甘棠鎮(zhèn)這幾年文旅動(dòng)靜不小，“?；瘕垺比肓耸》沁z，胡氏節(jié)孝坊是國(guó)保單位，稻田+鄉(xiāng)村嘉年華也落在甘棠、任市一帶。景區(qū)周邊做特產(chǎn)店的，賣的是豆筍、糍粑、油炸子這類本地吃食，面對(duì)的是過路游客和周邊散客。開業(yè)是頭一件大事，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上講究的人家不少，翻黃歷、問日子，圖的是開張順利、生意起步穩(wěn)當(dāng)。今天不說虛的，把特產(chǎn)店開業(yè)擇吉的幾個(gè)實(shí)際要點(diǎn)講清楚。

問：特產(chǎn)店開業(yè)擇吉，和普通商鋪有什么不同？

區(qū)別主要在“客源”上。普通商鋪擇吉，看的是店主生辰、鋪面朝向、行業(yè)屬性這幾樣。景區(qū)周邊的特產(chǎn)店多了一層：它做的是游客和趕場(chǎng)客的生意，客流本身有節(jié)奏，擇日的時(shí)候要考慮日子和這個(gè)節(jié)奏的配合。

甘棠鎮(zhèn)的客流，趕場(chǎng)天集中，節(jié)假日游客多，平時(shí)相對(duì)清淡。開業(yè)選在趕場(chǎng)天或者節(jié)假日前后，人流本來(lái)就旺，不用額外花力氣聚人氣。選在平時(shí)冷清的日子開張，門口稀稀拉拉，開業(yè)的勢(shì)頭起不來(lái)。這不是玄學(xué)層面的空話，客流節(jié)奏直接影響開業(yè)當(dāng)天的場(chǎng)面和后續(xù)的口碑。

問：開業(yè)吉日，具體怎么挑？

挑日子分兩步走，先看黃歷，再看鋪面。

翻黃歷是基礎(chǔ)。開業(yè)宜選“開市”“交易”“納財(cái)”這類條目下標(biāo)注宜的日子，避開“破日”“閉日”這類不宜開張的日子。這一步鄉(xiāng)鎮(zhèn)上會(huì)看的人不少，不用細(xì)說。

關(guān)鍵在第二步：日子和鋪面的配合。特產(chǎn)店開在什么位置，擇日的側(cè)重點(diǎn)不一樣。開在景區(qū)主街上的，客流靠游客，日子宜選節(jié)假日或者周末前后，游客多、氣氛好。開在場(chǎng)鎮(zhèn)街巷里的，客流靠周邊居民和趕場(chǎng)客，日子宜選趕場(chǎng)天。開在自家房子改的鋪面，動(dòng)線受房屋格局限制，日子選在白天時(shí)段充裕、光線好的時(shí)候，開業(yè)當(dāng)天擺貨、迎客都從容。

問：開業(yè)當(dāng)天的時(shí)辰，有講究嗎？

有。特產(chǎn)店開業(yè)當(dāng)天的迎客時(shí)段，宜選上午到中午這段時(shí)間。上午陽(yáng)氣升發(fā)，街上光線好，客人來(lái)的時(shí)候看到的是清爽明亮的鋪面。下午三四點(diǎn)以后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上人流漸散，開業(yè)的熱鬧勁容易散。

如果開業(yè)當(dāng)天有揭牌、放這類環(huán)節(jié)，安排在上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)之間比較合適。這個(gè)時(shí)段太陽(yáng)升高、霧氣散盡，鋪面看得清楚，來(lái)客的精神也好。避開清晨太早的時(shí)段，甘棠鎮(zhèn)早晨霧氣重、露水大，門口濕漉漉的，擺出來(lái)的貨也容易返潮。

問：擇吉之外，開業(yè)前還要留意什么？

擇吉圖的是順，但開業(yè)能不能順，還要看實(shí)際準(zhǔn)備到不到位。特產(chǎn)店開業(yè)前有幾件事和“貨”直接相關(guān)，比選日子更實(shí)在。

一是貨品備齊。特產(chǎn)店賣的是吃食，開業(yè)當(dāng)天貨架上空著或者品種不全，客人進(jìn)來(lái)轉(zhuǎn)一圈就走，開業(yè)的勢(shì)頭就弱了。豆筍、糍粑這類本地貨，提前備足，保質(zhì)期短的少備勤補(bǔ)，別開業(yè)當(dāng)天就斷貨。

二是門頭收拾干凈。招牌擦亮、門口不堆雜物、燈光試一遍，這些事看著小，客人站在門口那幾秒鐘，看到的就是這些。門頭干凈，人才愿意進(jìn)來(lái)。

三是動(dòng)線走一遍?？腿藦倪M(jìn)門、看貨、問價(jià)到結(jié)賬，這條路提前走一遍，看看有沒有堵點(diǎn)、有沒有讓人猶豫的地方。特產(chǎn)店面積不大，貨架排布緊湊，收銀臺(tái)設(shè)在進(jìn)門后的側(cè)方或者靠里的位置，讓客人有空間往里走。

問：開業(yè)日子和鋪面朝向，需要一起看嗎？

需要。擇吉不是單看日子，日子要和鋪面的朝向、格局配合起來(lái)看。甘棠鎮(zhèn)景區(qū)周邊的鋪面朝向各有不同，有的臨街朝東，有的縮在巷口朝西，不同朝向接受的陽(yáng)光和人流不一樣，擇日時(shí)的側(cè)重點(diǎn)也不同。

朝東的鋪面，早晨光線好，開業(yè)迎客可以稍早一些，借上午的陽(yáng)氣。朝西的鋪面，下午西曬強(qiáng)，開業(yè)活動(dòng)盡量安排在上午和中午，避開下午光線刺眼、熱氣重的時(shí)段?？s在巷口的鋪面，視線不在主街上，擇日時(shí)對(duì)客流的顧慮大一些，重點(diǎn)看趕場(chǎng)天和節(jié)假日的配合。

這些判斷需要結(jié)合具體鋪面來(lái)看，不是一套標(biāo)準(zhǔn)套所有房子。

問：鄉(xiāng)鎮(zhèn)上擇吉，有沒有簡(jiǎn)便的參考方法？

有。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上做生意，不一定都要請(qǐng)人細(xì)算，有幾個(gè)簡(jiǎn)便的參考方法可以用。

先翻黃歷，選宜開市、宜交易的日子，這是基礎(chǔ)。再看天氣，開業(yè)那幾天如果預(yù)報(bào)有連續(xù)降雨，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上路滑、客人出行不便，日子再好也打折扣，能避開就避開。三看趕場(chǎng)天，甘棠鎮(zhèn)和周邊場(chǎng)鎮(zhèn)有趕場(chǎng)的習(xí)俗，開業(yè)選在趕場(chǎng)天或者趕場(chǎng)天前后，人流本來(lái)就旺，不用額外花力氣聚人氣。

這幾條是實(shí)用的參考，不涉及復(fù)雜的推算。如果家里對(duì)擇吉比較看重，再結(jié)合鋪面的具體情況細(xì)看日子和時(shí)辰，把基礎(chǔ)和細(xì)節(jié)都顧到，開業(yè)這件事就穩(wěn)當(dāng)了。

說到底，特產(chǎn)店開業(yè)擇吉，核心是日子和客流的配合。日子宜忌看黃歷，客流節(jié)奏看趕場(chǎng)天和節(jié)假日，時(shí)辰選上午，實(shí)際準(zhǔn)備做到位。擇吉圖的是順，實(shí)際準(zhǔn)備保的是穩(wěn)，兩樣都有了，開業(yè)當(dāng)天客人進(jìn)門的第一印象就不會(huì)差。

川東鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鋪面格局各有不同，有的臨主街，有的縮在巷口，有的門前就是一棵老樹，客流節(jié)奏和鋪面條件不一樣，擇吉的側(cè)重點(diǎn)也有差別。易鴻堂鄧玄易先生在川渝兩地做堪輿實(shí)務(wù)多年，對(duì)這類鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪面的擇吉判斷有個(gè)習(xí)慣，先看鋪?zhàn)娱T前的人往哪走、什么時(shí)候人多，再看日子和這個(gè)節(jié)奏配不配。用他的話說，“日子不是單挑出來(lái)的，是跟這個(gè)鋪?zhàn)雍烷T口這條街配出來(lái)的，配上了，開張那天人氣才接得住?！边@話放在甘棠鎮(zhèn)這類特產(chǎn)店的開業(yè)擇吉上，尤其值得琢磨。