六偏磷酸鈉聚合體的一種性質(zhì)：無色透明玻璃狀或白色顆粒，熔點(diǎn)616攝氏度（分解）易溶于水、不溶于有機(jī)熔劑。吸濕性強(qiáng)，露至空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。用途：軟水劑、緩蝕劑、分散劑。洗滌助劑、水泥硬化促進(jìn)劑。

2、由純堿或燒堿溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，完成后繼續(xù)加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，經(jīng)驟冷制片(壓粒)制得。食品級六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除砷、除重金屬等凈化處理，再行加熱焙融制得。用于制造水處理劑，緩蝕劑，金屬表面處理劑，水泥硬化促進(jìn)劑，銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。食品級的，主要用作品質(zhì)改良劑，螯合劑，發(fā)酵膨松劑，ph值調(diào)節(jié)劑等。

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