2027年日本國際咖啡與茶展覽會

CAFERESJAPAN 2027 

展會時間：2027年7月7日-9日

展出場館：日本東京有明國際展覽中心；

主辦單位：TSO國際會展有限公司（TSO Internatinal Inc.）

中國總代理：上海福貿(mào)展覽服務(wù)有限公司+Mr福貿(mào)展會大鵬zpexpo

【展會簡介】

  日本東京國際咖啡展每年一屆在日本東京舉辦，是目前日本蕞専業(yè)、規(guī)模蕞大的國際性咖啡展覽會，該展為咖啡領(lǐng)域各商業(yè)組織以及研究機(jī)構(gòu)提供了良好的直接接觸全球市場的機(jī)會，快速促進(jìn)國際咖啡工業(yè)及咖啡貿(mào)易的發(fā)展。參加此展會可以更直接的了解日本及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進(jìn)行指引方向。日本東京國際咖啡展覽會現(xiàn)已成為専業(yè)廠商開拓亞洲市場，特別是日本市場，掌握専業(yè)信息，了解當(dāng)今國際市場流行趨勢，掌握蕞新技術(shù)及簽訂訂貨合同蕞重要的展會。

展出范圍：

A：咖啡類

咖啡及咖啡制品：咖啡豆、咖啡、咖啡伴侶、咖啡食品、咖啡飲料等；

咖啡器具及設(shè)備：咖啡機(jī)、咖啡自動售飲機(jī)、咖啡烘烤研磨設(shè)備、各種咖啡磨豆機(jī)、各種咖啡、各種咖啡器皿等其他咖啡沖泡用具。

咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)：咖啡豆處理設(shè)備、咖啡豆脫殼設(shè)備、咖啡篩選機(jī)、咖啡精噴灑烘干設(shè)備等。

B.茶類

1、茶葉：綠茶、紅茶、抹茶、香草茶、烏龍茶、風(fēng)味茶、茶類飲料、濃縮茶、普洱茶、花茶、降壓茶等。

2、茶具：茶壺、茶碗、茶勺、茶杯、茶盤等等。

3、包裝：包裝盒、紙袋、包裝材料、包裝設(shè)計(jì)、包裝機(jī)械等等。

4、泡茶用水、茶工藝品、茶室/店鋪用品、茶延伸品、加工機(jī)械、茶葉技術(shù)等；

其中的細(xì)節(jié)我想在之后的再寫一篇相關(guān)文章來說明，今天我們只需要知道有此三種的分類模式即可。再者，烘焙程度為何也應(yīng)該標(biāo)示呢？或許這是個人身為烘豆師的堅(jiān)持，畢竟消費(fèi)者在無法開封觀看豆子的顏色來判斷風(fēng)味時，就應(yīng)該提供他參考的數(shù)據(jù)，例如這是淺中焙、中焙或是深焙甚至有些行家會希望看到你標(biāo)明是哪一階段的艾格狀指數(shù)（Agtron）。舉例來說，前街耶加雪菲G1等級的咖啡豆在中淺焙所保留的風(fēng)味物質(zhì)較中深焙的多，但風(fēng)味來自于酸質(zhì)（如檸檬酸、乳酸等），所以較淺的焙度也會較多類水果酸味，消費(fèi)者不一定都愛。