冷庫(kù)品質(zhì)關(guān)系民生生活

延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯存期限，冷庫(kù)是指利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱冷藏庫(kù)。加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響。以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、醫(yī)藥公司、化工廠果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等。主要作用對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。因此冷庫(kù)與我生活密切相關(guān)，冷庫(kù)品質(zhì)的保證也至關(guān)重要。冷庫(kù)的品質(zhì)應(yīng)該如何保證?據(jù)了解，冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷藏車維修，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)具有良好的密封性和防潮隔汽性能。冷庫(kù)的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，永州冷藏車，會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會(huì)使冷庫(kù)不能使用。為此，低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。冷庫(kù)的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中，特別是周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過(guò)程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫(kù)的建筑材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。冷庫(kù)是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)保證質(zhì)量的據(jù)了解，冷庫(kù)與我生活密切相關(guān)，生活質(zhì)量的提升也離不開(kāi)冷庫(kù)。冷庫(kù)的品質(zhì)保證尤為重要，要重視加強(qiáng)冷庫(kù)品質(zhì)建設(shè)。

冷藏車容易出的哪些故障

冷藏車發(fā)動(dòng)機(jī)點(diǎn)不著火：

　　冷藏車啟動(dòng)系統(tǒng)出現(xiàn)故障很可能是電瓶生銹或者電瓶滴漏造成的。因?yàn)槔洳剀嚢l(fā)動(dòng)機(jī)的啟動(dòng)是靠電瓶的電流推動(dòng)火花塞點(diǎn)火完成的。

　　每一兩個(gè)月要查看冷藏車電瓶?jī)?nèi)的電瓶液是否充足。如果不足，可添加蒸餾水至適當(dāng)?shù)母叨?。每年都要檢查一下冷藏車電瓶的正負(fù)端接點(diǎn)有無(wú)生銹或污濁的現(xiàn)象。如果有，要及時(shí)清除干凈，以保持電路的暢通。電瓶修復(fù)后，可延緩冷藏車電瓶的報(bào)廢時(shí)間，減少資源浪費(fèi)和廢棄電瓶對(duì)環(huán)境的污染。

冷藏車油耗增加：

　　油耗增加的原因很多。但Zui常見(jiàn)又容易被我們忽略的是對(duì)冷藏車輪胎氣壓的檢查。冷藏車輪胎胎壓不足不僅會(huì)導(dǎo)致行駛阻力增加，造成油耗上升，還會(huì)影響輪胎的使用壽命。

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冷庫(kù)設(shè)計(jì)三大注意事項(xiàng)

冷鏈構(gòu)成需要冷庫(kù)、冷藏車、冷鏈運(yùn)輸?shù)拇罅χС?，其中冷?kù)作為Zui基礎(chǔ)設(shè)施，在冷鏈環(huán)節(jié)中起著非常重要的作用。冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)注意三大問(wèn)題：

(1)庫(kù)址選擇適于建造冷藏庫(kù)的地點(diǎn)通常應(yīng)具有以下條件。

　?、倏拷弋a(chǎn)品的產(chǎn)地或銷地。

　?、诮煌ǚ奖?，地形開(kāi)闊，留有一定的發(fā)展空間。

　?、劾鋷?kù)以建設(shè)在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳。在一些山谷或地形較低，冷涼空氣流通的位置Zui為有利。

　?、苡辛己玫乃㈦娫?。

　?、菟闹苄l(wèi)生條件良好。

　?、蘩鋷?kù)周圍應(yīng)有良好的排水條件，冷藏車銷售，地下水位要低，保持于燥對(duì)冷庫(kù)很重要。

(2)生產(chǎn)主體用房設(shè)計(jì)生產(chǎn)主體用房應(yīng)滿足冷藏庫(kù)規(guī)定。

　　根據(jù)果蔬產(chǎn)品的特點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大中型冷藏庫(kù)房采用多層、多隔間的建筑方法，小型冷藏庫(kù)房采用單層多隔間的方法;貯藏間容量從相對(duì)較大如300-500t向小型化如100-250t發(fā)展;庫(kù)房的層高傳統(tǒng)上多在4. 5-5.Om，隨著科學(xué)技術(shù)水平提高，操作條件的改善和包裝材料的更新，層高可增加至8-10m，甚至更高。小庫(kù)容、高層間距的貯藏間既可滿足果蔬產(chǎn)品不同貯藏條件和貯藏目的的要求，又有利于提高庫(kù)房的利用率和便于管理。冷庫(kù)設(shè)計(jì)，還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。

(3)庫(kù)房容量的確定冷庫(kù)的大小要根據(jù)經(jīng)常要貯存產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)品在庫(kù)內(nèi)的堆碼形式而定。

　　設(shè)計(jì)時(shí)，要先確定需要貯藏的容量。貯藏容量是根據(jù)需要貯藏的產(chǎn)品在庫(kù)內(nèi)堆碼所必須占據(jù)的體積，行間過(guò)道，堆碼產(chǎn)品與墻壁之間的空間，堆碼產(chǎn)品與天花板之間的空間以及包裝容器之間的空隙等計(jì)算出來(lái)的，用以確定庫(kù)房的內(nèi)部空間。確定容量之后，再根據(jù)建筑投資和實(shí)際操作需要確定冷庫(kù)的長(zhǎng)、寬與高度。從建筑經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，通常采用的寬度一般不超過(guò)12m，高度以6m為宜。設(shè)計(jì)時(shí)可依據(jù)實(shí)際條件和經(jīng)濟(jì)悄況，選擇恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)尺寸。

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