氫氧化鈉 用途與合成方法特性純的無(wú)水氫氧化鈉為白色半透明，結(jié)晶狀固體。有強(qiáng)烈的腐蝕性，有吸水性，可用作干燥劑，但是，不能干燥二氧化硫、二氧化碳和氯化氫氣體。且在空氣中易潮解,氫氧化鈉極易溶于水，溶解度隨溫度的升高而增大，溶解時(shí)能放出大量的熱，288K時(shí)其飽和溶液濃度可達(dá)16.4mol/L(1:1)。它的水溶液有澀味和滑膩感，溶液呈強(qiáng)堿性，具備堿的一切通性。市售燒堿有固態(tài)和液態(tài)兩種：純固體燒堿呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質(zhì)脆；純液體燒堿為無(wú)色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油；但不溶于丙酮、液氨。對(duì)纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用，溶解或濃溶液稀釋時(shí)會(huì)放出熱量；與無(wú)機(jī)酸發(fā)生中和反應(yīng)也能產(chǎn)生大量熱，生成相應(yīng)的鹽類；與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應(yīng)放出氫；與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。能從水溶液中沉淀金屬離子成為氫氧化物；能使油脂發(fā)生皂化反應(yīng)，生成相應(yīng)的有機(jī)酸的鈉鹽和醇，這是去除織物上的油污的原理。用途氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，除了用做試劑以外，由于它有很強(qiáng)的吸濕性，還可用做堿性干燥劑。燒堿在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用，許多工業(yè)部門都需要燒堿。使用燒堿多的部門是化學(xué)藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè)。另外，在生產(chǎn)染料、塑料、藥劑及有機(jī)中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無(wú)機(jī)鹽生產(chǎn)中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。工業(yè)用氫氧化鈉應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)GB 209-2006；工業(yè)用離子交換膜法氫氧化鈉應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn) GB/T 11199-89；化纖用氫氧化鈉應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn) GB11212-89；食用氫氧化鈉應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn) GB 5175-85。
在工業(yè)上，氫氧化鈉通常稱為燒堿，或叫火堿、苛性鈉。這是因?yàn)檩^濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會(huì)腐蝕表皮，造成燒傷。它對(duì)蛋白質(zhì)有溶解作用，有強(qiáng)烈刺激性和腐蝕性（由于其對(duì)蛋白質(zhì)有溶解作用，與酸燒傷相比，堿燒傷更不容易愈合）。用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮損傷。小鼠腹腔內(nèi)LD50:40 mg/kg，兔經(jīng)口LDLo: 500mg/kg。粉塵刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產(chǎn)生軟痂，并能滲入深層組織，灼傷后留有瘢痕；濺入眼內(nèi)，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷，嚴(yán)重者可致失明；誤服可造成消化道灼傷，絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內(nèi)容物、血性腹瀉，有時(shí)發(fā)生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔，后期可發(fā)生胃腸道狹窄。由于強(qiáng)堿性，對(duì)水體可造成污染，對(duì)植物和水生生物應(yīng)予以注意。溶解度常溫下,氫氧化鈉的溶解度是53g ，即100克的水溶解氫氧化鈉53克
氫氧化鈉溶解度曲線數(shù)據(jù)
溫度 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度g 42 51 109 119 129 314 329 347
來(lái)源：《蘭氏化學(xué)手冊(cè)》
氫氧化鈉在乙醇中的溶解度?
很小，如果是95%乙醇還可以溶解一小部分，無(wú)水乙醇基本不溶。水中溶解度(g/100ml)不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):
98g/10℃;109g/20℃;119g/30℃;129g/40℃;174g/60℃與二氧化碳反應(yīng)正常情況：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
二氧化碳反過量時(shí):Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3如何檢驗(yàn)氫氧化鈉和二氧化碳的反應(yīng)中生成了水1，在燒瓶中加入a克水（或a毫升），在另一燒瓶中稱取無(wú)水硫酸銅b克（要足量）
2，將一定質(zhì)量的NaOH固體溶解在這a克水中
3，在得到的溶液中通入適量（不能過量，以免生成碳酸氫鈉）經(jīng)過干燥的二氧化碳
4，得到的生成物拿去加熱蒸發(fā)水分（燒瓶口加單孔塞）
5，蒸發(fā)出來(lái)的水氣通入原來(lái)稱取的b克無(wú)水硫酸銅中，直到原有的溶液蒸干為止
6，稱取吸水變蘭的硫酸銅重量，設(shè)為c克
如果c-b>a說(shuō)明反應(yīng)過程中生成了水。工業(yè)制法1，過濾海水
2，加入過量氫氧化鈉，去除鈣、鎂離子，過濾Ca+2OH=Ca(OH)2（微溶）Mg+2OH=Mg(OH)2↓
3，加入過量氯化鋇，去除硫酸根離子，過濾Ba+SO4(2-)=BaSO4↓
4，加入過量碳酸鈉，去除鈣離子、過量鋇離子，過濾Ca+CO3=CaCO3↓Ba+CO3=BaCO3↓
5，加入適量鹽酸，去除過量碳酸根離子2H+CO3=CO2↑+H2O
6，加熱驅(qū)除二氧化碳
7，送入離子交換塔，進(jìn)一步去除鈣、鎂離子
8，電解2NaCl+2H2O=(通電)H2↑+Cl2↑+2NaOH手工皂用氫氧化鈉選擇試劑級(jí)或是工業(yè)級(jí)氫氧化鈉（NaOH），是做冷制手工皂的主要的原料之一，氫氧化鈉是有等級(jí)之分的。大致可以分為：“工業(yè)級(jí)”和“試劑級(jí)”（化學(xué)純、分析純）。
“工業(yè)級(jí)”與“試劑級(jí)”的大差別在于氫氧化鈉的純度，“試劑級(jí)”的氫氧化鈉純度會(huì)比“工業(yè)級(jí)”純度更高，一般“工業(yè)級(jí)”純度多在98％或者更低，“試劑級(jí)”則可以達(dá)到99%以上；試劑級(jí)因?yàn)楹^少的其他物質(zhì)如鐵、鎂、氯、鋁、鉀、氮、砷、硫酸、碳酸鈉等，這樣使用上比較不會(huì)影響化學(xué)反應(yīng)后的結(jié)果，而工業(yè)級(jí)則含較多以上的物質(zhì)。
在溶解氫氧化鈉時(shí)，“試劑級(jí)”也比較不會(huì)有嗆鼻的味道；此外，純度越高，相對(duì)的價(jià)錢也會(huì)更貴。
大的原則是，哪個(gè)等級(jí)都是可以的，不計(jì)較這點(diǎn)成本，就選用高純度的“試劑級(jí)”，化學(xué)純、分析純的都可以，如果要降低成本就選用純度較低的“工業(yè)級(jí)”，計(jì)算時(shí)折算出不純的部份。
通常實(shí)驗(yàn)室使用試劑級(jí)的化學(xué)試劑，純度高的有化學(xué)純、分析純，分析純純度很高。根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)要求選擇不同化學(xué)試劑等級(jí)，當(dāng)然等級(jí)越高價(jià)格也越高。
工業(yè)級(jí)是供應(yīng)工業(yè)上使用。但工業(yè)級(jí)不一定就不好，像NaOH這種大宗在使用的原料，一般純度都很高，可達(dá)99％以上。剩下不到1％的不純物大部分是食鹽。其余的微量元素對(duì)皂的影響是微乎其微。
工業(yè)級(jí)當(dāng)然不適合做微量的儀器分析使用，微量的不純物就可能導(dǎo)致分析上的失誤，但合成皂皂是不成問題的。
重要的是，必須要確認(rèn)NaOH的純度以利正確的計(jì)量，很多是分裝的，一定要清楚其含量，就不至產(chǎn)生因NaOH過量使刺激性增加或NaOH量不足使皂化不足成品易酸敗的問題.比較起來(lái)，油品的選擇就更顯重要了。因?yàn)樽髟頃r(shí)，很多人習(xí)慣于添加一些其它物質(zhì)，其純度更差，所以可以不需計(jì)較這1～2%的NaOH的不純物。用工業(yè)級(jí)的NaOH便宜，而且使用起來(lái)并沒有問題，所以做皂使用此等級(jí)的NaOH就可以了。鑒別試驗(yàn)試樣的水溶液能離解出OH-，呈強(qiáng)堿性反應(yīng)。
4%試樣液的鈉試驗(yàn)(IT-28)應(yīng)呈陽(yáng)性。含量分析試樣液的制備用已知質(zhì)量的稱量瓶，迅速稱取固體試樣38g士1g或液體試樣50g，稱準(zhǔn)至0.01g，放入100ml燒杯中，用水溶解后移入1000ml容量瓶中，加水稀釋至接近刻度，冷卻至室溫后定容并搖勻。
測(cè)定步驟取試樣液50m1，注入250ml具塞三角瓶中，加入10%氯化鋇溶液(V/V，使用前以酚酞為指示劑，用氫氧化鈉溶液調(diào)至微紅色)10ml，再加酚酞試液(TS-167)2～3滴，在磁力攪拌下，用1mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液密閉滴定至溶液呈微紅色終點(diǎn)。式中c——鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度，mol/L
m——試樣量，g；
V——鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的耗用量，m1；
0.040——每毫摩爾氫氧化鈉量，g。毒性ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§)。
LD50500mg/kg(兔，經(jīng)口)。毒性具有極強(qiáng)腐蝕性，其溶液或粉塵濺到皮膚上，尤其是濺到黏膜，可產(chǎn)生軟痂，并能滲入深層組織。灼傷后留有瘢痕。濺人眼內(nèi)，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷。如不慎濺到皮膚上立即用清水沖洗10mim；如濺人眼內(nèi)，應(yīng)立即用清水或生理鹽水沖洗15min，然后再點(diǎn)人2％奴佛卡因。嚴(yán)重者速送醫(yī)院治療。
空氣中燒堿粉塵高容許濃度為0.5 mg/m3。
操作人員工作時(shí)必須穿戴工作服、口罩、防護(hù)眼鏡、橡皮于套、橡皮圍裙、長(zhǎng)統(tǒng)膠靴等勞保用品。應(yīng)涂以中性和疏水軟膏于皮膚上。生產(chǎn)車間應(yīng)通風(fēng)良好。使用限量GB2760—96：加工助劑，GMP。
FAO/WHO(1984)：人造奶油(按GMP)；奶油及乳清奶油，高用量2g/kg(以無(wú)水物計(jì)，僅用于調(diào)節(jié)Ph)。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）氫氧化鈉食品食品工業(yè)用加工助劑/一般應(yīng)在制成后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外化學(xué)性質(zhì) 純品是無(wú)色透明的晶體。易溶于水，同時(shí)強(qiáng)烈放熱。并溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮。露放在空氣中，后會(huì)完全溶解成溶液。用途 基本化工原料，用作高純?cè)噭?廣泛用于化工、冶金、造紙、石油、紡織以及日用化工等部門。用途 用于造紙、纖維素漿粕的生產(chǎn)；用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產(chǎn)以及動(dòng)植物油脂的精煉。紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)硼砂、氰化鈉、甲酸、草酸、苯酚等。石油工業(yè)用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫(yī)藥、染料和農(nóng)藥方面。食品級(jí)產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，以及脫色劑、脫臭劑。用途 用作分析試劑、皂化劑、少量二氧化碳和水的吸收劑，還用于鈉鹽制造用途 用于紡織、印染、搪瓷、造紙、合成洗滌劑、農(nóng)藥、冶金、食品、橡膠等行業(yè)用途 基本化工原料，廣泛用于化工、冶金、造紙、石油、紡織以及日用化工等部門用途 在分析上用作酸的標(biāo)定用途 主要用于粘液法人造絲、合成纖維、染料中間體、橡膠再生、織物漂染、造紙、制皂、制革等用途 作酸的中和劑，可用于水果加工中去皮，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，按生產(chǎn)需要適量使用。用途 廣泛應(yīng)用的基本分析試劑。配制分析用標(biāo)準(zhǔn)堿液。少量二氧化碳和水分的吸收劑。酸的中和。鈉鹽制造。