐廳、快餐店等廚房工程設計中，油煙機必不可少。同時在安裝的時候不能太靠近灶臺，否則，不但給廚師工作造成影響，而且影響排油煙的效果。
三是照明問題。在光線不夠的地方應該增加照明燈。另外，不要讓案板正好落在廚師的陰影之下，這樣容易影響工作效率。在酒店廚房，一般洗滌區(qū)和操作臺都會增設櫥柜專用的照射燈，這類燈光線適度，方便開關。
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配圖：山東金佰特--廚舍記--廚房設計
金佰特---廚舍記“蒸”相
前面曾專門介紹過公司的“蒸”本事，現(xiàn)在金佰特--廚舍記WANNNEG蒸柜系列換裝上市，在這里，再次給大家分享一下金佰特---廚舍記的蒸系列。
WANNNEG蒸柜，說他WANNNEG，不是指他無所不能，而是這款蒸柜，在蒸方面確實"蒸“有不同。
說到不同，首先要提一提中國的美食，中國的美食博大精深，同樣的一種食材，咱們有N種做法，而且使用的工具也各有不同。就拿蒸來說，蒸饅頭米飯，我們首先會想到蒸飯車，蒸包子會用到蒸包爐，蒸海鮮，我們會用到海鮮蒸柜，再要求高一點的，很多人會想到WANNNEG蒸烤箱。由此看來，蒸東西真不同。
首先談一下咱們平常蒸東西，關鍵看幾個數(shù)據(jù)，上汽速度，蒸汽量和蒸汽溫度。而傳統(tǒng)的蒸飯車蒸饅頭蒸米飯可以，說到蒸魚蒸海鮮就有點跟不上了，而傳統(tǒng)的海鮮蒸柜雖然蒸東西效率很高，可談到”量“就有點殺雞用宰牛刀了。那么有沒有一款東西，無論蒸饅頭、蒸米飯、蒸海鮮、蒸蒸餃等都可以的哪，這就是這兩年發(fā)展非常迅速的一款新產(chǎn)品WANNNEG蒸烤箱。既能滿足各種不同蒸，而且體積小，外觀美觀大方，使用簡單快捷。不過WANNNEG蒸烤箱的價格，讓許多的小店望而生畏。
在這里，金佰特結合傳統(tǒng)蒸飯車和海鮮蒸柜的優(yōu)勢，借鑒了WANNNEG蒸烤箱的性能，隆重推出一款WANNNEG蒸柜系列。既能發(fā)貨WANNNEG蒸烤箱蒸的性能，廚房設備，而且。滿足不同社會需求。
型號：名 稱6盤燃氣WANNNEG蒸箱8盤燃氣WANNNEG蒸箱10盤燃氣WANNNEG蒸箱型號ZXYG12-AZXTG12-AZXYG15-A
ZXTG15-AZXYG18-A
ZXYG18-A外形尺寸900*850*1040900*850*1液化氣（kg/h）1.11.21.3天然氣（m3/h）1.31.51.6額定熱負荷（kW）12 1518交流電壓（V）～220～220～220電功率（kW）0.050.050.05保護等級IP24IP24IP24運行噪音等級≤60≤60≤60主要材質(zhì)不銹鋼304/201一：操作簡單：一鍵式電子打火，操作簡單方便
二：安全：設備帶有燃氣熄火保護、火焰檢測指示，為您的廚房安全保駕護航。
三：抗造：防干燒設計，自動補水，水垢堆積檢測等，提高使用壽命。獨特的物理除垢方式，公司廚房設備，讓您的”蒸“柜，再也不用擔心水垢難處理。
四：上汽速度快，蒸汽量足，蒸汽溫度高。讓您的熱效率和效益蒸蒸日上。
4~5分鐘上蒸汽，6~8分鐘上大蒸汽，熱效率達到95%以上，超過行業(yè)標準一級能效標準（90%）
五：低噪音：讓您的廚房靜下來。采用了蒸汽機技術，酒店廚房設備，噪音小于60分貝
六：產(chǎn)品性能穩(wěn)定。燃燒器側燒功能，解決了冷凝水腐蝕燃燒器的問題，大大提升了傳統(tǒng)蒸柜的安全、使用、壽命等性能。
七：功能齊全。既有蒸飯車的量，也有海鮮蒸柜的效率。
八：實用：體積小，重量輕，搬運方便，美觀大方。不但能為你的后廚節(jié)省空間，還能在明檔式/開放式廚房使用。
九：精益化流水線作業(yè)，標準化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，品質(zhì)有保障。
十：更多賣點，盡在實物實用中。
機會來了，現(xiàn)在燃氣WANNNEG蒸柜系列，已經(jīng)開始批量生產(chǎn)，現(xiàn)誠招全國各地有志之士加盟。另外，不止燃氣WANNNEG蒸柜系列，電磁、電熱WANNNEG蒸柜系列也已批量生產(chǎn)，后期詳細介紹。
以品質(zhì)求生存，以服務求發(fā)展，以創(chuàng)新求利潤，金佰特商用廚具有限公司在蒸柜上下了真功夫，普通三門蒸柜、豪華單門蒸飯柜、豪華雙門蒸飯柜，還有推車式大蒸房等都陸續(xù)上線。
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配圖：山東金佰特--廚舍記--廚房設計
商用廚房設備保養(yǎng)維護
商用廚房的定期清洗維修養(yǎng)護非常重要，不要抱著能用就行的無所謂心理，設備壞了一定一定要及時修理，而且要做到定期檢修保養(yǎng)，廚房設備公司，這樣才能增強整體的使用壽命，也可避免不必要的重復投資。
接下來分四個方面，為大家大致介紹維護方面的心得：
一、風機清洗：風機經(jīng)過長時間運行后，許多零部件會積上油污，變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差，使用效率低。專業(yè)技術人員對其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風機需要經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風機能夠正常運行。
二、排煙罩清洗：排煙罩分多種結構形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運SHUI煙罩；我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。
三、油煙凈化器清洗：如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器。凈化器經(jīng)過長時間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，從而影響通風效果。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，使用GAOXIAO除油劑浸泡。
四、灶臺清洗：灶臺清洗一般在煙道煙罩清洗完后做為收尾工作來做。需要對灶臺的電路及電器設備進行防水處理。
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廚房設備,廚具,廚房配件
灶具設備、調(diào)理設備、排煙通風設備、保溫設備、消毒設備生產(chǎn)銷售；廚房設備、制冷設備加工銷售；清洗設備、油煙凈化設備加工銷售；廚具配件加工銷售；商用燃氣食品加工設備生產(chǎn)銷售；商用電磁食品加工設備生產(chǎn)銷售；商用電熱食品加工設備生產(chǎn)銷售；商用電器、食品機械、教學設備、酒店用品、家用電器銷售；不銹鋼板、鐵板、鋁板銷售；整體廚房設備的咨詢、研發(fā)、設計、安裝、售后服務；備
山東金佰特商用廚具有限公司是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、設計、銷售于一體的現(xiàn)代化商用廚具制造企業(yè)，公司成立于2006年，占地800余畝，現(xiàn)有職工2300余人。注冊資金13118萬元，年產(chǎn)各類廚具50萬臺套。公司營銷網(wǎng)絡遍布全國各中心城市，建立了全覆蓋的銷售、安裝、售后的服務體系，產(chǎn)品遠銷歐洲、美洲、非洲、中東、東南亞等地。公司生產(chǎn)的中餐燃氣爐具、存儲調(diào)理設備、西餐電氣設備、商用洗碗設備、商用電磁設備、萬能烤箱、制冷設備、消毒設備、排煙凈化等，被人...