蘋果樹作為一種落葉喬木，通常它的樹木可以達到15米左右，但是通常對于栽培的果樹而言高度在3-5米左右是Zui合適的。通常它的樹干呈現(xiàn)灰褐色，樹皮會出現(xiàn)一定程度的脫落。關于蘋果樹的開花期一般都是根據(jù)每個地方的氣候而決定的，但主要的是集中在4-5月份，一般蘋果在栽種后，在2-3年之內才開始結出果實。果實一般呈現(xiàn)出紅色，但是具體的也根據(jù)它的品種而定。   蘋果樹能夠適應絕大多數(shù)的氣候。尤其是在南北緯35-50度之間的蘋果長勢是的，它一般適宜于白天暖和、夜晚寒冷的情況，盡可能多的光照輻射也是是保證它的優(yōu)異品質的前提。它可以抵抗零下40°C的霜凍、開花期和結果期。一般來說溫度在-2.2℃至-3.3 ℃之間，會對產量造成一定的影響。它Zui適合的pH值在6.5左右，中性和排水良好的土壤中。