莧菜紅廠家 莧菜紅生產(chǎn)廠家 莧菜紅 莧菜紅工廠莧菜紅價格
?莧菜紅的CAS號為915-67-3，分子式為C??H??N?Na?O??S??，是一種水溶性偶氮類著色劑。
基礎(chǔ)性狀
莧菜紅為紫紅色均勻粉末，無臭，耐光、耐熱性可達105℃，易溶于水，0.01%的水溶液呈玫瑰紅色，可溶于甘油及丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。其Zui大吸收波長為520nm±2nm，耐酸性良好，對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定，遇堿變?yōu)榘导t色，與銅、鐵等金屬接觸易褪色，耐氧化、還原性差，不適用于發(fā)酵類產(chǎn)品。
食品領(lǐng)域
根據(jù)我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024），莧菜紅及其鋁色淀作為著色劑的使用范圍和限量有明確規(guī)定：
冷凍飲品（食用冰除外）Zui大使用量0.025g/kg，以莧菜紅計。
果醬類產(chǎn)品Zui大使用量0.3g/kg，以莧菜紅計。
蜜餞、腌漬蔬菜、可可制品、巧克力及糖果、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、配制酒、果凍等多數(shù)允許使用的食品類別，Zui大使用量為0.05g/kg，以莧菜紅計。
裝飾性果蔬Zui大使用量0.1g/kg，以莧菜紅計。
紅綠絲產(chǎn)品使用量可加倍，果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入，嬰兒代乳食品不得使用。
固體飲料的Zui大使用量為0.05g/kg，以莧菜紅計，該數(shù)值為按稀釋倍數(shù)稀釋后液體中的含量。
同一色澤的人工合成著色劑混合使用時，需根據(jù)Zui大使用量按比例折算。
部分綠色食品類別對莧菜紅有更嚴格要求，如綠色食品葡萄酒、果蔬汁類飲料、食品餡料中莧菜紅不得檢出（檢出限<0.5mg/kg），綠色食品谷物飲料中莧菜紅限量≤50mg/kg。
實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。
飼料領(lǐng)域
莧菜紅可作為飼料級著色劑用于部分飼料產(chǎn)品的調(diào)色，目前未查詢到全國統(tǒng)一的標準添加量，不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體飼料配方及相關(guān)行業(yè)規(guī)范調(diào)整，實際使用時應(yīng)以相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
目前未查詢到莧菜紅在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)作為農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資成分的公開標準使用規(guī)定，無明確合規(guī)使用范圍及統(tǒng)一添加量，不建議隨意在農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用。
工業(yè)領(lǐng)域
工業(yè)級莧菜紅可用于涂料、油墨、塑料、紡織品印染、文教用品等領(lǐng)域的著色，工業(yè)級產(chǎn)品與食品級在純度控制和雜質(zhì)限量上存在明顯差異，需根據(jù)具體用途選擇對應(yīng)合規(guī)規(guī)格的產(chǎn)品。該領(lǐng)域目前未查詢到統(tǒng)一的標準添加量，實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整，不同著色目標的使用比例存在較大差異。
醫(yī)藥領(lǐng)域
僅可作為非藥用活性成分的著色輔料使用，部分醫(yī)用合成血液模擬液的配方中會添加莧菜紅作為染色成分，每升合成血液中莧菜紅的參考添加量約為1g。該領(lǐng)域使用需嚴格符合醫(yī)藥行業(yè)相關(guān)輔料標準，具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。
保健品領(lǐng)域
根據(jù)我國《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定》，莧菜紅及其鋁色淀（以莧菜紅計）在保健食品固體制劑中的Zui大使用量為0.1g/kg，凝膠糖果中Zui大使用量為0.05g/kg，液體制劑中Zui大使用量為0.1g/kg，使用的莧菜紅原料需符合對應(yīng)的食品安全國家標準要求。
化妝品與日化領(lǐng)域
莧菜紅可用于口紅、眼影、腮紅等彩妝產(chǎn)品，以及部分洗滌劑等日化產(chǎn)品的著色，用于調(diào)整產(chǎn)品的紅色至紫紅色調(diào)。該領(lǐng)域目前未查詢到全國統(tǒng)一的強制標準添加量，不同產(chǎn)品的使用比例存在差異，實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及調(diào)色需求調(diào)整，需符合化妝品行業(yè)相關(guān)原料規(guī)范要求。
發(fā)酵領(lǐng)域
莧菜紅耐氧化、還原性差，易被細菌分解，不適合在發(fā)酵食品及發(fā)酵生產(chǎn)工藝過程中添加使用，目前無合規(guī)的標準使用場景及添加量規(guī)定。
合成工藝
工業(yè)上合成莧菜紅的常規(guī)方法為：以1-氨基-4-萘磺酸為原料，經(jīng)重氮化反應(yīng)后，再與2-萘酚-3,6-二磺酸發(fā)生偶合反應(yīng)，后續(xù)經(jīng)過鹽析、精制、干燥等工序得到成品莧菜紅。
衍生物
莧菜紅的常見衍生物為莧菜紅鋁色淀，該產(chǎn)品由莧菜紅水溶液與氫氧化鋁作用，經(jīng)過濾、干燥、精制得到，性狀為紫紅色細粉末，難溶于水，主要應(yīng)用于油脂類、粉末類產(chǎn)品的著色，其使用限量與對應(yīng)場景下的莧菜紅以有效成分折算，需符合對應(yīng)領(lǐng)域的相關(guān)標準要求。天然來源的莧菜紅甙是從紅莧菜中提取的甜菜紅素類天然色素，與合成莧菜紅為不同物質(zhì)，執(zhí)行單獨的產(chǎn)品標準和使用規(guī)范。
關(guān)鍵詞
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更新時間
山東新雄生物科技有限公司已認證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91370214MACJFEBG72
- 成立日期
- 2023年05月16日
- 法定代表人
- 張紅軍（法定代表人）
- 注冊資本
- 2000
主營產(chǎn)品
明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉堿、殼聚糖、殼寡糖、酪蛋白、干酪素、酪蛋白酸鈉、酪朊酸鈉、氯化膽堿、甜菜堿、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-異抗壞血酸鈉、異VC鈉、ε-聚賴氨酸、ε-聚賴氨酸鹽、乳酸鏈球菌素、納他霉素、BHA、
經(jīng)營范圍
一般項目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）【分支機構(gòu)經(jīng)營】；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；生物基材料銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；貨物進出口；技術(shù)進出口。（除
公司簡介
山東新雄生物科技有限公司是一家坐落于山東省青島市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資本達2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等多個領(lǐng)域。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和銷售團隊，致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。其主營產(chǎn)品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、維生素及輔酶、營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味...