脂肪酸組成檢測是通過色譜技術(shù)對生物樣品中的脂肪酸進(jìn)行定性、定量分析,明確各類脂肪酸的種類、含量及相對比例。脂肪酸是脂質(zhì)的核心結(jié)構(gòu)單元,按飽和度可分為飽和脂肪酸(SFA)、單不飽和脂肪酸(MUFA)和多不飽和脂肪酸(PUFA);按碳鏈長度可分為短鏈、中鏈和長鏈脂肪酸。天然樣品中的脂肪酸多以甘油三酯、磷脂、糖脂等形式存在,需經(jīng)前處理釋放游離脂肪酸后上機(jī)檢測。
脂肪酸組分檢測服務(wù)面向食品科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、動物營養(yǎng)及生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的研究課題,致力于提供專業(yè)、可靠的檢測數(shù)據(jù),助力產(chǎn)出高水平成果。
核心檢測指標(biāo)
脂肪酸種類鑒定:C4:0~C24:0及以上(短鏈、中鏈、長鏈)
飽和度分類:
飽和脂肪酸(SFA):如棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)
單不飽和脂肪酸(MUFA):如油酸(C18:1 n-9)
多不飽和脂肪酸(PUFA):如亞油酸(C18:2n-6)、α-亞麻酸(C18:3 n-3)、EPA(C20:5 n-3)、DHA(C22:6 n-3)
檢測意義
品質(zhì)評價:區(qū)分油脂類型(如橄欖油、魚油、棕櫚油),鑒別摻假與溯源
營養(yǎng)健康:評估ω-3/ω-6平衡、反式脂肪酸風(fēng)險,指導(dǎo)膳食與配方設(shè)計
工藝優(yōu)化:監(jiān)控氫化、分提、酯交換等加工過程中脂肪酸變化
科研支撐:解析脂質(zhì)代謝通路、基因編輯作物油脂改良、環(huán)境脅迫響應(yīng)
樣本類型
食品與油脂:植物油、動物脂肪、乳制品、肉類、堅果、種子、加工食品
生物樣品:血液(血清/血漿)、組織(肝、腦、脂肪)、細(xì)胞、微生物
農(nóng)業(yè)與飼料:飼料原料、魚粉、寵物食品、作物籽粒
環(huán)境樣品:土壤脂質(zhì)、沉積物、浮游生物
送樣要求
油脂/油樣送樣量不少于 5 mL,需密封避光,4°C冷藏保存,充氮保護(hù)更佳。
動物組織/肌肉送樣量不少于 20 g(均質(zhì)后),需 -20°C冷凍、密封避光保存。
飼料/食品粉末送樣量不少于 30 g,需密封避光,常溫干燥或 4°C冷藏保存。
血清/血漿送樣量不少于 1 mL,需 -80°C冷凍保存,避免反復(fù)凍融。
關(guān)聯(lián)項目
脂質(zhì)組學(xué):非靶向/靶向脂質(zhì)分析,涵蓋甘油脂、磷脂、鞘脂
抗氧化指標(biāo):維生素E(α/γ/δ-生育酚)、類胡蘿卜素、ORAC
食品品質(zhì):酸價、過氧化值、碘值、皂化值
代謝研究:短鏈脂肪酸(SCFA)、中鏈脂肪酸(MCFA)專項
土壤與植物:土壤8項 + 脂肪酸組成(微生物群落PLFA分析)
功能評價:細(xì)胞炎癥模型、動物血脂實驗
青島菲優(yōu)特檢測有限公司已正式入駐喀斯瑪平臺(CASMART),成為平臺認(rèn)證技術(shù)服務(wù)供應(yīng)商,可直接對接全國高校、科研院所,提供合規(guī)高效的科研項目檢測服務(wù)。
可承接的核心檢測項目
生命科學(xué):氨基酸、短鏈脂肪酸、代謝組學(xué)分析、動物模型構(gòu)建、細(xì)胞培養(yǎng)檢測等。
環(huán)境領(lǐng)域:水質(zhì)、土壤、沉積物及污染溯源分析。
食品營養(yǎng):營養(yǎng)成分、風(fēng)味物質(zhì)、添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬檢測等。
農(nóng)林海洋:植物活性成分、藻類營養(yǎng)、海洋沉積物、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害檢測等。
脂肪檢測,植物檢測,土壤/水質(zhì)環(huán)境檢測,科研實驗服務(wù),疾病動物模型構(gòu)建,實驗整體外包服務(wù)
食品農(nóng)產(chǎn)品的安全營養(yǎng)評價、中轉(zhuǎn)基因成分殘留分析、品種真假辨別、功能性評價、過敏原檢測;出口農(nóng)藥審核評價;實驗室管理技術(shù)咨詢、檢測技術(shù)和信息咨詢服務(wù)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā);生物技術(shù)研發(fā);銷售:五金交電、機(jī)械設(shè)備、機(jī)械配件、電子產(chǎn)品、太陽能產(chǎn)品、金屬材料(不含稀貴金屬)、機(jī)電產(chǎn)品、建筑材料、家用電器、試劑耗材...
青島菲優(yōu)特檢測有限公司成立于2016年,依托“青島市生物技術(shù)藥物公共研發(fā)平臺”組建,是一家集分析、檢測、研發(fā)于一體的專業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司位于青島市高新區(qū)藍(lán)色生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園,先后獲評“高新技術(shù)企業(yè)”“瞪羚企業(yè)”“青島市海洋生物檢測服務(wù)技術(shù)創(chuàng)新中心”等榮譽(yù)。服務(wù)范圍菲優(yōu)特檢測覆蓋委托檢測、科研服務(wù)、方法開發(fā)與咨詢、儀器共享四大板塊,形成“檢測—數(shù)據(jù)解析—方案優(yōu)化”的全鏈條服務(wù)閉環(huán)。委托檢測:涵蓋生態(tài)環(huán)境(水質(zhì)、土壤、廢氣、噪聲等)、食品/...