當(dāng)下，烘焙行業(yè)越來越受到消費(fèi)者的青睞和喜愛。除了商業(yè)烘焙店鋪以外，家庭DIY以及朋友圈自制糕點(diǎn)都很流行，成為了人們的一種生活狀態(tài)。所以，筆者認(rèn)為，烘焙機(jī)械的春天已然來臨，今天只想說一下其中的曲奇糕點(diǎn)機(jī)。

在可以預(yù)見的未來，曲奇糕點(diǎn)機(jī)產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較高端的產(chǎn)業(yè)集群，在未來的幾十年內(nèi)都將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭。餅干、蛋黃派、膨化食品這些烘焙食品占據(jù)了休閑食品的半壁江山，而消費(fèi)者也越來越青睞購買這些烘焙食品。

曲奇糕點(diǎn)機(jī)未來行業(yè)發(fā)展十分可觀，在國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示中國平均每人每年糕點(diǎn)消耗量約為5.09公斤。而根據(jù)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，與內(nèi)地飲食習(xí)慣相近的韓國、中國香港等地區(qū)平均每人每年僅面包消費(fèi)量達(dá)8公斤。

另外，今年首次在FHC現(xiàn)場舉辦的第二屆世界面包六強(qiáng)精英賽也吸引了來自中國、比利時(shí)、秘魯、日本、意大利和法國的參賽隊(duì)，中國Zui終獲得總和人氣獎(jiǎng)。今年也是第三次和烘焙公會(huì)合作，成功舉辦《烘焙印象·第三季》和2018“行業(yè)之力”中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)，在FHC現(xiàn)場的活動(dòng)吸引了很多烘焙業(yè)內(nèi)人士參觀。

展會(huì)同期還舉行了一系列精彩活動(dòng)。再次落戶FHC生鮮市集論壇，兩天共有150多位行業(yè)代表踴躍參與，積極探討行業(yè)Zui新發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢。橄欖油、乳制品和海洋漁業(yè)、餐飲方面的論壇遍地開花，充分踐行了一展多得的展覽宗旨。

新挑戰(zhàn)，從而開辟新的價(jià)值創(chuàng)造空間。

全球食品飲料企業(yè)云集—

來自48個(gè)國家和地區(qū)3000家參展企參展 同期展會(huì)展覽面積達(dá)到120,000平方米, 本屆展會(huì)吸引了來自48個(gè)國家和地區(qū)的3,000家企業(yè)參展，同期展會(huì)展覽面積達(dá)到120,000平方米。FHC無疑已成長為眾多海外企業(yè)進(jìn)軍中國市場的領(lǐng)先貿(mào)易盛會(huì)。

第二十三屆2019上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)

優(yōu)質(zhì)全進(jìn)口食品貿(mào)易盛會(huì)

展出時(shí)間  2019年11月12-14

展出地點(diǎn)  上海新國際博覽中心 浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)

主辦單位 上海博華國際展覽有限公司

參展聯(lián)系 吳妮娜（同微信）