基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計算技術(shù)的智慧食堂綜合解決方案，由快速結(jié)算、菜品精細(xì)化管理、營養(yǎng)成分管理、微信服務(wù)、卡務(wù)和福利六大模塊組成。集成了一系列智能化、自助化的應(yīng)用設(shè)備和軟件，對餐廳實施智能化布控，提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度，有效降低運營成本，提升就餐體驗，打造智能化、現(xiàn)代化的食堂。

 機關(guān)食堂的數(shù)量不可計量，而在機關(guān)食堂餐桌上，浪費現(xiàn)象比比皆是。

 各地政府機關(guān)食堂的用餐方式主要有以下兩種：

 一是吃自助餐，通過象征性收費，讓就餐者隨意自行選擇各類飯菜，這樣勢必出現(xiàn)經(jīng)常多點吃不完的現(xiàn)象，造成必然的浪費；

 二是圍桌就餐，根據(jù)前來就餐的人數(shù)確定一個用餐的標(biāo)準(zhǔn)，但由于預(yù)期的人數(shù)和實際就餐的不一致，因此經(jīng)常會造成飯菜剩余和浪費。而考慮機關(guān)單位自身的特殊性，需要招待遠道而來的領(lǐng)導(dǎo)或考察干部，菜少不好意思，就會造成不必要的鋪張浪費。杜絕舌尖上的浪費，讓機關(guān)食堂真正做到勤儉節(jié)約，除了靠地方政策，機關(guān)餐廳自身改造也必不可少。

 項目背景：

 1、價格便宜，浪費嚴(yán)重：機關(guān)食堂飯菜價格便宜，容易造成多點，吃不完的現(xiàn)象，鋪張浪費；

 2、傳統(tǒng)自助模式，隨意選取，造成浪費：傳統(tǒng)自助模式下，機關(guān)公職人員就餐時可以隨意自行選取，經(jīng)常出現(xiàn)多拿浪費現(xiàn)象；

 3、飲食無計劃，營養(yǎng)攝入不科學(xué)：自助模式下，容易暴飲暴食，引發(fā)飲食健康問題。根據(jù)機關(guān)單位的普遍現(xiàn)狀，我們建議對餐廳進行如下改造： 

解決方案：

 1、響應(yīng)中央政策，自助餐改成自選餐，小份供餐，吃多少，拿多少，品種多樣但不浪費；

 2、人工結(jié)算改成人臉識隊擁堵難題；

3、采用微控智慧食堂菜品精細(xì)化管理和營養(yǎng)成分管理模塊，實現(xiàn)對就餐者的營養(yǎng)跟蹤，讓員工飲食更健康。

 微控智慧食堂管理系統(tǒng)方案優(yōu)勢

 1、 縮短排隊時間，提高服務(wù)效率結(jié)算自動化，無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊擁堵的問題。

 2、自動結(jié)算，節(jié)省人工，減少運營成本智能結(jié)算臺自動結(jié)算，每小時結(jié)算千余人次，相當(dāng)于三位服務(wù)員，節(jié)省人工，減少運營成本。

 3、杜絕浪費，做到勤儉有度通過菜品小份供應(yīng)，做到按需選菜，控制選菜量，杜絕浪費 

4、 出品更智能，菜品有明細(xì)智能出品，實現(xiàn)食堂出品管理的精細(xì)化、智能化、數(shù)據(jù)化

 5、營養(yǎng)有跟蹤，飲食更健康飲食營養(yǎng)有跟蹤、飲食有計劃，身體更健康

 6、杜絕結(jié)算差錯，提高員工滿意度智能結(jié)算，避免人為差錯，自動算賬無誤，提高員工滿意度。

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