——產(chǎn)品介紹——
鹿茸,取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。因其營養(yǎng)豐富,藥效顯著,歷史上列為貢品。現(xiàn)在以鹿茸片為代表的各種鹿茸制品在國際市場上暢銷不衰。鹿茸是鹿產(chǎn)品中價值Zui高的,為“關(guān)東三寶”之一。
功效
鹿茸中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鹿茸膠質(zhì)、硬骨素、磷酸胺等,目前國內(nèi)外多將它作為強(qiáng)壯藥使用,主要用于全身衰弱,年老或病后體弱虛,或病后恢復(fù)期。經(jīng)國內(nèi)外很多學(xué)者大量的研究證明,鹿茸中含有多種生物活性物質(zhì),能促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育和新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用,有助于恢復(fù)和保持機(jī)體健康。
形狀
它是雄鹿生長的尚骨化的幼角,每年生長一次,八十天左右成熟,每年七八月份收茸,若不及時砍茸,就會老化成鹿角,藥用價值就降低了,成熟后會自動脫落下來。鹿茸剛生出時很軟,外面包著一層皮,長著許多小茸毛;里面是軟骨和許多毛細(xì)血管。
成分
說完了鹿茸的樣子,下面就給大家主要說一說起內(nèi)在含量的貴重表現(xiàn)在哪里吧.也就是它的一些成分.中國歷代醫(yī)書記載并中醫(yī)臨床證明,鹿茸具有壯元陽.補氣血,益精髓和強(qiáng)筋壯骨等醫(yī)療保健作用.為了闡明鹿茸的醫(yī)療保健作用機(jī)理,多年來,中國,前蘇聯(lián)和日本等國的學(xué)者.對鹿茸的化學(xué)成分.藥理作用和臨床應(yīng)用等做了廣泛的研究,取得了巨大的成就.雖然至今沒有從鹿茸中分離出新的化合物.但由于與藥理實驗相結(jié)合.卻找到了許多活性成分.這些成分主要是:氨基酸,核酸,多氨.堿基成分.脂質(zhì)類.芳香族化合物,酶累,維生素,激素,無機(jī)元素等百十種.應(yīng)該說.這些成分都是鹿茸的有效成分.目前.鹿茸中有些成分大歲人的某種疾病或生理功能的獨特藥理作用已經(jīng)明了,但在病理生理方面所呈現(xiàn)更多的明顯作用,尚不清楚.這就提示人們.對鹿茸有深入廣泛的研究的必要鹿茸由水分,有機(jī)物和無機(jī)物構(gòu)成,這三種物質(zhì)在鹿茸中所占的比例.因鹿的種類.收茸時間和鹿茸的部位不同而不同,不同的鹿種成品里容的水分,有機(jī)物和灰分含量(%)
種類 水分 有機(jī)物 灰分
梅花鹿三叉茸 12.11 63.44 24.45
馬鹿三叉茸11.59 61.19 27.22
選擇
鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿密生絨毛的幼角。梅花鹿的鹿茸稱“花鹿茸”,馬鹿的鹿茸稱“馬鹿茸”。市面上出售的鹿茸主要有兩大類,即制成的鹿茸片和帶有頭骨的坎茸。鹿茸是十分貴重的中藥材,服用可以增強(qiáng)心臟收縮力,特別是對增強(qiáng)機(jī)體機(jī)能、消除疲勞有著顯著的保健療效。在選購鹿茸的時候,需要注意花鹿茸血
片和馬鹿茸粉片、老角片的區(qū)別。用作藥用的鹿茸通常是加工成切片出售。藥用價值Zui高及售價Zui貴的是鹿茸角尖部分的切片,俗稱“臘片”和“血片”,但是數(shù)量很少。這種上品鹿茸通常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片,氣味微腥,有輕微的咸味,在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片,之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”,這兩鹿茸多為圓形狀、粉白色(或者淺棕色)的厚片,質(zhì)地堅硬粗糙,沒有骨質(zhì)或略有骨質(zhì),中間部分有肉眼可見的蜂窩狀細(xì)孔,氣味、味道跟“血片”相同。
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仿制品冒用
1精制鹿茸片主要有三種情形制成的仿制片。一種是鹿茸粉(包括一些加工處理剩下的碎片塊粉碎物)加適當(dāng)?shù)妮o料粘結(jié)加工切片而成,有鹿茸的成分和效用;另一種是鹿角粉加工成的,該種鹿茸怎實為鹿角片,不可作鹿茸片用;還有一種是生產(chǎn)鹿茸精等制劑提取過的廢渣加工而成,有效成分已被提去,無效用,不可作鹿茸片藥用。該三種鹿茸均為加工品,邊圈無皮毛,中央無骨松質(zhì)孔骨,性狀上明顯存在加工痕跡。配體和理化鑒別,主要是tlc法和uv法分析??纱_定上述三種情形及與真正鹿茸片。
2膠質(zhì)仿制品各種膠質(zhì)物灌注到某些動物尾皮、四肢皮、羊角等包裹套中制成,或直接用模型壓制成型,一般為整枝的原藥材。這種偽品的形狀不自然,視其斷面可見膠質(zhì)樣,無孔洞。一般用加熱法即使膠質(zhì)熱溶,熱熔冷凝法可鑒別出各種膠質(zhì),也可結(jié)合顯微理化鑒別定性。
3 水泥或瀝青等制品與膠質(zhì)仿制品制法相同,需用顯微、理化(tlc法和uv法)鑒別之。
4起其它仿制品我們發(fā)現(xiàn)多批血茸片系用白芍、赤芍、人參等植物性物質(zhì)制成,切片后涂膠,有的外圈包裹著帶毛皮。也可用加熱煮沸法鑒別之,熱溶脫膠后可見植物性組織特征,外圈皮散出。
增重謀利
質(zhì)優(yōu)血茸價格高,有的藥販即借增重法謀利。常見的方法是浸泡到鹽水、糖水、膠水液體中,讓其充分吸入,略干即欲出售,恁增加的重量賺錢。鑒別時應(yīng)注意觀查表面特征、舌舔味是否正常,等等。
鹿茸的質(zhì)量問題較多,導(dǎo)致鹿茸精等制品的質(zhì)量嚴(yán)重下降,市售品多數(shù)不符合規(guī)定,引伸到鹿角、鹿角膠及霜質(zhì)差,產(chǎn)生諸多鹿類藥品的質(zhì)量問題。然而,現(xiàn)行的鹿茸、鹿角及其制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠健全,有些質(zhì)量問題無法查處,有些質(zhì)量方面無法控制。建議今后進(jìn)一步完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),定性方面盡量設(shè)置理化鑒別項目,如tlc法和uv法,定量方面也可通過測定紫外吸收度、50%醇提物、醚提物、無機(jī)物及氨基酸含量等來控制質(zhì)量、劃分等級,以進(jìn)一步保證鹿茸的質(zhì)量。
食用
在眾多的補腎品中,能溫腎壯陽,生精益血,補髓健骨的鹿茸是Zui受青睞之品。鹿茸的藥性偏溫,能壯陽卻不燥,伴滋陰劑用,則能養(yǎng)陰而不膩,所以很適合老年人服食。古人將其列為補益藥之上品而與人參齊名。
鹿茸是雄鹿的嫩角,它是含多種膠性物質(zhì)和多種不同結(jié)構(gòu)的鈣質(zhì)和多種復(fù)雜而微量的稀有成分的藥材。由于來源不裕而價格昂貴,所以在使用時應(yīng)該盡量采取原質(zhì)吞入,而絕不能用做煎劑。如果作為煎劑使用,它的膠性物會黏附于其他藥物的渣滓上而浪費,或是黏附于藥煲內(nèi)壁的高處而被烤成廢品甚至變成有損于健康的焦?fàn)钗?。所以歷代醫(yī)家用茸治病時都是把它研成細(xì)末,直接吞食或配以其他藥粉拌制成丸服食。例如:《千金方》中治療佝僂病及其他虛弱癥的鹿茸散,就是將鹿茸與當(dāng)歸、阿膠、烏賊骨等藥共研為末,直接用淡鹽水送服或調(diào)成糊狀吞服的。而《醫(yī)宗金鑒》中用于治療小兒“先天性五軟癥”的補腎第黃丸,就是以六味第黃丸為基礎(chǔ),加入鹿茸和牛膝,研成細(xì)末,煉蜜為丸的。這兩首處方被近代人用來治療嚴(yán)重的佝僂病、骨質(zhì)增生癥、重癥肌無力、性功能衰退等均有卓效。在防治骨質(zhì)疏松癥時,可以此二方為基礎(chǔ),依具體情況加以調(diào)整使用。
有些喜歡飲酒的人,將鹿茸浸入酒中作為補品享用,這雖是簡便之法,然而,用量不易控制,而且酒中的乙醇會影響人體對鈣質(zhì)的吸收和利用,因而不夠理想。
民間將鹿茸當(dāng)做滋補品來用時,往往依舊俗相傳之食參法:嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡x在冬至這一天,并用精瘦的肉類共同燉食。此法若是用于增強(qiáng)性功能,或是治療亞健康的腰膝酸軟、血虛暈眩、精疲力乏等證,或用于治療急重疾病愈后的頑固性失眠,或用于治療舊稱的神經(jīng)衰弱癥,乃至用于治療胃潰瘍或經(jīng)久不愈的癰疽等頑固性的疾病時,用肉燉鹿茸來作突擊性調(diào)治,是適合的??墒牵粲糜诜乐喂琴|(zhì)疏松癥之類的“靜病”,則嫌麻煩也難奏效。再說,鹿茸不同于紅參,紅參能提高人體對產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收和利用,適量服食之后能提高抗寒能力,所以選在入冬前服食就比其他季節(jié)服食有較多的好處。無此作用的鹿茸就不必選擇在冬季而任何季節(jié)皆可服食。
利用鹿茸的補腎健骨之功,針對骨質(zhì)疏松癥及其他類似的慢性病癥而用時,的用法就是取1~2片茸片直接放入口中,讓唾液使之徐徐溶化,慢慢咽下溶有鹿茸的唾液,Zui后再將余渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多,且有效成分的吸收率也更高,用量也較少,還可以從中辨認(rèn)所用茸片的質(zhì)地優(yōu)劣。
鹿茸片用于燉服時,每次的用量為1~4克(約合市秤3分到1錢2分);而直接含服茸片的用量則為0.5~1克(約合市秤為1.5~3分)。鹿茸的服食時間并無嚴(yán)格的要求,通常均以日間半空腹的時候(一日2~4次)為Zui適合。因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,因而屬配合禁忌。此外,凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌;正在服用含茸的丸、散劑的人,遇到這兩種病證時,也應(yīng)該暫時停藥。還應(yīng)該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng),須立即停藥觀察,而不可強(qiáng)行續(xù)用。
禁忌
一、有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人;
二、小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;
三、經(jīng)常流鼻血,或女子行經(jīng)量多,血色鮮紅,舌紅脈細(xì),表現(xiàn)是血熱的人;
四、正逢傷風(fēng)感冒,出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
五、有高血壓癥,頭暈、走路不穩(wěn),脈眩易動怒而肝火旺的人。
以上5種類型的狀況下,就不要食用鹿茸了.
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