西芹性涼、味甘。實驗表明,芹菜有明顯的降壓作用,其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),可以補"腳骨力",另一方面亦含有鉀,可減少身體的水分積聚。
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