武大郎燒餅技術(shù)做工精細(xì)，便于攜帶，深受廣大人民的喜愛，香氣逼人，它的外觀金黃誘人，更因?yàn)槌云鹚鼇硐愦嗫煽?，外焦?nèi)柔，韌性十足、油而不膩。武大郎燒餅的材料是很可有特色的，新鮮的雞蛋，腌制的酸菜，還可以加根香腸，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛，是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。

紅星鵬飛武大郎燒餅培訓(xùn)實(shí)操指導(dǎo)   街邊攤小吃武大郎燒餅教學(xué)培訓(xùn)-快播av網(wǎng)址-中文幕無線碼中文字夫妻

　  1、餅類原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

    2、老面發(fā)酵技術(shù)：（面粉、發(fā)酵粉、肉類、蔬菜、調(diào)味料等）；

    3、面餅制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握；

    4、武大郎燒餅的制作實(shí)操；

教學(xué)方式?：20年以上zishen專業(yè)大師一對一貼身帶教，全程動(dòng)手實(shí)操，不限學(xué)時(shí)，包教包會(huì)，零基礎(chǔ)一般3-5天就能獨(dú)立完成全流程制作。

?收費(fèi)規(guī)則?：一次性收費(fèi)，中途無任何隱形消費(fèi)，包食宿；1人報(bào)名可2人共同學(xué)習(xí)，適合夫妻、搭檔結(jié)伴創(chuàng)業(yè)。

教學(xué)流程

     理論講解：1.由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影響等；2.學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系；3.項(xiàng)目技術(shù)拆解分析及市場行情介紹；4.原材料采購的選擇、成本、預(yù)算控制等等；

   實(shí)操指導(dǎo)：1.老師面對面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過程；2.學(xué)員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3.學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作，老師在旁指導(dǎo)，隨時(shí)指出失誤操作；4.操作流程回顧，反復(fù)練習(xí)；5.老師分析操作誤區(qū)并更正；6.制出成品，老師品嘗總結(jié)；