酒石酸鈉是廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制造、精細化工等領(lǐng)域的功能性物質(zhì)，具備優(yōu)良的螯合性、pH緩沖性與穩(wěn)定性，可作為食品添加劑調(diào)節(jié)風(fēng)味、穩(wěn)定色澤，也可作為醫(yī)藥輔料用于制劑配方，還可在化工生產(chǎn)中充當(dāng)絡(luò)合劑。其質(zhì)量直接影響下游產(chǎn)品的安全性與性能表現(xiàn)，嚴(yán)格的質(zhì)量管控是保障各領(lǐng)域應(yīng)用合規(guī)、產(chǎn)品合格的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為相關(guān)行業(yè)品質(zhì)穩(wěn)定提供重要支撐。

檢測范圍：

食品級酒石酸鈉、醫(yī)藥級酒石酸鈉、工業(yè)級酒石酸鈉、無水酒石酸鈉、二水酒石酸鈉、顆粒狀酒石酸鈉、粉末狀酒石酸鈉、片狀酒石酸鈉、液態(tài)酒石酸鈉等。

檢測項目：

外觀、色澤、純度、水分、重金屬含量、pH值、螯合值、緩沖容量、澄清度、鹽含量、氯化物含量、砷含量等。

檢測周期與費用：

到樣后3-5個工作日（可加急），具體費用根據(jù)檢測項目與產(chǎn)品規(guī)格對接確認

檢測流程：

1、溝通需求；2、寄樣或上門取樣；3、初步分析；4、實驗檢測；5、編制報告

檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：

1、GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 酒石酸鈉

2、YBB00072005 藥用輔料 酒石酸鈉

3、GB/T 1649-2017 化學(xué)試劑 酒石酸鈉

4、HG/T 3815-2006 工業(yè)酒石酸鈉

5、QB/T 4568-2013 化妝品用原料 酒石酸鈉

復(fù)達檢測集團的優(yōu)勢：

上海復(fù)達檢測技術(shù)集團有限公司專注分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。分析領(lǐng)域涉及成分分析、配方分析、失效分析、結(jié)構(gòu)解析、方法學(xué)開發(fā)與驗證、原材料質(zhì)控/評價、一致性評價、特色分析等方向；檢測領(lǐng)域涉及理化性能測試、有毒有害物質(zhì)檢測、阻燃性能檢測、可靠性測試等方向；測試領(lǐng)域涉及能譜類、電鏡類、波譜類、色譜類、質(zhì)譜類等方向；鑒定領(lǐng)域涉及機械設(shè)備質(zhì)量鑒定、安全事故鑒定、電子電器鑒定、材料鑒定等方向；研發(fā)領(lǐng)域涉及配方開發(fā)、配方升級、配方定制、合作研發(fā)等方向。

團隊負責(zé)人及主要研發(fā)人員堅持秉承母校博學(xué)、篤行的理念，以嚴(yán)謹、求實的工作態(tài)度服務(wù)企業(yè)大眾。目前，我公司在原有成分分析檢測、配方還原技術(shù)服務(wù)基礎(chǔ)上，引進新服務(wù)項目，并對原有項目進行優(yōu)化，為客戶提供跨行業(yè)免費增值服務(wù)。不僅如此，我公司還積極為客戶深度定制個性化的技術(shù)解決方案，幫助企業(yè)查找問題，把握產(chǎn)品質(zhì)量。

常見問題：

問: 酒石酸鈉用于食品加工需符合哪些要求？

答: 食品用酒石酸鈉需滿足食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)指標(biāo)，確保無有害雜質(zhì)。

問: 曾有客戶因酒石酸鈉純度不達標(biāo)導(dǎo)致下游產(chǎn)品不合格的情況嗎？

答: 曾有一家烘焙企業(yè)誤用工業(yè)級酒石酸鈉替代食品級，因重金屬超標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)品抽檢不合格，經(jīng)更換合規(guī)原料后解決。

問: 酒石酸鈉的形態(tài)不同會影響應(yīng)用效果嗎？

答: 不同形態(tài)的酒石酸鈉在溶解性、分散性上有差異，需根據(jù)應(yīng)用場景選擇合適形態(tài)。

問: 檢測酒石酸鈉的周期大概多久？

答: 常規(guī)檢測到樣后3-5個工作日，加急可縮短至1-2個工作日。

問: 酒石酸鈉可用于哪些醫(yī)藥制劑中？

答: 酒石酸鈉可作為緩沖劑、螯合劑用于口服制劑、注射劑等配方中。

問: 曾有醫(yī)藥企業(yè)因酒石酸鈉pH值不達標(biāo)影響制劑穩(wěn)定性的情況嗎？

答: 曾有一家藥企研發(fā)注射劑時，因酒石酸鈉pH值波動導(dǎo)致制劑出現(xiàn)沉淀，經(jīng)調(diào)整輔料緩沖體系后解決。