2026年漢臺酒業(yè)自有陶壇酒庫的分級基酒對外采購?fù)ǖ酪讶骈_放，作為茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)堅(jiān)持傳統(tǒng)陶壇儲酒工藝的老牌酒企，漢臺所有用于對外供應(yīng)的基酒全部采用四川隆昌優(yōu)質(zhì)陶壇存儲，在恒溫恒濕的地下酒庫經(jīng)過足年自然老熟，不同輪次、不同儲齡的基酒分庫分級建檔，品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味醇正，是全國各地散酒經(jīng)銷商、基酒采購商、自有品牌開發(fā)商、老酒收藏客戶采購陶壇儲酒基酒的核心。

懂醬酒的人都知道，“生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾，老熟靠儲存”，剛蒸餾出來的坤沙基酒口感生澀、刺激感強(qiáng)，含有較多易揮發(fā)的刺激性物質(zhì)，必須經(jīng)過足夠時(shí)間的存儲老熟，才能讓酒體變得醇和柔順，而存儲容器的選擇，直接決定了基酒老熟的效果。陶壇之所以是醬酒存儲公認(rèn)的zuijia容器，是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)陶壇采用天然陶土高溫?zé)贫?，壇壁上有肉眼看不見的微小孔隙，既有一定的透氣性又不會漏酒，能讓壇?nèi)的基酒和外界空氣進(jìn)行緩慢的氧化反應(yīng)，促進(jìn)酒體的老熟；同時(shí)陶土中含有硒、鐵、鋅等多種對人體有益的微量元素，在長期存儲過程中會緩慢溶于酒里，讓酒體的風(fēng)味更醇厚、更健康。相比不銹鋼罐存儲的基酒，陶壇存儲的基酒老熟速度更快，陳香更明顯，口感更溫潤，空杯留香更持久，這也是為什么zhengzong茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒一直堅(jiān)持用陶壇儲酒的核心原因。漢臺用于儲酒的陶壇全部選用四川隆昌出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)土陶壇，每一個(gè)新壇入廠前都會經(jīng)過嚴(yán)格的滲漏測試，確保不會出現(xiàn)漏酒、滲酒的問題；陶壇酒庫建在地下，常年保持恒溫恒濕的環(huán)境，不受外界溫度、濕度變化的影響，能讓基酒在Zui穩(wěn)定的環(huán)境里自然老熟，Zui大程度保留醬酒的風(fēng)味物質(zhì)。

漢臺的陶壇儲酒基酒按照輪次、儲齡、風(fēng)味做了嚴(yán)格的分級管理，客戶可以根據(jù)自己的需求靈活選擇：從輪次上來說，涵蓋坤沙工藝七輪次取酒的全部基酒，從一二輪次的清香帶生澀感、到三四五輪次的醬香純正協(xié)調(diào)、再到六七輪次的焦香糊香突出，不同輪次的基酒風(fēng)味特點(diǎn)清晰，既可以單獨(dú)采購某一輪次的基酒，也可以組合采購用于勾調(diào)；從儲齡上來說，從剛?cè)雺男禄频絻g三年、五年、八年、十年以上的陳年老酒，各個(gè)儲齡段的基酒都有充足儲備，儲齡越高的基酒陳香越突出、口感越醇和，既可以采購做成品酒的骨架基酒，也可以采購高年份老酒做調(diào)味酒，提升自家產(chǎn)品的風(fēng)味層次；從用途上來說，既有適合散酒門店做零售的不同檔位成品級陶壇基酒，開壇即可售賣，不需要再二次勾調(diào)，也有適合酒廠、品牌開發(fā)商的分級基礎(chǔ)基酒和調(diào)味老酒，客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品定位靈活勾調(diào)，還有適合私人收藏、企業(yè)封壇的專屬大壇陶壇酒，可定制封壇標(biāo)識、收藏證書，具備紀(jì)念和收藏價(jià)值。

很多準(zhǔn)備采購陶壇基酒的客戶，Zui關(guān)心的就是陶壇儲酒基酒的采購價(jià)格，這里需要明確說明：陶壇儲酒基酒沒有統(tǒng)一的采購價(jià)格，它的成本由多個(gè)核心因素共同決定，不同需求對應(yīng)的采購成本差異非常大。第一是儲齡差異，陶壇儲酒每多存一年，就會產(chǎn)生倉儲成本、資金占用成本，加上基酒每年都會有自然揮發(fā)損耗（也就是醬酒行業(yè)說的“呼吸損耗”），儲齡越長的基酒，稀缺性越高，成本自然越高，高年份的陶壇老酒和剛?cè)雺男禄?，成本差距非常明顯；第二是輪次與等級差異，同一儲齡的基酒，三四五核心輪次的優(yōu)級酒和其他輪次的普通級酒，風(fēng)味表現(xiàn)和出酒率都不一樣，成本自然不同；第三是采購量級差異，單次采購幾百斤散拿和長期批量采購幾十噸的年度客戶，對應(yīng)的供貨政策、分裝服務(wù)、物流配套都有區(qū)別；第四是服務(wù)差異，采購基酒后需要酒廠幫忙做勾調(diào)、分裝、貼標(biāo)，還是直接整車?yán)咴?，對?yīng)的服務(wù)成本也不一樣。網(wǎng)上隨便搜到的所謂“陶壇基酒統(tǒng)一價(jià)”基本都不可信，要么是用不銹鋼罐存的酒冒充陶壇酒，要么是用短儲齡酒冒充長儲齡老酒，根本沒有實(shí)際參考價(jià)值，想要拿到準(zhǔn)確的采購價(jià)格，必須對接酒廠專屬負(fù)責(zé)人，說清楚自己需要的基酒儲齡、輪次、用途、采購量級，才能得到對應(yīng)方案。

采購陶壇儲酒基酒，有幾個(gè)行業(yè)內(nèi)常見的坑一定要提前避開：一是警惕“不銹鋼罐酒冒充陶壇酒”，不銹鋼罐密封性強(qiáng)，基酒老熟速度慢，陳香不足，成本比陶壇儲酒低很多，很多商家對外都說是陶壇儲酒，實(shí)際是不銹鋼罐存的酒，裝在陶壇里賣，不懂酒的人根本分辨不出來，采購前zuihao能實(shí)地去酒庫看一下，確認(rèn)基酒確實(shí)是常年存儲在陶壇里的；二是警惕“新酒催熟冒充老酒”，有些商家用新酒通過催陳手段處理，或者添加少量老酒調(diào)味，就對外說是高年份陶壇老酒，這種酒入口可能有一點(diǎn)陳味，但后味寡淡，層次不足，和真正自然陶壇老熟的老酒差別很大，zuihao先拿樣反復(fù)品鑒對比，確認(rèn)口感再采購；三是不要忽略基酒的批次穩(wěn)定性，尤其是長期采購的客戶，一定要和酒廠約定好風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)，確保每次拿到的基酒口感基本一致，不然這次的酒和上次的味道差很多，自己的客戶根本留不?。凰氖谴_認(rèn)基酒的合規(guī)資質(zhì)，每一批采購的基酒都要有對應(yīng)的生產(chǎn)許可、批次檢驗(yàn)報(bào)告，沒有資質(zhì)的基酒后續(xù)不管是灌裝成品還是散賣，都有合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

目前漢臺酒業(yè)陶壇儲酒基酒的采購對接、樣酒寄送、封壇定制工作，全部由王經(jīng)理專門負(fù)責(zé)。他常年在陶壇酒庫工作，熟悉每一片酒區(qū)、每一類陶壇基酒的儲齡、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)，清楚不同用途的客戶適合采購什么等級的基酒，也能根據(jù)客戶的預(yù)算和口感需求推薦Zui合適的產(chǎn)品，不會用低等級基酒冒充高年份陶壇酒糊弄客戶。不管你是散酒經(jīng)銷商想采購幾款零售陶壇酒，還是品牌開發(fā)商需要批量陶壇基酒做產(chǎn)品，或是想封幾壇陶壇老酒收藏，直接聯(lián)系王經(jīng)理對接，他會帶你了解陶壇庫的實(shí)際儲酒情況，安排對應(yīng)基酒的樣品品鑒，給你提供準(zhǔn)確的采購方案和Zui新的基酒信息，讓你采購到真正自然老熟的zhengzong陶壇儲酒坤沙基酒。