學(xué)醬香餅系列要多少錢 早餐醬香餅培訓(xùn)-國(guó)產(chǎn)精品第1頁(yè)在線觀看,花兒與少年第1期完整版

　　醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場(chǎng)的時(shí)候，相當(dāng)火爆，數(shù)十人排隊(duì)等候成為一道城市的風(fēng)景線，其實(shí)這是一項(xiàng)陽(yáng)光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來(lái)。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備醬的材料：郫縣豆瓣醬兩湯匙，甜面醬兩湯匙，孜然粉10g，辣椒粉10g.白芝麻10g，白糖15g，香葉一片，八角一個(gè)。

　　2.準(zhǔn)備250g面粉，添加5g.孜然粉.5g辣椒粉，5g鹽。

　　3.然后慢慢添加溫水?dāng)嚢璩裳┗畈⑷喑蓤F(tuán)。

　　4.加入一勺食用油在面團(tuán)上。

　　5.充分的把油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后醒30分鐘讓面團(tuán)松弛。

　　6.在醒面團(tuán)的同時(shí)我們來(lái)制作醬：鍋中倒入適量食用油，燒熱后倒入兩湯勺甜面醬，兩湯勺郫縣豆瓣醬，半湯勺耗油翻炒。

　　7.翻炒出香后倒入半湯勺生抽繼續(xù)翻炒。

　　8.倒入小半碗的骨頭湯，然后丟入香葉和八角，小火慢燒。

　　9.煮至湯汁濃稠。

　　10.倒入孜然粉，辣椒粉，白糖然后攪拌均勻。

　　11.較后添加蔥白末即可出鍋。

　　12.完成。由于郫縣豆瓣醬本身咸味大，這里不需要加鹽，只需要添加白糖來(lái)綜合咸味即可。

　　13.醒好都把面團(tuán)搟成厚2公分的片。

　　14.然后再面片表面刷上一層薄薄的油。

　　15.然后把面片卷成條。

　　16.從面條的右團(tuán)卷起來(lái)，卷成圓圈。

　　17.然后再把卷好的面團(tuán)搟成后2公分的片。

　　18.平底鍋倒入適量食用油，涼油下入面片小火烙。

　　19.烙至一面金黃即可翻面繼續(xù)烙另外一面。

　　20.烙至另外一面也金黃后翻面過(guò)來(lái)，刷上做好的醬料，撒上白芝麻和蔥花，蓋上蓋子燜1-2分鐘即可關(guān)火。

　　21.完成，切塊即可食用。