氨基丁酸廠家 氨基丁酸生產(chǎn)廠家 氨基丁酸 氨基丁酸工廠 氨基丁酸廠家添加量

γ-氨基丁酸（γ-AminobutyricAcid，簡稱GABA），又稱4-氨基丁酸，是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，在自然界中廣泛存在。以下對其進行詳細介紹。

CAS號：56-12-2。

分子式：C4H9NO2。

分子量：103.12。

性狀：γ-氨基丁酸為白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶，無臭，微有酸味，味微苦。γ-氨基丁酸在水中易溶，在醇中微溶，在、苯、等有機溶劑中幾乎不溶。γ-氨基丁酸熔點約為203攝氏度至204攝氏度（分解）。γ-氨基丁酸具有吸濕性，在干燥環(huán)境中較穩(wěn)定。γ-氨基丁酸為內(nèi)鹽型結(jié)構(gòu)，在酸性條件下以陽離子形式存在，在堿性條件下以陰離子形式存在。γ-氨基丁酸的等電點約為7.3至7.4。不同規(guī)格的γ-氨基丁酸在純度、含水量、灰分、重金屬、砷鹽、有關(guān)物質(zhì)等指標(biāo)方面存在差異。食品級、飼料級、醫(yī)藥級、工業(yè)級等不同用途產(chǎn)品的質(zhì)量要求各不相同，純度一般在98.0%至99.5%之間。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

以下分行業(yè)介紹γ-氨基丁酸的應(yīng)用情況。

食品領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在食品工業(yè)中可作為食品添加劑或功能性食品原料使用。根據(jù)中國原衛(wèi)生部2009年第12號公告，γ-氨基丁酸被批準(zhǔn)為新資源食品，可用于飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品等食品類別，但使用量不得超過每千克食品500毫克（以γ-氨基丁酸計）。根據(jù)該公告要求，γ-氨基丁酸在上述食品類別中的使用需符合公告規(guī)定的使用范圍和用量限制。嬰兒食品中不得添加γ-氨基丁酸。

在飲料類產(chǎn)品中，γ-氨基丁酸可作為功能性成分添加。在巧克力及巧克力制品中，γ-氨基丁酸的添加需控制在上述公告規(guī)定的限量范圍內(nèi)。在焙烤食品中，γ-氨基丁酸的添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和公告規(guī)定確定。

食品級γ-氨基丁酸需符合相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和新資源食品相關(guān)管理規(guī)定。在實際生產(chǎn)中，不同食品類別的添加量不同，需根據(jù)具體產(chǎn)品類型確定。超出公告規(guī)定使用范圍或使用量的行為不符合相關(guān)規(guī)定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

在其他食品類別中，若無明確的法規(guī)允許，不得隨意添加。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

飼料領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在飼料工業(yè)中可作為飼料添加劑使用。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑品種目錄》及相關(guān)公告，γ-氨基丁酸是否列入允許使用的飼料添加劑品種需以Zui新目錄為準(zhǔn)。在配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料中，γ-氨基丁酸的添加需根據(jù)飼料配方和動物營養(yǎng)需求確定。

在水產(chǎn)飼料中，γ-氨基丁酸作為非必需氨基酸類營養(yǎng)成分，其添加需根據(jù)目標(biāo)養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)需要和飼料配方設(shè)計確定。在畜禽飼料中，γ-氨基丁酸可作為氨基酸補充成分使用。不同動物種類和生長階段對γ-氨基丁酸的需求存在差異。

飼料級γ-氨基丁酸的純度一般不低于98.0%，需符合飼料添加劑相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和《飼料安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB13078）等要求。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。目前未查詢到適用于所有飼料類別的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)添加量，實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可用于配制含氨基酸類肥料和植物生長調(diào)節(jié)類產(chǎn)品。

在含氨基酸水溶肥料領(lǐng)域，根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T797《含氨基酸水溶肥料》，γ-氨基丁酸可作為氨基酸組分之一使用。在此類肥料產(chǎn)品中，γ-氨基丁酸的使用量根據(jù)產(chǎn)品總游離氨基酸含量指標(biāo)要求和配方設(shè)計確定。一般作為原料組分使用時，每噸肥料產(chǎn)品中氨基酸原料的添加量根據(jù)目標(biāo)含量計算。在葉面肥料中，γ-氨基丁酸的稀釋濃度根據(jù)產(chǎn)品說明和作物種類調(diào)整。

在植物組織培養(yǎng)領(lǐng)域，γ-氨基丁酸可作為培養(yǎng)基成分之一使用，其在培養(yǎng)基中的用量根據(jù)培養(yǎng)基類型和目標(biāo)植物種類確定。在農(nóng)業(yè)微生物制劑中，γ-氨基丁酸也可作為氮源或特定成分補充。

不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

工業(yè)領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在工業(yè)領(lǐng)域有多種應(yīng)用。

在精細化工領(lǐng)域，γ-氨基丁酸可作為有機合成原料和中間體使用。γ-氨基丁酸分子中含有氨基和羧基，可參與多種化學(xué)反應(yīng)，用于合成含γ-氨基丁酸結(jié)構(gòu)的衍生物或功能化學(xué)品。γ-氨基丁酸可用于合成吡咯烷酮類化合物（如N-酮），后者是重要的工業(yè)溶劑和化工原料。在高分子材料領(lǐng)域，γ-氨基丁酸可用于合成含γ-氨基丁酸殘基的功能高分子或生物可降解材料（如聚酰胺類）。

在電化學(xué)和表面處理領(lǐng)域，γ-氨基丁酸可作為緩沖劑或添加劑使用，具體用量根據(jù)工藝要求確定。在生化研究和分析化學(xué)領(lǐng)域，γ-氨基丁酸可作為標(biāo)準(zhǔn)品、試劑或緩沖液組分使用。

工業(yè)級γ-氨基丁酸的純度和規(guī)格根據(jù)用途不同有所差異，一般在95%至99%之間。實際生產(chǎn)中的投料量需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和工藝要求進行換算。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

醫(yī)藥領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在醫(yī)藥領(lǐng)域主要作為原料藥中間體、藥物合成原料和生產(chǎn)加工用原料使用。

藥用級γ-氨基丁酸需符合《中國藥典》或相關(guān)藥品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，純度通常不低于99.0%，有關(guān)物質(zhì)、酸度、溶液透光度、干燥失重、熾灼殘渣、氯化物、鹽、銨鹽、重金屬、砷鹽、微生物限度等指標(biāo)需符合藥典規(guī)定。在藥品生產(chǎn)中，γ-氨基丁酸可用于合成多種含γ-氨基丁酸結(jié)構(gòu)的藥物中間體，也可作為某些制劑的原料組分。γ-氨基丁酸是合成加巴噴丁等藥物的重要前體原料。

由于醫(yī)藥領(lǐng)域涉及嚴(yán)格的法規(guī)監(jiān)管，此處僅從原料研究、工業(yè)合成、生產(chǎn)加工角度說明，不涉及具體人體功效描述。具體配方和用量應(yīng)以藥品注冊資料和相關(guān)法規(guī)為準(zhǔn)。

保健品領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在保健品領(lǐng)域可作為功能性成分原料使用。根據(jù)中國相關(guān)法規(guī)，含γ-氨基丁酸的保健食品需符合《保健食品原料目錄》和相關(guān)注冊或備案管理規(guī)定。

γ-氨基丁酸作為原料用于生產(chǎn)含γ-氨基丁酸的保健食品時，其添加量需符合保健食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和注冊批準(zhǔn)的配方。不同產(chǎn)品的配方設(shè)計不同，具體用量應(yīng)以產(chǎn)品批準(zhǔn)文號載明的內(nèi)容和生產(chǎn)工藝為準(zhǔn)。常見參考用量為產(chǎn)品總量的百分之零點幾至百分之幾不等，具體需根據(jù)產(chǎn)品類型和配方確定。

保健品級γ-氨基丁酸通常要求較高純度，需符合食品級或更高標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)原衛(wèi)生部2009年第12號公告的規(guī)定，作為新資源食品使用時，每日食用量不宜超過500毫克（以γ-氨基丁酸計），保健食品中的添加量需在此范圍內(nèi)或根據(jù)批準(zhǔn)配方確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

化妝品領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在化妝品領(lǐng)域可作為皮膚調(diào)理劑、保濕成分使用。根據(jù)《已使用化妝品原料目錄》（國家藥品監(jiān)督管理局發(fā)布），γ-氨基丁酸為已收錄的化妝品原料。

在化妝品配方中，γ-氨基丁酸的添加量根據(jù)產(chǎn)品類型（如面霜、精華液、化妝水、乳液、面膜等）和配方設(shè)計不同而有所差異。常見參考用量為產(chǎn)品總量的百分之零點幾至百分之幾不等。由于γ-氨基丁酸具有一定的皮膚調(diào)理特性，在護膚品中常與其他保濕成分配合使用，具體用量需與配方中其他組分協(xié)調(diào)配合。

在護發(fā)產(chǎn)品中，γ-氨基丁酸可作為頭發(fā)調(diào)理成分使用，其添加量根據(jù)產(chǎn)品配方體系確定。

化妝品級原料需符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》的要求，純度和雜質(zhì)控制需滿足規(guī)定。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

日化領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在日化產(chǎn)品中的應(yīng)用包括個人清潔用品和護理產(chǎn)品。γ-氨基丁酸可作為調(diào)理成分或功能性添加成分添加到洗發(fā)水、護發(fā)素、沐浴露、洗手液、洗面奶等產(chǎn)品中。

在洗發(fā)和護發(fā)產(chǎn)品中，γ-氨基丁酸可作為頭發(fā)調(diào)理劑使用。在此類日化產(chǎn)品中，γ-氨基丁酸的添加量一般參考用量為產(chǎn)品總量的百分之零點幾至百分之幾不等，具體需根據(jù)產(chǎn)品配方體系和功能定位確定。

在口腔護理產(chǎn)品中，γ-氨基丁酸也有應(yīng)用，可作為牙膏中的組分，具體用量根據(jù)產(chǎn)品類型和配方要求確定。

在香皂、潔面產(chǎn)品等中，γ-氨基丁酸可作為溫和的調(diào)理和清潔輔助成分使用，具體比例根據(jù)配方設(shè)計調(diào)整。

不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

發(fā)酵領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在發(fā)酵工業(yè)中既是重要的發(fā)酵產(chǎn)物，也可作為發(fā)酵培養(yǎng)基組分或添加劑使用。

γ-氨基丁酸的微生物發(fā)酵生產(chǎn)是其主要工業(yè)制備方式之一。利用特定微生物菌株（如乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等），以谷氨酸為前體，通過谷氨酸脫羧酶催化脫羧反應(yīng)生成γ-氨基丁酸。發(fā)酵過程中，培養(yǎng)基中碳源、氮源、無機鹽和前體物質(zhì)（如谷氨酸鈉或谷氨酸）的配比根據(jù)工藝優(yōu)化確定。發(fā)酵條件（溫度、pH、溶氧、通氣量、發(fā)酵時間等）對產(chǎn)量和轉(zhuǎn)化率有重要影響。不同菌株和工藝的γ-氨基丁酸發(fā)酵產(chǎn)量和轉(zhuǎn)化率存在差異，需根據(jù)具體工藝參數(shù)確定。在富含γ-氨基丁酸的發(fā)酵食品（如發(fā)酵豆制品、發(fā)酵乳制品等）生產(chǎn)中，發(fā)酵工藝參數(shù)的控制是關(guān)鍵因素。

另一方面，γ-氨基丁酸可作為其他發(fā)酵產(chǎn)品的培養(yǎng)基添加劑或營養(yǎng)補充成分使用。在微生物發(fā)酵生產(chǎn)某些功能性產(chǎn)品時，外源添加γ-氨基丁酸可作為補充成分。具體添加量根據(jù)發(fā)酵工藝和目標(biāo)產(chǎn)品確定，一般為每升發(fā)酵液中數(shù)克至數(shù)十克不等（以有效成分計），具體需依據(jù)生產(chǎn)工藝確定。

在培養(yǎng)基配制中，γ-氨基丁酸作為有機氮源或特定成分補充使用時，其添加量根據(jù)培養(yǎng)基配方設(shè)計。不同微生物和不同發(fā)酵目標(biāo)對γ-氨基丁酸的需求不同。

目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

十、合成領(lǐng)域

γ-氨基丁酸在化學(xué)合成領(lǐng)域既是合成產(chǎn)物，也可作為合成原料使用。

作為合成產(chǎn)物，γ-氨基丁酸可通過化學(xué)合成法、酶催化法或微生物發(fā)酵法制備?；瘜W(xué)合成法包括以γ-為原料經(jīng)氨解開環(huán)制備，或以其他前體化合物經(jīng)多步反應(yīng)合成等。酶催化法利用谷氨酸脫羧酶催化谷氨酸脫羧，具有較高的選擇性。合成法需控制反應(yīng)條件以獲得高純度和符合規(guī)格要求的產(chǎn)品，產(chǎn)品需經(jīng)純化處理后達到相應(yīng)規(guī)格。

作為合成原料，γ-氨基丁酸可進一步轉(zhuǎn)化為多種化合物。γ-氨基丁酸分子中的氨基和羧基均可參與多種化學(xué)反應(yīng)。γ-氨基丁酸可通過內(nèi)酰胺化反應(yīng)生成2-吡咯烷酮（γ-丁內(nèi)酰胺）；可通過脫水環(huán)化反應(yīng)生成類化合物；可通過酯化反應(yīng)生成γ-氨基丁酸酯類；可通過?；磻?yīng)生成N-取代γ-氨基丁酸衍生物；可參與聚合反應(yīng)生成聚酰胺類高分子（如尼龍4）；可與其他酸成鹽生成不同的γ-氨基丁酸鹽類。

在合成含γ-氨基丁酸結(jié)構(gòu)的功能化學(xué)品時，γ-氨基丁酸與其他原料的配比根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物結(jié)構(gòu)確定。

不同合成路線的原料利用率和反應(yīng)條件不同，實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

十一、衍生物領(lǐng)域

γ-氨基丁酸可衍生出多種產(chǎn)品，主要包括以下類別。

2-吡咯烷酮（γ-丁內(nèi)酰胺）：由γ-氨基丁酸經(jīng)內(nèi)酰胺化反應(yīng)得到，是重要的化工中間體和溶劑原料，具體用量根據(jù)合成或應(yīng)用要求確定。

γ-：由γ-氨基丁酸經(jīng)脫水環(huán)化得到，用于有機合成和溶劑領(lǐng)域，具體用量根據(jù)合成要求確定。

γ-氨基丁酸酯類：如γ-氨基丁酸甲酯、γ-氨基丁酸酯等，用于有機合成中間體和藥物合成，具體用量根據(jù)合成要求確定。

N-取代γ-氨基丁酸衍生物：如N-甲基-γ-氨基丁酸等，用于藥物合成和功能化學(xué)品領(lǐng)域，具體用量根據(jù)合成要求確定。

聚酰胺4（尼龍4）：由γ-氨基丁酸經(jīng)自縮聚反應(yīng)得到的生物基聚酰胺，用于工程塑料和纖維領(lǐng)域，具體用量根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計確定。

γ-氨基丁酸金屬鹽：如γ-氨基丁酸鋅、γ-氨基丁酸鈣等，在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域有應(yīng)用，具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方確定。

加巴噴?。阂驭?氨基丁酸為原料合成的藥物，具體生產(chǎn)工藝和用量以藥品注冊資料為準(zhǔn)。

N-甲基-D-天冬氨酸受體相關(guān)研究用化合物：以γ-氨基丁酸為原料合成的科研用化合物。

其他含γ-氨基丁酸結(jié)構(gòu)的表面活性劑、生物材料、功能化學(xué)品等。

各類衍生物的具體生產(chǎn)工藝和用量因產(chǎn)品和工藝不同而異，需參照具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

綜合說明

以上各領(lǐng)域中涉及的添加量、使用比例等內(nèi)容，凡標(biāo)注為參考用量或一般使用范圍的，均為根據(jù)公開資料整理的常見情況，不代表法定標(biāo)準(zhǔn)或強制要求。對于有明確國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約束的領(lǐng)域，應(yīng)以相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量為準(zhǔn)。特別需要說明的是，γ-氨基丁酸作為新資源食品使用時，根據(jù)原衛(wèi)生部2009年第12號公告，每日食用量不宜超過500毫克（以γ-氨基丁酸計），在食品、保健品中使用時應(yīng)嚴(yán)格遵守此限量規(guī)定。γ-氨基丁酸在不同規(guī)格和用途之間存在純度差異，實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量的部分，實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。