正月初九“拜天公”是一件不亞于除夕的大事。閩南人拜天公，除了感恩外，也祈求天公在新的一年賜福給全家人。祭拜天公的供品，包括豬肉、雞鴨、魚蝦、甘蔗、柑橘、紅龜粿等等。天公生的祭拜儀式，是從初八深夜開始，一直持續(xù)到初九凌晨。祭拜儀式過后，全家人吃一頓豐富的年餐，以示團圓、吉祥。