品牌	青島純生330ml	商品條形碼	6901035603638
衛(wèi)生許可證	5464564	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB4729
凈重	330（ml）	保質(zhì)期	180（天）
原料與配料	水 麥芽 大米 啤酒花	酒精含量	2.5（％）
麥汁濃度	8（％）	色澤	淡黃色
生產(chǎn)廠家	山東青島	原產(chǎn)地	山東
特產(chǎn)	是	儲(chǔ)藏方法	5-25°避光貯存

啤酒的種類：

1.根據(jù)原麥汁濃度分類
(1)低濃度啤酒(small beer)
原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無(wú)醇啤酒均屬此
類型。
(2)中濃度啤酒(light beer)
原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量Zui大,Zui受消費(fèi)者
歡迎。淡色啤酒多屬此類型。
(3)高濃度啤酒(strong beer)
原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度
啤酒。黑色啤酒即屬此類型。 這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性強(qiáng),適宜貯存或遠(yuǎn)銷。
2.根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14ebc之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量Zui大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、
金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40ebc之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、
酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，
苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
3.根據(jù)殺菌方法分類
純生啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，
不進(jìn)行熱殺菌，讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)
半年以上。
鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。
4.根據(jù)包裝容器分類
瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒
5.根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母雖co2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°c。啤酒的
香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°c。啤
酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

百威公司介紹：
百威國(guó)際啤酒有限公司被公認(rèn)為是在中國(guó)運(yùn)營(yíng)狀況的釀酒商之一。卓越的品質(zhì)保證、優(yōu)質(zhì)的包裝及嚴(yán)格的環(huán)保管理使其始終雄居業(yè)
內(nèi)翹楚。始終如一的卓越品質(zhì)是百威的標(biāo)志。無(wú)論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的口感。為了確
保品質(zhì)的統(tǒng)一，從Zui初挑選上好的全天然原料，到Zui后的品味測(cè)試，百威共有240道保質(zhì)工序.

百威國(guó)際啤酒有限公司隸屬于美國(guó)安海斯-布希公司。安海斯-布希公司總部位于美國(guó)密蘇里州圣路易斯市，是世界上Zui大的釀酒商。
百威釀造安海斯-布希公司的旗艦品牌，同時(shí)也是世界銷量第一的百威啤酒，以及另一超高檔品牌——百威冰啤。 百威國(guó)際啤酒有限公
司被公認(rèn)為是在中國(guó)運(yùn)營(yíng)狀況的釀酒商之一。卓越的品質(zhì)保證、優(yōu)質(zhì)的包裝及嚴(yán)格的環(huán)保管理使其始終雄居業(yè)內(nèi)翹楚。 始終如一的
卓越品質(zhì)是百威的標(biāo)志。無(wú)論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的口感。為了確保品質(zhì)的統(tǒng)一，從Zui初
挑選上好的全天然原料，到Zui后的品味測(cè)試，百威共有240道保質(zhì)工序。 百威始終不計(jì)成本地選用Zui優(yōu)質(zhì)的全天然原料，包括大麥、
啤酒花、大米、酵母和水。百威所有的供應(yīng)商都需經(jīng)過(guò)六個(gè)月到一年的嚴(yán)格的資格鑒定，公司對(duì)供應(yīng)商的評(píng)定一貫基于質(zhì)量高于一切的原則
。釀制百威的后成熟工序是公司的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術(shù)確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味

2002年財(cái)富全球五百家Zui大公司評(píng)比中，安海斯-布希公司名列第397位；2002年全球500強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)比中，安海斯-布希公司以154.55的競(jìng)爭(zhēng)
力綜合指數(shù)名列第319位；而在2002年度世界知名品牌價(jià)值排行榜上，百威以113.49億的資產(chǎn)名列第24位，又一次成為一啤酒品牌。

1995年，百威的亞洲工廠Zui終在中國(guó)武漢興建。中國(guó)市場(chǎng)的百威啤酒全部由百威（武漢）國(guó)際啤酒有限公司釀造，采用了與美國(guó)安海斯—
布希公司（簡(jiǎn)稱a—b公司）一致的原料標(biāo)準(zhǔn)和釀造工藝，確保百威啤酒達(dá)到全球統(tǒng)一的口味和質(zhì)量。無(wú)論是在美國(guó)還是在中國(guó)，百威啤酒
引以為豪的是只采用質(zhì)量的原料，以嚴(yán)謹(jǐn)工藝控制，通過(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而成。百威啤酒用料篩選嚴(yán)，要求高，整個(gè)工藝
流程不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。百威啤酒將釀造視為傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，這種對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格要求和精益求精造
成了百威啤酒良好的口碑。

　　百威啤酒已經(jīng)成為中國(guó)知名度Zui高、銷售量Zui大的洋品牌啤酒，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各大城市，占居了中國(guó)高檔啤酒市場(chǎng)相當(dāng)大的份額，
尤其是高檔酒樓、涉外賓館、舞廳、的廳等幾乎是清一色的百威

青島啤酒
青島啤酒是中國(guó)Zui有知名度和Zui受到國(guó)際認(rèn)可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。
　　1903年8月，來(lái)自英國(guó)和德國(guó)的商人聯(lián)合投資40萬(wàn)馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國(guó)的釀造技術(shù)以及原料
進(jìn)行生產(chǎn)。，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤 啤酒酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過(guò)百年滄桑，這座Zui
早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。 1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)
際資本市場(chǎng)，公司股票分別在中國(guó)香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。在漫長(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中，青島啤酒
廠積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而，產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為產(chǎn)品。
目前，青島啤酒公司在國(guó)內(nèi)18個(gè)省、市、自治區(qū)擁有40多家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，構(gòu)筑了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，基本完成了全國(guó)性的
戰(zhàn)略布局?，F(xiàn)啤酒生產(chǎn)規(guī)模、總資產(chǎn)、品牌價(jià)值、產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額、市場(chǎng)占有率、出口及創(chuàng)匯等多項(xiàng)指標(biāo)均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)首位。

嘉士伯啤酒
“probably the beer in the world 嘉士伯-可能是世界上的啤酒’”
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 carlsberg 公司出品。carlsberg公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性偶就生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，
至今已有150多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。
carlsberg公司目前是七大啤酒公司之一。嘉士伯啤酒在其丹麥哥本哈根的總部有著世界上數(shù)一數(shù)二的釀造研究中心，包括80
個(gè)實(shí)驗(yàn)室和100多名科學(xué)家。
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式larger啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇，嘉士伯十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，打出的口號(hào)即廣告詞--‘probably
the beer in the world嘉士伯-可能是世界上的啤酒’，相當(dāng)?shù)纳钊肴诵?。它通過(guò)各種人文與運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，包括對(duì)音樂(lè)/球賽等活
動(dòng)的贊助，樹(shù)立里良好的品牌形象。
嘉士伯啤酒是較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資啤酒品牌之一。其旗下的丹釀公司曾利用其先進(jìn)的技術(shù)，幫助中國(guó)該建了40多家啤酒廠，
它在中國(guó)擁有一個(gè)有10多年歷史的銷售網(wǎng)。
1995年嘉士伯在上海松江以5000萬(wàn)美金的投資興建了第二家合資啤酒廠，聯(lián)合中國(guó)香港太古集團(tuán)使外方所占股份達(dá)到95%。

科羅娜啤酒：
1925年，世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒(coronaextra)由墨西哥modelo集團(tuán)釀造出來(lái)?？屏_娜特級(jí)啤酒滴聚菁華，清冽爽口，很快就成為了
墨西哥啤酒的第一品牌，同時(shí)其出口量占墨西哥全國(guó)啤酒出口量的85%。自科羅娜特級(jí)啤酒進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，歷屆墨西哥總統(tǒng)訪華，均選用科羅
娜特級(jí)啤酒做為其官方宴會(huì)的唯一指定啤酒。每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀制的，此舉可確保全世界的科羅娜啤酒都有同樣優(yōu)良的品
質(zhì)和口感。

喜力啤酒：
荷蘭喜力（heineken）啤酒，是排名第一的國(guó)際啤酒品牌，二大的啤酒集團(tuán)，品牌在50個(gè)國(guó)家中與超過(guò)110個(gè)的啤酒公司聯(lián)營(yíng)生產(chǎn)，
產(chǎn)品在170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)里銷售。
創(chuàng)建于1863年的喜力品牌，其第三代alfredhenryheineken為品牌的識(shí)別立下汗馬功勞，他富有創(chuàng)意地將喜力啤酒瓶的顏色都統(tǒng)一
為綠色，把heineken品牌標(biāo)志中的三個(gè)英文字母e巧妙地設(shè)計(jì)為微笑的嘴巴。這兩項(xiàng)識(shí)別要素為喜力品牌個(gè)性的塑造和傳播起了非常重要的
作用。 雖然喜力三代人終身專注于獨(dú)特釀造配方的世代傳承，從原材料、釀制用水、釀造流程、瓶裝到分銷每一個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)和高標(biāo)準(zhǔn)
要求，但可能是受歐洲傳統(tǒng)文化影響，對(duì)于這樣一個(gè)具有歷史的“老店”，它沒(méi)有從老祖宗那里去“挖掘”遺產(chǎn)，吃老本，拿“
獨(dú)特配方、世代相傳”作為品牌賣點(diǎn)。它除了在營(yíng)銷組合中創(chuàng)造性地采用了贊助各種網(wǎng)球公開(kāi)賽、音樂(lè)會(huì)、電影來(lái)塑造自己的品牌形象之外，
還常常在廣告創(chuàng)意中用幽默和詭秘的氛圍去表現(xiàn)喜力所具有的魅力。