本產(chǎn)品是專門針對牛肉.羊肉.驢肉.豬肉.雞鴨鵝等醬鹵產(chǎn)品,不經(jīng)過注射,只通過腌制或者滾揉工藝,再進行鹵煮,從而達(dá)到顯著提高產(chǎn)品出品率,改善口味口感的目的。
該產(chǎn)品經(jīng)過無數(shù)次對比試驗和工廠實際應(yīng)用,證實能夠在原有基礎(chǔ)上提高20%~30%的出品率。
牛肉出品率80%-90%,豬肉出品率80%-95%,扒雞出品率80%-85%，醬鴨出品率70%-75%，豬耳朵出品率-110%.
用法：加入原料中滾揉腌制。
用量：按照成品的0.6%-0.8%
香精香料，雞肉美味肽，粘合劑，護色劑，保水劑，墨魚汁，卡拉膠等等...
食品研發(fā)及咨詢；批發(fā)：預(yù)包裝食品、散裝食品；包裝材料、機械設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
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