2027 第 20屆鄭州冷凍冷藏食品博覽會（凍立方凍博會）暨 HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會，將于2027 年 8 月 8 日 —10日在鄭州國際會展中心隆重舉辦。凍立方深耕冷凍冷藏食品賽道二十載，伴隨行業(yè)共同成長，依靠長期積累的行業(yè)口碑、海量穩(wěn)定專業(yè)采購資源以及全產(chǎn)業(yè)鏈整合能力，現(xiàn)已成為凍品行業(yè)的風(fēng)向標、商貿(mào)連接器與行業(yè)思想交流平臺，是凍品、預(yù)制菜、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)做品牌曝光、渠道拓客、訂單對接、把握行業(yè)趨勢的核心陣地。

本屆第二十屆凍博會，是凍立方發(fā)展二十年的全新起點，展會將打造更高規(guī)格的全球化產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺，推動跨界融合發(fā)展，輸出行業(yè)趨勢研判、增長運營方案，構(gòu)建上下游協(xié)同共生的產(chǎn)業(yè)共同體，助力中國凍品產(chǎn)業(yè)向著品質(zhì)化、數(shù)智化、健康化方向轉(zhuǎn)型升級，開啟行業(yè)全新增長曲線。

展品覆蓋冷凍食品、餐飲供應(yīng)鏈全鏈條：速凍米面包含水餃、湯圓、包子、燒麥、餅類、粽子、油條、春卷等；水產(chǎn)肉類板塊匯集冷凍畜禽肉、分割肉、水產(chǎn)調(diào)理品；預(yù)制食材聚焦各類加熱即食半成品菜；火鍋燒烤食材涵蓋丸滑、肉卷、菌蔬、底料蘸料、烤串撒料醬料；同時展出食品原輔料、復(fù)合調(diào)味品、冷凍烘焙產(chǎn)品、咖啡茶飲預(yù)制原料、冷凍休閑零食、冷凍果蔬深加工產(chǎn)品。配套板塊同樣齊全，食品加工包裝設(shè)備、包裝包材、冷鏈倉儲制冷裝備、冷鏈物流系統(tǒng)、餐飲連鎖加盟項目、中央廚房整套設(shè)備以及炒菜機器人等智能烹飪設(shè)備同臺展出。

展會同期重磅活動密集落地：預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會暨冷凍食品千商大會、餐飲創(chuàng)始人 IP大會、智能炒菜機生態(tài)大會、原料創(chuàng)新高峰論壇、烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、粉面場景創(chuàng)新大會、河南冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，還有凍品好物嗨購節(jié)、食鼎獎頒獎盛典、爆品流量對撞會等，論壇、頒獎、商貿(mào)對接多形式并舉，學(xué)習(xí)、交流、拓單一站式完成。

鄭州地處中原，輻射華中、華北、西北、華北各大餐飲市場、經(jīng)銷商市場、商超及團餐渠道，區(qū)位優(yōu)勢突出。對于凍品工廠、預(yù)制菜企業(yè)、調(diào)味品廠、烘焙原料商、冷鏈設(shè)備廠商、餐飲連鎖品牌、中央廚房服務(wù)商來說，本次二十周年凍博會是中部地區(qū)不可錯過的商貿(mào)大展。目前展位咨詢預(yù)約通道開啟，歡迎全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，共享中部餐飲凍品萬億商機。