武漢良之隆食材展3月28-31日展會信息全景式解讀-國產(chǎn)經(jīng)典一區(qū)二區(qū)三區(qū)_日日精品亞洲國產(chǎn)一二三國產(chǎn)亂子倫一區(qū)二區(qū)三區(qū)

良之隆?中國食材電商節(jié)于2027年3月28日至3月31日在武漢國際博覽中心與武漢客廳中國文化博覽中心舉行，聚焦食材生產(chǎn)、加工、包裝、流通、餐飲應(yīng)用全產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)餐食出海節(jié)與中餐出海論壇，為有出海意向的食材工廠提供現(xiàn)場對接海外采購需求的窗口。

展會名稱：良之隆?2027 第十五屆中國食材電商節(jié) & 餐飲食材加工與包裝設(shè)備展覽會

展會時間：2027年3月28日-3月31日

展出城市：武漢（湖北）

展館名稱：武漢國際博覽中心、武漢客廳中國文化博覽中心

主辦單位：武漢良之隆食材股份有限公司

展會規(guī)模：總展覽面積 37 萬㎡，預(yù)計參展企業(yè) 6200+ 家、專業(yè)觀眾 48 萬人次

同期板塊：餐食出海節(jié)、中餐出海論壇、產(chǎn)業(yè)峰會、新品發(fā)布、供需一對一對接、直播選品等

中餐出海：從品牌走出去到供應(yīng)鏈本土化

中餐出海正從單點門店擴張，走向供應(yīng)鏈的系統(tǒng)性外溢。餐飲品牌在海外站穩(wěn)腳跟后，食材、調(diào)味、包裝與設(shè)備的本地供給成為持續(xù)經(jīng)營的剛需。這個過程中，供應(yīng)鏈的海外本土化探索隨之展開，過去完全依賴國內(nèi)出口的路徑，正在被“品牌出海帶供應(yīng)鏈出?！钡男鹿?jié)奏取代。

對食材工廠而言，這意味著一個更明確的信號：海外訂單不再只飄在大型連鎖餐飲手里，隨著更多中餐品牌帶店出海，具備穩(wěn)定產(chǎn)能、可定制口味、能適配本地化標準的工廠，將獲得更多被納入出海供應(yīng)鏈的機會。良之隆食材節(jié)正是為這類對接而設(shè)的商貿(mào)平臺。

一場展會把出海對接做進全產(chǎn)業(yè)鏈

良之隆?中國食材電商節(jié)始創(chuàng)于 2008 年，歷經(jīng)十六載深耕食餐供應(yīng)鏈，是獲得 UFI 國際認證的 B2B餐飲食材專業(yè)盛會。2027第十五屆展會以“以展造節(jié)?餐食界共進大聚會”為核心理念，并以一城雙展同步開啟，貫通食材生產(chǎn)、加工、包裝、流通、餐飲應(yīng)用全產(chǎn)業(yè)鏈。

其中，武漢國際博覽中心為食材展區(qū)（30 萬㎡），設(shè)有二十一大常規(guī)展館，2027年全新增設(shè)飲品館、小吃館；武漢客廳中國文化博覽中心為機械展區(qū)（7 萬㎡），聚焦食材加工、包裝與餐廚設(shè)備。兩館相加，本屆總展覽面積達37 萬㎡。

面向海外訂單，展會在展品范圍上做了哪些呼應(yīng)

有出海意向的食材工廠，關(guān)心的往往是“我的品類能不能在海外場景用得上”。從本屆展品范圍看，預(yù)制菜/調(diào)理半成品、畜禽肉類、水產(chǎn)食材、火鍋燒烤食材、速凍面點、調(diào)味品餐料、特色地方食材，以及飲品原料設(shè)備和特色小吃板塊，均覆蓋了中餐出海常見的食材與加工品類。

與之配套的加工包裝板塊則涵蓋食材加工設(shè)備、烹飪設(shè)備、食品包裝機械、包裝耗材、冷鏈物流、餐廚用品和 OEM貼牌代工服務(wù)，直接回應(yīng)了工廠在出口前端的產(chǎn)能準備與包裝合規(guī)需求。想接海外訂單的工廠，可以從“品類適配 +加工包裝能力”兩個維度，在展會上找到對應(yīng)資源。

餐食出海節(jié)與中餐出海論壇：現(xiàn)場匹配海外采購需求

對出海意向明確的食材工廠，本屆展會特別設(shè)置了餐食出海節(jié)板塊，并組織面向中餐出海的論壇交流。這些內(nèi)容與展會主打的供需零障礙商貿(mào)對接平臺相互補充，讓參展企業(yè)不只“看展”，還能圍繞海外采購需求做現(xiàn)場匹配。

據(jù)資料顯示，本屆展會同期生態(tài)涵蓋七大節(jié)慶板塊約 360場活動，除餐食出海節(jié)、中餐出海論壇外，還包括產(chǎn)業(yè)峰會、新品發(fā)布、供需一對一對接、直播選品、經(jīng)銷商圈層交流會等。對于希望直接接觸采購決策人的工廠，供需一對一對接與出海主題論壇是重點參與的入口。

工廠參展，如何把出海對接落到實處

參展不只是搭展位。結(jié)合本屆展會資源，有出海意向的食材工廠可以從四個步驟做準備：

第一，明確自己的出海品類與目標市場，帶著“能為海外餐飲場景解決什么問題”的清單入場，避免現(xiàn)場漫無目的地逛展。第二，鎖定同期板塊中的餐食出海節(jié)、中餐出海論壇與供需一對一對接場次，提前規(guī)劃參加時段。第三，在展期與國內(nèi)連鎖餐飲定制、海外訂單匹配相關(guān)的資源方建立聯(lián)系，良之隆會客廳聚合的集團資源可提供爆品研發(fā)、生產(chǎn)落地、冷鏈交付等綜合解決方案。第四，將現(xiàn)場獲取的采購需求帶回內(nèi)部評估，形成后續(xù)跟進清單，讓對接不只是一次性會談。

哪些品類的工廠更值得關(guān)注這個機會

從海外中餐的實際需求看，以下品類與本屆展會展品范圍高度相關(guān)：宴席預(yù)制菜、快手菜等預(yù)制菜/調(diào)理半成品；冷凍豬肉、牛肉、羊肉、禽肉分割產(chǎn)品等畜禽肉類；凍品海鮮、淡水水產(chǎn)、深加工水產(chǎn)等水產(chǎn)食材；火鍋丸滑、毛肚黃喉、燒烤串品等火鍋燒烤食材；速凍點心、包子、預(yù)制主食等速凍面點；餐飲醬料、火鍋底料、復(fù)合調(diào)味料等調(diào)味品餐料。此外，飲品原料設(shè)備與特色小吃板塊也為出海餐食場景提供配套供給。

對這些工廠而言，展會的價值不只在于“展示產(chǎn)品”，更在于通過一城雙展的布局，同時觸達食材采購方與加工包裝設(shè)備供應(yīng)商，縮短從產(chǎn)品到海外交付的鏈條。

常見問題

Q1：良之隆食材展是什么性質(zhì)的展會？

良之隆?中國食材電商節(jié)是 B2B 餐飲食材專業(yè)展會，純 B 端定位，僅面向行業(yè)專業(yè)采購人員，不接待普通消費者零售。

Q2：本屆展會在什么時間、在哪里舉辦？

2027 第十五屆展會于 2027 年 3 月 28 日至 3 月 31日在武漢舉辦，展館為武漢國際博覽中心與武漢客廳中國文化博覽中心。

Q3：本屆展會規(guī)模有多大？

本屆展會總展覽面積 37 萬㎡，預(yù)計匯聚 6200+ 家參展企業(yè)與 48 萬人次專業(yè)觀眾。

Q4：有出海意向的食材工廠可以在展會上獲得什么？

可以參與餐食出海節(jié)、中餐出海論壇等同期板塊，通過供需一對一對接等渠道接觸海外采購需求，并借助良之隆會客廳的資源獲取爆品研發(fā)、生產(chǎn)落地、冷鏈交付等綜合解決方案。

Q5：中國食材電商節(jié)的歷史沿革是怎樣的？

良之隆?中國食材電商節(jié)始創(chuàng)于 2008 年，歷經(jīng)十六載深耕食餐供應(yīng)鏈，是獲得 UFI 國際認證的 B2B餐飲食材專業(yè)盛會。

中餐出海帶動供應(yīng)鏈外溢，工廠的對接窗口已經(jīng)打開

中餐出海持續(xù)推進，供應(yīng)鏈的海外本土化探索也隨之提速。當越來越多中餐品牌帶店出海，海外市場對穩(wěn)定、標準、可定制的食材供給需求同步上升，這為具備產(chǎn)能與研發(fā)能力的食材工廠打開了一扇新的增長窗口。

對工廠來說，問題不在于“海外市場有沒有機會”，而在于“能否在合適的場合接觸到有真實采購需求的對象”。良之隆食材節(jié)以 37 萬㎡的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺、6200+ 家參展企業(yè)與 48萬人次的專業(yè)觀眾規(guī)模，在武漢搭建了供需零障礙的商貿(mào)對接場景；餐食出海節(jié)與中餐出海論壇，則把“出海”從抽象趨勢落成可參與的現(xiàn)場活動。

建議有出海意向的食材工廠，將本屆展會列入 2027 年 3月的重點行程，圍繞自身品類提前準備，在展期參與出海主題板塊與對接活動。想進一步了解參展對接安排，可聯(lián)系良之隆組委會咨詢餐食出海節(jié)報名與海外采購需求匹配事宜。

更新時間：2026-03-26