弗曼迪斯酯香型干酵母S-04，進口干酵母S-04，SafaleS-04
優(yōu)質(zhì)干酵母S-04，干酵母Safale S-04
特性:其中S-04發(fā)酵結(jié)束后高度聚沉降。
適用發(fā)酵溫度范圍: 18-24℃。
建議投放比例:50-60克/百升。
使用前活化溫度(關(guān)鍵因素): 27±2℃
活化方法:(以生產(chǎn)500升啤酒為例)。
1、 先在約20公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃發(fā)酵用的麥汁。
2、 將400克活性干酵母入(1)中。
3、 靜置5分鐘。
4、 輕微通風或人工攪拌幾分鐘再將酵母與麥汁混合均勻。
5、 繼續(xù)靜置約30分鐘。
6、 活化結(jié)束。
發(fā)酵：
1、 先將與麥汁接觸的管道全部殺菌，包括周圍環(huán)境。
2、 前期準備好后，直接將（6）活化結(jié)束后的酵母通入發(fā)酵罐。添加生產(chǎn)剩下的16-18℃490公斤發(fā)酵用麥汁。
3、 發(fā)酵開始。
其后的各種發(fā)酵過程及其酵母回收完全等同鮮酵母,且酵母回收代數(shù)可達6-9代。
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酶制劑，食品添加劑，飼料添加劑
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威海德科生物科技有限公司經(jīng)營的酶制劑產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等系列酶制劑，廣泛應用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè)；啤酒原輔料包含大麥芽，小麥芽，焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，各種進口香花，苦花，啤酒干酵母等幾十種產(chǎn)品，是國內(nèi)啤酒原輔料品種最全的供應商。 如果您有任何關(guān)于我們在產(chǎn)品運輸、包裝及使用等方面的問題，...