桉葉油，CAS8000-48-4又稱白千層腦、桉樹腦，是一種無色油狀液體，在桉樹油、玉樹油、樟腦油、月桂葉油等物質(zhì)中提取而來，廣泛用于醫(yī)藥，配制牙膏香精等。無色或微黃色液體。呈特有清涼尖刺桉葉香氣并帶幾分樟腦氣味，帶些藥氣，有辣口清涼感，香氣強(qiáng)烈而不持久。有一定防霉及殺菌防腐作用。幾乎不溶于水，溶于乙醇、無水乙醇、油和脂肪中。閃點(diǎn)為50℃。主要組成:1,8-桉葉素(80%以上)、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香葉醇、異戊醛、香茅醛和胡椒酮等。性質(zhì):無色或微黃色液體。呈特有清涼尖刺桉葉香氣并帶幾分樟腦氣味，帶些藥氣，有辣口清涼感，香氣強(qiáng)烈而不持久。有一定防霉及殺菌防腐作用。幾乎不溶于水，溶于乙醇、無水乙醇、油和脂肪中。閃點(diǎn)為50℃制備:用水蒸氣蒸餾法從藍(lán)桉、桉葉樹、香樟樹和樟樹等的葉、枝中提取精油，再精制加工制得。得率2%~3%。主要產(chǎn)于西班牙、葡萄牙、剛果和南美等地，我國云南、廣東、廣西亦有大量生產(chǎn)。毒理學(xué)依據(jù)GRAS FEMA 2466。LD50>5.0g/kg(兔子)1:GB2760-1996規(guī)定:可按生產(chǎn)需要用于食品香精。2:FEMA規(guī)定:食品中Zui高參考量為軟飲料1.7mg/kg;冷飲0.5~50mg/kg;糖果130mg/kg;酒類，1.0mg/kg;焙烤食品76mg/kg。桉葉素?zé)o色至淡黃色油狀液體，有樟腦和清涼的草藥氣味。無色至淡黃色油狀液體，有樟腦和清涼的草藥氣味。分子量154.28，沸點(diǎn)176~177℃，熔點(diǎn)1~1.5℃，凝固點(diǎn)1℃，閃點(diǎn)47~48℃，折光率(n20D)為1.455~1.460。相對密度(d2525)為0.921~0.924。1mL桉葉素可溶于5mL60%乙醇，可溶于乙，醚、氯仿、冰醋酸、丙二醇，微溶于水。為γ 木羅烯 (12 0 4% ) ,十六碳三烯酸甲酯 (7 45 % ) ,蘭桉醇 (7 38% ) ,1,8 桉葉素(5 76 %) ,α 愈創(chuàng)木烯 (5 6 4% ) ,香檜烯 (4 6 2 % ) ,十六碳二烯酸甲酯 (4 2 6 % ) ,β 欖香烯 (376 % ) ,β 蒎烯 (3 2 0 %)等，國產(chǎn)迷迭香精油與西班牙迷迭香精油化學(xué)成分的相對含量差別較大,但其主要組成成分相同,都為α-蒎烯、1,8-桉葉素、莰烯、樟腦、龍腦和β-蒎烯。共鑒定了127個(gè)化學(xué)成分，lα松油醇(31.64%)、1，4桉葉素(1280%)和十六烷酸(2622%)分別是草麻黃、中麻黃和木賊麻黃揮發(fā)油中的主要成分。對10種單體的EAG測定結(jié)果表明:刺激劑量為0.04ul時(shí),成蟲對α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯、α-萜品醇、乙醇、甲醇的反應(yīng)Zui強(qiáng),異長葉烯次之,對反式石竹烯和桉葉素的反應(yīng)極弱;用氣相色譜-質(zhì)譜-計(jì)算機(jī)聯(lián)用法從鼠尾香薷揮發(fā)油中分離并鑒定了含以1，8-桉葉素(1，8-cineole)，γ-松油烯(γ-terpiene)、β-蒎烯(β-pinene)、α-蒎烯(α-pinene)等為主的72個(gè)成分