我要給大家首先要分享的一點(diǎn)就是不同的角度，對(duì)于美食攝影帶來(lái)的一些影響，在前面已經(jīng)分享美食拍攝對(duì)用光的要求，那么大家又知不知道哪些角度是適合我們美食攝影或者經(jīng)常經(jīng)常會(huì)用到的一些什么角度？

那么Zui常用的就是0度角、45度角和90度角，也就是大家說(shuō)的低角度、斜拍、俯拍這三種拍攝方法。那么0度就是0度？45度就是45度？其實(shí)這些都是泛指的，0度角就是指低角度拍攝，45度角就是斜入的角度拍攝，也許你是60度或50度都是稱(chēng)之為斜入拍攝角度，90度就泛指俯拍，也就是我們垂直角度的一個(gè)拍攝。那我們分別來(lái)去講一下，其實(shí)這三個(gè)角度和景深也是有對(duì)應(yīng)的關(guān)系的，零度角的拍攝景深就叫淺景深，那么45度角也是，但是比0度角更加深一點(diǎn)點(diǎn)，但是還是淺的景深拍攝，那么90度角就景深相對(duì)就比較深了。那么現(xiàn)在讓我們來(lái)逐個(gè)分析，各個(gè)角度的攝影適合拍什么？

第一，低角度拍攝

低角度就是適合拍突出單一的一個(gè)物體單一的一個(gè)被拍攝對(duì)象，比如說(shuō)奶油蛋糕上面的一抹小奶油，或者是甜品上的一顆小草莓，一個(gè)小櫻桃或者一顆小糖豆，這些東西都是可以用零度角去拍攝。如果我們手里的相機(jī)光圈夠大，甚至我們有一個(gè)危機(jī)鏡頭或者我們的手機(jī)有大光圈的這個(gè)功能，都可以去背景中尋找它的這個(gè)點(diǎn)狀的光源，這樣就會(huì)虛化成非常漂亮的一些光斑，把畫(huà)面中的這種一些背景中的光線虛化成很美的光斑，這樣的畫(huà)面就會(huì)增加很多的這個(gè)夢(mèng)幻的色彩，這些都是這個(gè)零度角，基本是零度角低角度去拍攝的，會(huì)讓背景的光線產(chǎn)生很漂亮的光斑。那么零度角的優(yōu)勢(shì)還有一個(gè)點(diǎn)，就是因?yàn)樗菑倪@個(gè)側(cè)切面這樣去拍下來(lái)的，所以會(huì)產(chǎn)生非常好的側(cè)面層次感，很適合有層次的實(shí)物的拍攝。只要是有層次的比較高的比較凸起的食物都可以這樣去拍攝，比如說(shuō)一些蛋糕烤面包，彩虹蛋糕冰激凌等等，都可以用這個(gè)0度角到45度角之間的這些角度來(lái)去拍攝，可以產(chǎn)現(xiàn)出非常漂亮的層次感，大家可以利用這個(gè)角度讓你的食物更加的誘人

第二，45度角拍攝

那么接下來(lái)我們就來(lái)分享45度角拍攝什么比較合適？其實(shí)45度角的攝影是Zui常用，也是Zui經(jīng)典的一個(gè)拍攝美食的角度，我們都是用這個(gè)角度來(lái)去拍攝我們通常見(jiàn)到的大部分的美食的。那么在45度角這個(gè)非常黃金的非常常用的角度下，我們通常就會(huì)有產(chǎn)生非常非常多的構(gòu)圖的方法。比如極簡(jiǎn)構(gòu)圖法，很簡(jiǎn)潔的構(gòu)圖方法，突出食物主體的簡(jiǎn)潔構(gòu)圖法，甚至我們還會(huì)用到一些有規(guī)律的構(gòu)圖法，讓你的這個(gè)食物產(chǎn)生一定的這個(gè)排列的規(guī)律性。在這個(gè)角度下我們可以有非常多變化的創(chuàng)作，那么大家看到了有這個(gè)規(guī)律的排列的方法，聚眾方法突出的方法，甚至還有一些帶有置景的，帶有置景和設(shè)計(jì)的一些排列的方法，有很多很多的變化。那么在這個(gè)置景的方法中給大家推薦一些方法，比方說(shuō)線條法，三角形法。

第三，90度角拍攝

90度攝影其實(shí)我覺(jué)得是相對(duì)前兩種更難一點(diǎn)點(diǎn)的，因?yàn)樗麑?duì)于畫(huà)面的把握不是非常容易，為什么？因?yàn)?0度攝影是從上面垂直俯拍，很容易喪失我們的立體感，對(duì)于食物美食的適應(yīng)來(lái)說(shuō)立體感是非常重要的，所以喪失立體感我們就更多的要用他的幾何美感，要用我們的制景和擺放的規(guī)律來(lái)去彌補(bǔ)這樣的這個(gè)立體感的喪失。那么在單一物體的90度拍攝的時(shí)候，如果是配合多種食物的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候你們就要注意了這個(gè)其中的造型然后它的制景都是非常有講究的，通常會(huì)在一些專(zhuān)業(yè)的商業(yè)拍攝中用到這樣的一些方法，因?yàn)樵谖覀內(nèi)粘Ｉ畹臄[盤(pán)當(dāng)中或者日常生活當(dāng)中，我們很少會(huì)去用到這樣的方式，在一些真正的商業(yè)攝影中會(huì)用到的比較多