龍眼烘干看起來簡單實則還是要掌握一定的技巧的。龍眼可以帶殼烘,也可以去殼烘,烘烤工藝略微不同。若帶殼烘干,一般分為2次烘干,1次12-13個小時,之后拿出烘房冷卻,再放進去烘4-5個小時即可;去殼烘干的,一般分為1次干燥,所需的周期比較長,在23個小時左右即可完成干燥。2種方式烘干過程注意調整一下烘干模式及變化一下溫濕度參數(shù)即可。龍眼烘干溫度并不是越高越好,溫度過高營養(yǎng)元素就會流失,烘干技術關鍵在于掌握溫度的高低與均勻,烘干時間20小時,溫度控制在65-70度,采用平鋪網(wǎng)格式托盤,熱泵烘干系統(tǒng)無需翻動,上下都會均勻一致,烘干開始1小時排濕啟動,排水管進行連續(xù)排水,約18小時后,排水基本結束,需要進行2小時鞏固烘干即可完成,烘干完成的優(yōu)良成品是外殼堅硬,果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光。
龍眼果肉爽脆濃甜,有開胃健脾、益智補腦、益氣補血、靜心寧神的功效,被譽為“果中神品”。在唐代,龍眼更是被列為朝廷貢品。龍眼,嶺南四大佳果之一,曬成干果后稱桂圓,主要產(chǎn)于我國廣東、福建兩省。龍眼味道甜美,營養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價值,李時珍在《本草綱目》中記載到“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。新鮮龍眼要想長期保存,需要除掉其中的大量水分,有市場需求,導致了市場的產(chǎn)生,龍眼干應運而生了,龍眼干的有曬干跟烘干兩種生產(chǎn)方式,下面我們來聊聊現(xiàn)代化的龍眼烘干機是怎么干燥龍眼的。
空氣能其實很簡單,就是一種搬運、調整單位范圍內空氣熱量的設備,簡單的原理就是把周圍空氣中的熱能集中起來,搬運到我們需要的密閉烘干箱體內,而待烘干的龍眼就放置于該密閉箱內,隨著其內空氣溫度的逐步升高,再加上箱體內部安裝的循環(huán)風機提供的穩(wěn)定風力,不斷的帶出龍眼中的水分。水分蒸騰到空氣中汽化,高溫高濕的熱空氣在回流到除濕器的時候,遇到冷的金屬翅片,冷凝成水珠,經(jīng)由排水管道排掉。這樣的過程一直循環(huán)往復,直到龍眼中的水分含量達到我們設定的標準,即完成整個龍眼烘干的過程,整個流程模擬了在自然環(huán)境下的溫升和風吹的形態(tài),且環(huán)境處于密閉狀態(tài),杜絕了很多的污染源,衛(wèi)生程度更高。
益禾龍眼烘干機設備有不同大小不同型號,從3P-30P不等,烘房定制也從10來立方米到上百立方米不等。對于主機、烘房的選擇,并非可以隨心所欲,也不是選擇越小越好或者越大越好。龍眼烘干的設計是要根據(jù)不同型號主機的制熱效能結合需要烘干龍眼的數(shù)量以及安裝場地、地域情況、龍眼品種、含水率、要求烘干時間等因素綜合進行匹配設計的。要求和限制越小,方案就越簡單,整體造價就會越低,反之,要求越高,所需要投入的前期成本就會越高了。這其中的匹配,合適才是重要的,只有兩者匹配好,才能真正做到省電節(jié)能,降低成本,縮短時間。熱泵龍眼烘干機設備具體的匹配如下:
1、 批次烘干量在400斤以下的,宜選用3P的主機,并定制一個15立方米左右的烘干房使用,每批次運行過程中每小時平均用電在4度左右。
2、 批次烘干量在800斤以下的,宜選用6P的主機,并定制一個25立方米左右的烘干房使用,每批次運行過程中每小時平均用電在7度左右。
3、 批次烘干量在1500斤以下的,宜選用10P的主機,并定制一個40立方米左右的烘干房使用,每批次運行過程中每小時平均用電在13度左右。
4、 批次烘干量在3000斤以下的,宜選用20P的主機,并定制一個80立方米左右的烘干房使用,每批次運行過程中每小時平均用電在25度左右。
熱泵烘干機,空氣能烘干機,中藥材烘干機,農(nóng)產(chǎn)品烘干機,工業(yè)烘干機
家用電器批發(fā);電子產(chǎn)品設計服務;技術進出口;貨物進出口(專營專控商品除外);電子產(chǎn)品零售;商品批發(fā)貿易(許可審批類商品除外);節(jié)能技術推廣服務;新材料技術開發(fā)服務;商品零售貿易(許可審批類商品除外);互聯(lián)網(wǎng)商品銷售(許可審批類商品除外);互聯(lián)網(wǎng)商品零售(許可審批類商品除外);節(jié)能技術開發(fā)服務;電子產(chǎn)品批發(fā);專用設備銷售;通用機械設備銷售;
廣州益禾科技有限公司是專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高溫熱泵烘干機的專業(yè)廠商和系統(tǒng)解決方案的供應商。 多年來,益禾一直專注于高效節(jié)能型熱泵烘干除濕一體機、分體式熱泵烘干機的研制,專注于拓展熱泵烘干機在食品干燥、農(nóng)副產(chǎn)品干燥、中藥材干燥、海產(chǎn)品干燥和工業(yè)型產(chǎn)品烘干方面的運用。經(jīng)過多年實戰(zhàn)經(jīng)驗與高科技技術研發(fā)人員相結合,研發(fā)生產(chǎn)的高溫熱泵烘干除濕一體機在國內一直處于領先地位,功能集烘干、除濕、排濕、加濕、制冷為一體,機組可分10個時間段編程,滿...