原料介紹

　　strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產(chǎn)南美、歐洲等地，現(xiàn)在我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年夏季6~7月間果實成熟時采摘，鮮用。

適合人群

　　一般人群均可食用 　　

1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用； 　　2.痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

食品制作

　　1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。 　　2.草莓表面粗糙，不易洗凈，一定用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可殺菌又較易清洗。

性味歸經(jīng)

　　【性味】性涼，味酸甘。 　　【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng)。 　　【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳?！　ui宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食；癌癥患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食?！　ui

忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。

原料介紹

　　strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產(chǎn)南美、歐洲等地，現(xiàn)在我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年夏季6~7月間果實成熟時采摘，鮮用。

適合人群

　　一般人群均可食用

1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；

　　2. 痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

食品制作

　　1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。

　　2. 草莓表面粗糙，不易洗凈，一定用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可殺菌又較易清洗。

性味歸經(jīng)

　　【性味】性涼，味酸甘。

　　【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng)。

　　【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。

　　Zui宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食；癌癥患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。

　　Zui

忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。