豌豆有豐富營養(yǎng)物質(zhì)與微量元素。研究數(shù)據(jù)顯示，每100g豌豆含有：熱量105千卡、蛋白質(zhì)7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、膳食纖維3g、維生素A37μg、胡蘿卜素220μg、硫胺素0.43mg、核黃素0.09mg、尼克酸2.3mg、維生素C14mg、鈣21mg、磷127mg、鉀332mg、鈉1.2mg、碘0.9μg、鎂43mg、鐵1.7mg、鋅1.29mg、硒1.74μg、銅0.22mg、錳0.65mg
豌豆中富含的營養(yǎng)元素能起到調(diào)理人體的功效，包括：
一、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能?
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。?
二、提高人體免疫力?
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可提高人體免疫能力，從而減少病變細(xì)胞的形成，降低人體的發(fā)病率。?
三、通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
豌豆經(jīng)過金威瑪先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，加工成為脫皮豌豆，可以作為糕點(diǎn)的材料和餡料的原料等。
金威瑪豆業(yè)主要加工脫皮綠豆、脫皮蕓豆、脫皮豌豆等豆類脫殼系列；經(jīng)銷東北綠豆、紅豆、白蕓豆、進(jìn)口綠豆、眉豆等豆類，品質(zhì)享譽(yù)全國。近年來，金威瑪不斷滿足國內(nèi)經(jīng)銷商、各大網(wǎng)銷平臺、食品餡料廠的需求；以其質(zhì)優(yōu)的穩(wěn)健個(gè)性，贏得廣大客戶的支持和信賴。