冰臺展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
擺放生鮮時盡可能做到適時適量豐滿

(1）蕞大面積展示商品

(2）非高峰時段只擺放1-2層，高峰前可適當(dāng)增加陳列量。分割時考慮一般家庭食用量；

(3)隨時拉排面以營造視覺上的豐滿

隨時補(bǔ)貨以保證商品的基本陳列量，在單品量少時可通過拉排面方式提升視覺上的豐滿；但決不可本末倒置，只強(qiáng)調(diào)拉排面而不補(bǔ)貨。本方法適用于個別單品量少缺貨時及高峰時段后。

風(fēng)冷鮮肉柜在冷量分配上有大優(yōu)勢。容積大，如果采用直冷將有技術(shù)上的障礙，很不容易實現(xiàn)。直冷間室做到三個基本到極限，超市鮮肉保鮮冷柜代理，如想做更多間室，常州超市鮮肉保鮮冷柜，將失去一些性能。因此看到市面上的某些大容積多間室（甚至是抽屜門）的直冷柜，不要去選擇相信。

山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮肉柜，歡迎廣大消費(fèi)者來電咨詢來圖定制。

直冷鮮肉柜是指把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設(shè)計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發(fā)器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內(nèi)形成自然對流，逐漸實現(xiàn)了整體制冷，即直接冷卻方式。

　　直冷鮮肉柜結(jié)霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內(nèi)壁溫度很低的冷卻管，超市鮮肉保鮮冷柜供應(yīng)，自然會發(fā)生凝結(jié)結(jié)霜現(xiàn)象。

　　直冷鮮肉柜的優(yōu)點：

　　一、直冷式冰箱結(jié)構(gòu)簡單，故障率相對較低，超市鮮肉保鮮冷柜制造商，低成本導(dǎo)致低價格。

　　二、制冷原理簡單直接，相對而言更加節(jié)能省電。

　　三、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

　　直冷鮮肉柜的缺點：

　　一、結(jié)霜的問題導(dǎo)致用戶需要手動除霜，費(fèi)時費(fèi)力，不招人待見。

　　二、結(jié)霜問題會嚴(yán)重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率會顯著下降。

　　三、自然對流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內(nèi)存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。

　　四、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開；冷藏室食物會有濕答答的問題，影響食物的感觀和口味。

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