藍(lán)莓采摘 藍(lán)莓種植   藍(lán)莓種苗 

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藍(lán)莓種植技術(shù)-硫肥的使用

硫肥能起到殺蟲、抑菌、降低土壤pH值和增加土壤營養(yǎng)成分等作用，廣泛應(yīng)用于實踐生產(chǎn)。

1、對土壤養(yǎng)分的影響

大量試驗表明，硫肥施入土壤之后，通過化學(xué)和生物過程被氧化，成為植物可吸收的SO2－4形態(tài)，在氧化過程中釋放出氫離子，使土壤酸化，還能提高土壤有效磷含量，隨著土壤施硫量的增加，土壤酶活性隨之升高。本次研究以不同量的硫肥對藍(lán)莓根際土壤營養(yǎng)成分的影響進(jìn)行了研究，試驗結(jié)果為施硫肥對土壤營養(yǎng)成分產(chǎn)生了影響，不同硫肥施用量處理使藍(lán)莓根際土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮的含量反映出隨著施用量的增加而升高的特點。硫肥用量與根際土壤全磷、速效磷呈正相關(guān)，反映出硫肥促進(jìn)磷肥含量增加的特點。硫肥處理能夠降低土壤的酸堿度。

2、對果實產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

施用硫肥能增加葉面積，葉片葉綠素含量，本次試驗結(jié)果表明，施不同量硫肥對藍(lán)莓果實產(chǎn)量的影響為隨施用量的增加而增加，與施不同量硫肥對土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮影響變化趨勢相一致，適量的硫肥可以增加藍(lán)莓果實單粒質(zhì)量和單株果實產(chǎn)量，單粒質(zhì)量和產(chǎn)量可能與葉片面積、葉片葉綠素含量和土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮有關(guān)。品質(zhì)指標(biāo)中的水分、維生素C、蛋白質(zhì)、可溶性糖、還原糖、可滴定酸、總酚隨硫肥施用量的增加而增加，與施不同量硫肥對土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮影響變化趨勢相一致，這些藍(lán)莓品質(zhì)指標(biāo)可能與土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、水解性氮的含量有關(guān)。纖維素、糖酸比隨硫肥施用量增加出現(xiàn)先減少后增加的趨勢。灰分、花青苷、類黃酮的含量隨硫肥的施用量增加而增加，可能與土壤養(yǎng)分中的磷含量有關(guān)。試驗結(jié)果表明藍(lán)莓果實產(chǎn)量與品質(zhì)與土壤養(yǎng)分有著密切相關(guān)性。具體生產(chǎn)實踐需要對土壤養(yǎng)分進(jìn)行調(diào)查，再進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。在藍(lán)莓栽培管理中特別是水肥管理，應(yīng)注重土壤養(yǎng)分的調(diào)查，通過適量的施用硫肥的方法改良土壤，使土壤更加適合藍(lán)莓植株生長，增加藍(lán)莓產(chǎn)量，使藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價值。

作者：李性苑

 

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各地區(qū)栽植藍(lán)莓時需要考慮哪些品種特性？    

   樹勢的大小和強(qiáng)弱主要影響栽植距離、修剪方式。樹體高大的、樹勢強(qiáng)的品種栽植距離要大；樹體小、樹勢弱的品種栽植距離要小。從修剪方式考慮，開張品種宜重剪，而直立品種宜輕剪以便擴(kuò)大結(jié)果面積。

2果實的外觀品質(zhì)(1)果穗的疏密藍(lán)莓為傘房穗狀結(jié)實，果柄很短。果穗過密時果實互相擠壓，不僅影響外形發(fā)育，而且容易擠傷。栽培上以鮮果和機(jī)械化采收為生產(chǎn)目的時宜選擇果穗疏松品種。

(2)果實大小果實大小是藍(lán)莓生產(chǎn)中品種選擇Zui主要的特性。以鮮果生產(chǎn)為目的栽培時由于人工采收則宜選擇大果品種。果實大，收獲量高，藍(lán)莓技術(shù)，且采收相對容易。如以加工為目的，一般器具或機(jī)械采收則果實大小不作重點考慮。

(3)果實顏色果實的顏色影響市場銷售，暗藍(lán)色、藍(lán)色和亮藍(lán)色在鮮果市場上備受消費者歡迎。有些品種果實成熟前為暗紅色或成熟后在果蒂痕周圍呈暗紅色，鮮果生產(chǎn)多在果實未完全成熟時采收，暗紅色底色影響鮮果市場銷售。另外，即使是生產(chǎn)加工品，果實的顏色也影響其產(chǎn)品的色調(diào)。

(4)果粉的多少藍(lán)莓果實有一層白色果粉覆蓋。果粉多少與顏色有關(guān)。果粉多、覆蓋果實呈悅目的藍(lán)色或亮藍(lán)色，在鮮果市場上很受消費者歡迎。

(5)果蒂痕的狀態(tài)果蒂痕的大小及干濕程度是鮮果生產(chǎn)中品種選擇的重要標(biāo)準(zhǔn)。藍(lán)莓果實的果蒂痕是果實水分蒸發(fā)、裂果及病菌產(chǎn)生的部位，果蒂痕大且濕的品種采收時容易撕裂果皮，從而不能貯存或影響貯存性。因此以鮮果為生產(chǎn)目的時要選擇果蒂痕小而干的品種。

3果實質(zhì)地及風(fēng)味(1)果實質(zhì)地果實質(zhì)地軟硬主要影響其儲運(yùn)性。以鮮果出口遠(yuǎn)銷為目的時宜選質(zhì)地較硬的品種，當(dāng)?shù)厥袌鲺r銷質(zhì)地可稍軟些。以加工果汁和果酒為生產(chǎn)目的時宜選質(zhì)地較軟品種以提高出汁率。

(2)果實風(fēng)味甜味及酸味決定藍(lán)莓果實的風(fēng)味。鮮果市場上，消費者多喜歡含糖量高酸度 低的品種。但加工果汁時以高酸含量品種為宜。

4生態(tài)特性(1)果實成熟期涉及兩個方面，一是成熟期早晚，二是成熟期的一致性。成熟期的早晚主要影響鮮果市場的銷售價位。在藍(lán)莓鮮果市場上，以早熟品種售價較高，尤其是每年5月份左右。在生產(chǎn)中可以采用溫室設(shè)施栽培促進(jìn)早熟、早上市。在實際栽培中，要考慮早、中、晚熟品種搭配栽植，以便較長時期供應(yīng)鮮果市場。有些品種果實成熟期持續(xù)時間較長，Zui長可達(dá)15個月以上，對于以當(dāng)?shù)厥袌鲺r果銷售來講，渝中區(qū)藍(lán)莓，可考慮此類品種，但如果鮮果出口遠(yuǎn)銷或機(jī)械化采收，則宜選擇成熟期相對集中一致的品種。

(2)裂果性裂果性主要是指果實成熟期間由降雨而引起的果實表面開裂現(xiàn)象。在我國南方，藍(lán)莓果實成熟期正是梅雨季節(jié)，栽培藍(lán)莓易導(dǎo)致裂果增加。在鮮果市場上，裂果的果實失去其商品價值，不宜選擇具有裂果性品種。

(3)耐旱性及耐寒性藍(lán)莓一般喜濕潤土壤，藍(lán)莓苗價格，但其中有些品種耐旱能力較強(qiáng)，在干旱、少雨地區(qū)栽培宜選擇耐旱性強(qiáng)的品種。耐寒性決定著藍(lán)莓栽培能否順利越冬。在我國北方栽培時，尤其是寒地栽培時，耐寒性是需要考慮的首要因素。

(4)抗病性在美國藍(lán)莓栽培中，抗病性是作為品種選擇的一個重要依據(jù)。從其抗病性考慮，主要是花葉病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。在低洼地排水不良，根腐病的抗病性要考慮在內(nèi)。以上幾項內(nèi)容作為藍(lán)莓品種選擇的依據(jù)。在我們介紹的藍(lán)莓品種中，根據(jù)其類型不同可適合我國南北各省栽培，各地選擇品種時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤及生產(chǎn)目的綜合判斷，選擇好品種。

半高叢藍(lán)莓具有哪些特點？

半高叢藍(lán)莓是由高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得的品種類型。由美國明尼蘇達(dá)大學(xué)和密執(zhí)安大學(xué)率先開展此項工作。育種的主要目標(biāo)是通過雜交選育果實大，品質(zhì)好，藍(lán)莓苗批發(fā)，樹體相對較矮，抗寒力強(qiáng)的品種，以適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。此品種群的品種樹高一般50～100cm，果實比矮叢藍(lán)莓大，但比高叢藍(lán)莓小，抗寒力強(qiáng)，一般可抗-35℃低溫。 32、矮叢藍(lán)莓具有哪些特點？此品種群的特點是樹體矮小，一般高30～50cm?？购的芰^強(qiáng)，且具有很強(qiáng)的抗寒能力，在-40℃低溫地區(qū)可以栽培，在北方寒冷山區(qū)，30cm積雪可將樹體覆蓋從而確保安全越冬。對栽培管理技術(shù)要求簡單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。但由于果實較小，果實用作加工原料，因此，大面積商業(yè)化栽培應(yīng)與果品加工能力配套發(fā)展。

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