一、連鎖散酒店升級，封壇是必選項(xiàng)

近年四川散酒市場正在升級。
傳統(tǒng)散裝散酒價(jià)格透明、利潤薄，連鎖化、品牌化的散酒店正在快速擴(kuò)張，通過統(tǒng)一形象、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一服務(wù)，在社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立消費(fèi)者信任。
封壇業(yè)務(wù)客單價(jià)高、客戶粘性強(qiáng)，還能通過封壇儀式增強(qiáng)客戶到店頻次，是連鎖散酒店區(qū)別于傳統(tǒng)夫妻老婆店、提升單店盈利能力的核心業(yè)務(wù)。
但不少連鎖散酒店品牌在擴(kuò)張過程中，卡在了供應(yīng)鏈端。

二、連鎖品牌做封壇，Zui考驗(yàn)供應(yīng)鏈能力

?品質(zhì)不統(tǒng)一?。不同門店從不同渠道拿貨，封壇基酒風(fēng)味差異大，同一個(gè)品牌在A店買的和B店買的味道不一樣，品牌口碑做不起來。
?供應(yīng)不穩(wěn)定?。合作酒廠產(chǎn)能不足，門店擴(kuò)張后供不上貨，或者旺季斷貨，影響門店銷售。
?物料不標(biāo)準(zhǔn)?。各個(gè)門店自己采購陶壇、封條，質(zhì)量參差不齊，形象不統(tǒng)一，品牌感弱。
?門店不會(huì)做?。店員沒經(jīng)過培訓(xùn)，不會(huì)講封壇文化、不會(huì)做封壇儀式，客戶問起來答不上，業(yè)務(wù)推不下去。
?秩序混亂?。沒有區(qū)域保護(hù)，同個(gè)品牌門店之間串貨、亂價(jià)，損傷品牌整體利益。

三、產(chǎn)區(qū)背書：連鎖品牌的根，要扎在穩(wěn)定的源頭酒廠

漢臺(tái)酒業(yè)坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河畔，與茅臺(tái)隔河相望，是獲評“貴州laozihao”的老牌釀造企業(yè)。
從基酒釀造、儲(chǔ)存、勾調(diào)到封壇物料配套，全流程自有廠區(qū)閉環(huán)完成，產(chǎn)能充足、品質(zhì)穩(wěn)定，有能力支撐連鎖散酒店品牌長期擴(kuò)張的供貨需求。
和漢臺(tái)合作，連鎖品牌不用為供應(yīng)鏈分散精力，把全部精力放在門店拓展和客戶運(yùn)營上即可。

四、硬實(shí)力：支撐連鎖品牌長期擴(kuò)張

漢臺(tái)兩大生產(chǎn)廠區(qū)協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)，新老廠區(qū)合計(jì)占地超24萬平方米，千余口老窖池年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)坤沙醬酒數(shù)千噸，配套萬噸級陶壇恒溫儲(chǔ)酒庫。
基酒總儲(chǔ)備超過3.2萬噸，其中貯存十年以上的陳年老酒占比約27%。
可同時(shí)供應(yīng)連鎖散酒店兩大核心品類：
一是?日常零售散裝坤沙酒?，以5年基礎(chǔ)坤沙為起步，覆蓋多風(fēng)味、多年份段，統(tǒng)一酒體標(biāo)準(zhǔn)，保證所有門店散酒風(fēng)味一致；
二是?封壇專用基酒?，從5年坤沙封壇酒底到十年以上陳年封壇基酒全覆蓋，酒體經(jīng)過專門調(diào)配適合長期儲(chǔ)存，統(tǒng)一風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)，保證所有門店封壇酒品質(zhì)統(tǒng)一。
所有基酒嚴(yán)格遵循12987大曲坤沙工藝純糧釀造，從不外購散酒灌裝，批批次次品質(zhì)穩(wěn)定，是連鎖品牌標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營的基礎(chǔ)。

五、連鎖品牌專屬合作政策

?全品類統(tǒng)一供貨?。散酒、封壇基酒、調(diào)味老酒、陶壇、封泥、封條、銘牌、宣傳物料等所有門店需要的產(chǎn)品和物料，由漢臺(tái)統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，保證所有門店形象統(tǒng)一、產(chǎn)品統(tǒng)一、品質(zhì)統(tǒng)一，不用連鎖品牌再對接多個(gè)供應(yīng)商。
?穩(wěn)定供貨保障?。根據(jù)連鎖品牌的門店擴(kuò)張計(jì)劃提前預(yù)留產(chǎn)能與基酒儲(chǔ)備，哪怕門店從幾十家擴(kuò)張到幾百家，也能保障每一家門店的基酒供應(yīng)穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)斷貨、風(fēng)味漂移的情況，旺季優(yōu)先排產(chǎn)、優(yōu)先發(fā)貨。
?標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)體系?。為連鎖品牌提供標(biāo)準(zhǔn)化的店員培訓(xùn)課件，包括醬酒工藝知識(shí)、封壇文化講解、封壇儀式流程、客戶溝通話術(shù)，確保每一家門店的店員都能專業(yè)地給客戶介紹封壇業(yè)務(wù)、完成封壇儀式，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
?門店活動(dòng)支持?。新門店開業(yè)、封壇客戶品鑒會(huì)、節(jié)日促銷活動(dòng)，可申請品鑒酒支持、宣傳物料支持、專業(yè)人員到場支持，幫助門店快速打開本地市場。
?數(shù)字化溯源配套?。可為連鎖封壇客戶提供唯一封壇編號，客戶掃碼就能查看基酒信息、封壇日期、儲(chǔ)存狀態(tài)，提升品牌專業(yè)度和客戶信任度。
?嚴(yán)格渠道秩序管理?。配合連鎖品牌做好區(qū)域保護(hù)與串貨管控，所有供貨的基酒與物料通過專屬編碼溯源，嚴(yán)厲打擊串貨、亂價(jià)行為，維護(hù)品牌整體價(jià)格體系和門店利益。
?低風(fēng)險(xiǎn)售后?。運(yùn)輸過程出現(xiàn)破損、漏損一律全額賠付，滯銷產(chǎn)品可在合規(guī)范圍內(nèi)協(xié)調(diào)調(diào)換，臨期產(chǎn)品可申請調(diào)換新鮮批次，盡可能降低連鎖品牌與門店的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

不管是已經(jīng)有一定規(guī)模的連鎖散酒店品牌，還是準(zhǔn)備啟動(dòng)散酒店連鎖項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，漢臺(tái)的供應(yīng)鏈體系都能支撐品牌從幾家店到幾百家店的長期發(fā)展。
有連鎖散酒店封壇基酒長期供貨合作需求的四川連鎖散酒品牌方，可直接對接漢臺(tái)總部王經(jīng)理，洽談戰(zhàn)略合作、預(yù)約基酒樣品。