蛋白代餐粉是供健身人群、體重管理人士食用的代餐產(chǎn)品，用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、控制熱量攝入。本次檢測(cè)針對(duì)各類(lèi)蛋白代餐粉的核心營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，重點(diǎn)核查蛋白質(zhì)含量是否符合標(biāo)注要求，應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)、上市抽檢、消費(fèi)者維權(quán)等場(chǎng)景。檢測(cè)可保障產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)合規(guī)性，避免因指標(biāo)不達(dá)標(biāo)影響消費(fèi)者使用體驗(yàn)或產(chǎn)品合規(guī)性，為相關(guān)方提供可靠的質(zhì)量依據(jù)。
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無(wú)機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
服務(wù)客戶(hù)：
我院每年出具超過(guò)20000份報(bào)告，累計(jì)服務(wù)客戶(hù)45000多家，客戶(hù)類(lèi)型包含公檢法單位、高校及科研院所、500強(qiáng)企業(yè)、跨國(guó)公司等。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 5009.5-2016 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
2、GB 28050-2011 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
3、GB/T 29602-2013 固體飲料
4、GB 7101-2021 飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日，特殊項(xiàng)目可加急，具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及樣品情況對(duì)接確認(rèn)
檢測(cè)范圍：
原味蛋白代餐粉、香草味蛋白代餐粉、草莓味蛋白代餐粉、可可味蛋白代餐粉、固體型蛋白代餐粉、便攜條裝蛋白代餐粉、桶裝蛋白代餐粉、低脂型蛋白代餐粉、高纖維型蛋白代餐粉、混合蛋白型蛋白代餐粉
檢測(cè)流程：
1、溝通檢測(cè)需求
2、寄樣或上門(mén)取樣
3、樣品接收與登記
4、實(shí)驗(yàn)分析檢測(cè)
5、數(shù)據(jù)整理核驗(yàn)
6、編制檢測(cè)報(bào)告
7、報(bào)告交付與反饋
映山紅智慧檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)：
映山紅智慧檢測(cè)是國(guó)內(nèi)一站式智慧檢測(cè)服務(wù)平臺(tái)，整合全國(guó)數(shù)千家專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資源，打造覆蓋分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、認(rèn)證、計(jì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等全領(lǐng)域的集成式服務(wù)體系，以AI技術(shù)賦能檢測(cè)行業(yè)，成為企業(yè)、政府及事業(yè)單位合規(guī)發(fā)展的核心技術(shù)支撐。檢測(cè)結(jié)果具備完全法律效力，報(bào)告獲全國(guó)各行業(yè)認(rèn)可，可廣泛應(yīng)用于項(xiàng)目驗(yàn)收、市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、司法鑒定等關(guān)鍵場(chǎng)景。實(shí)驗(yàn)室劃分光譜分析室、色譜分析室、無(wú)機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室等專(zhuān)業(yè)功能區(qū)域?？赏瓿蓮脑牧铣煞制饰?、有害物質(zhì)篩查到成品性能驗(yàn)證、復(fù)雜組分分析的全流程檢測(cè)，精準(zhǔn)把控每一項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)。
檢測(cè)項(xiàng)目：
蛋白質(zhì)含量、膳食纖維含量、脂肪含量、碳水化合物含量、水分含量、灰分、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、能量值、鈉含量
常見(jiàn)問(wèn)題：
問(wèn): 蛋白代餐粉蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)會(huì)帶來(lái)哪些問(wèn)題？
答:曾有一家健身品牌的代餐粉產(chǎn)品在市場(chǎng)抽檢時(shí)因蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)被要求整改，經(jīng)精準(zhǔn)檢測(cè)后調(diào)整原料配比，后續(xù)產(chǎn)品順利通過(guò)合規(guī)審核。
問(wèn): 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蛋白代餐粉后如何確認(rèn)產(chǎn)品合規(guī)？
答: 曾有消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)某款代餐粉后發(fā)現(xiàn)飽腹感不足，經(jīng)檢測(cè)產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量與標(biāo)注不符，通過(guò)檢測(cè)報(bào)告確認(rèn)合規(guī)性后成功維權(quán)。
問(wèn): 蛋白代餐粉檢測(cè)需要準(zhǔn)備多少樣品？
答: 需提供完整未開(kāi)封的預(yù)包裝樣品，數(shù)量不少于500克，確保無(wú)破損、無(wú)污染。
問(wèn): 檢測(cè)報(bào)告可用于哪些場(chǎng)景？
答: 可用于產(chǎn)品合規(guī)證明、市場(chǎng)抽檢應(yīng)對(duì)、品牌宣傳及消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)等。
問(wèn): 常規(guī)檢測(cè)周期是多久？
答: 常規(guī)項(xiàng)目到樣后5-7個(gè)工作日，加急項(xiàng)目可縮短至2-3個(gè)工作日。
問(wèn): 樣品會(huì)留存嗎？留存期限多久？
答: 樣品會(huì)按規(guī)范留存，留存期限為檢測(cè)完成后30天，逾期按相關(guān)規(guī)定處理。