2026年第29屆FHC上海環(huán)球食品展

展館名稱：上海新國際博覽中心

展會時間：11月10-12日

地    址：上海新國際博覽中心浦東新區(qū)龍陽路2345號

展出面積：20萬平方米

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

舉辦周期：一年一屆

同期舉辦：

Prowine上海國際葡萄酒及烈酒貿(mào)易展

SFE上海國際連鎖餐飲加盟展覽會

每一個展區(qū)都洋溢著熱烈的商貿(mào)洽談氛圍。作為全球食飲產(chǎn)業(yè)的核心交流樞紐，F(xiàn)HC依舊以“全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋、全球化視野”為特色，持續(xù)為行業(yè)搭建商貿(mào)對接、文化交流、技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)質(zhì)平臺。

本屆展會的“國際范”再度升級！來自榮譽(yù)主賓歐盟、俄羅斯、意大利、日本、德國、英國、澳大利亞、厄瓜多爾、南非、美國、奧地利、土耳其、菲律賓等50+國家及地區(qū)的展團(tuán)，帶著獨(dú)具地域特色的美食與技術(shù)亮相，成為展館內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景線：

各國展團(tuán)不僅是“全球美食搬運(yùn)工”，更帶來了先進(jìn)的食品加工技術(shù)與食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，為中外企業(yè)搭建起貿(mào)易合作的橋梁，推動飲食文化的跨國交融。

3000+參展企業(yè)覆蓋15大展出板塊（肉制品及水產(chǎn)品、休閑食品及飲料、乳制品、烘焙輕餐、咖啡茶飲等），無論是深耕行業(yè)多年的laozihao，還是嶄露頭角的新品牌，都在今日展現(xiàn)出強(qiáng)勁的產(chǎn)品力：

N2F80  

盤州刺梨

N2G01

特華得

N3C01

樂其雅

N3P12

辣西西里

N4E01

一賦

FHC，上海環(huán)球食品展，歷經(jīng)28年的發(fā)展，已逐步壯大成為引領(lǐng)國際企業(yè)進(jìn)國市場的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。涉及的領(lǐng)域覆蓋了休閑食品、飲料、肉類、海鮮、橄欖油、乳制品、果蔬、啤酒、烘焙、茶與咖啡、巧克力、紅酒和烈酒、酒店及餐飲設(shè)備等所有行業(yè)。

爭“食”斗艷，全球美食任你選！

FHC云集了全球食品飲料企業(yè)前來參展，來自48個國家和地區(qū)的3,500位展商蒞臨出席，其中包括來自美國、英國、法國、德國、意大利、日本、韓國、澳大利亞和丹麥等。他們將帶來自己國家獨(dú)特的美食，刷新你的感官！

全球展商，為我們代言！

來自全球的展商們不僅對FHC好評如潮，并對FHC給予了厚望：

在FHC展會上，我與期待合作的企業(yè)進(jìn)行了直接的交流。FHC為我們提供了更多的貿(mào)易機(jī)會，展會后，我們與貿(mào)易伙伴會有更多的后續(xù)合作，英國等其他參展商也和我們一樣。我們將繼續(xù)期待明年的展會！

--Geoff Lyon / 首席執(zhí)行官 / Chill Buddy Food Care Ltd.

西班牙ICEX貿(mào)易投資公司已經(jīng)第16次參展FHC，今年有80家西班牙公司參展，展品包括肉類專區(qū)、酒類專區(qū)、飲料專區(qū)、橄欖油專區(qū)等。FHC是一個貿(mào)易展會，為西班牙食品行業(yè)與中國合作伙伴的深度合作提供了機(jī)會，F(xiàn)HC展會為西班牙市場提供了一個組織有序的商貿(mào)平臺。

--Carlos / ICEX食品部首席 / ICEX

品質(zhì)為先，我們的門檻很高！

 FHC除了N1-N5將繼續(xù)展示高品質(zhì)全球美食外，將在E5-E7全新打造餐飲生活方式展區(qū)及美食文化體驗(yàn)展區(qū)（E5 -美食生活體驗(yàn)館，E6 - 烘焙甜點(diǎn)生活館，E7 -咖啡茶飲潮流館），新展區(qū)以垂直類文化及消費(fèi)體驗(yàn)為主旨，通過文化體驗(yàn)展的形式來讓消費(fèi)者更好的理解和接受產(chǎn)品。

這場是廚師聯(lián)合會(WACS)在中國認(rèn)證的洲際性烹飪比賽。

來自近30多個國家和地區(qū)的600多名參賽選手報(bào)名個人賽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了主辦方原定的預(yù)計(jì)人數(shù)。

參賽項(xiàng)目分為25個中西餐類別，來自各地并分屬在各個料理領(lǐng)域的150多位名廚將作為裁判，親臨品鑒作品并打分，從中選出獲獎選手。

亞洲杯烹飪比賽

亞洲杯烹飪比賽將由來自12個國家和地區(qū)的參賽小組，在限時內(nèi)為12個人預(yù)備烹飪。

每個團(tuán)隊(duì)將為12人準(zhǔn)備主題自助餐桌，熱食和一款甜品，單獨(dú)盆裝。

配菜及裝飾要求符合現(xiàn)代營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而在菜單中也必須反映出獨(dú)特的主題。

獲勝團(tuán)隊(duì)將獲得青年廚師挑戰(zhàn)賽榮譽(yù)名次。這場比賽培養(yǎng)了來自世界各地的年輕的廚師們，并加強(qiáng)了中國西餐的發(fā)展。

世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽

上海分賽區(qū)

伴隨著咖啡產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)不斷地高速發(fā)展和文化的興起，國際市場更多的將目光投向中國。

該項(xiàng)賽事標(biāo)志了精品咖啡是一個串聯(lián)產(chǎn)區(qū)、面向莊園、技術(shù)、風(fēng)味、表演、機(jī)械設(shè)備等，甚至是一個能創(chuàng)造出偶像的風(fēng)尚產(chǎn)業(yè)。

年的巴西賽我國的代表選手杜嘉寧獲得世界咖啡沖煮大賽，成為中國內(nèi)地咖啡，也開啟了咖啡賽事的的新紀(jì)元。

國際咖啡美食文化節(jié)

上海國際咖啡美食文化節(jié)已經(jīng)在國內(nèi)外建立了“咖啡人的大聚會”獨(dú)特標(biāo)簽，而秋季檔更是落戶國際范十足的FHC，現(xiàn)場將呈現(xiàn)100多家來自國內(nèi)外的精品咖啡館和獨(dú)立咖啡人工作室等精彩的集市體驗(yàn)，是咖啡愛好者下半年不可錯過的打卡圣地。

咖啡小鎮(zhèn)

FHC重磅推出的咖啡小鎮(zhèn)由國內(nèi)咖啡體驗(yàn)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)一起策劃，通過路徑式的探索和活動設(shè)計(jì)來幫助用戶體驗(yàn)每個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品和咖啡帶來的樂趣。

這是一個面向消費(fèi)群體并結(jié)合文化體驗(yàn)的展區(qū)，其中包含了咖啡產(chǎn)地文化，咖啡制作文化，沉浸式消費(fèi)場景體驗(yàn)咖啡互動活動等，交互的體驗(yàn)形式也是咖啡文化結(jié)合展會的嘗試。

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