香辛料碎料是經(jīng)破碎加工的香辛料顆粒狀產(chǎn)品，具有香氣濃郁、風味突出、便于使用、耐貯存的特點，廣泛應(yīng)用于食品調(diào)味、肉制品加工、餐飲配料及復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)。香辛料碎料檢測針對理化指標、衛(wèi)生指標、有效成分、污染物等項目開展測試，幫助企業(yè)控制品質(zhì)、保障食品安全、滿足產(chǎn)品標準合規(guī)要求。

檢測周期

5-7 個工作日（供參考，可加急）

檢測項目

水分、灰分、揮發(fā)油含量、粒度、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母菌、重金屬、黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留。（具體以客戶實際情況為準）

檢測范圍

辣椒碎料、花椒碎料、八角碎料、桂皮碎料、姜碎料、復(fù)合香辛料碎料。

檢測標準（部分）

1、GB/T 15691-2008 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件

2、GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定

3、GB 5009.4-2016 食品安全國家標準 食品中灰分的測定

4、GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的測定

5、GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定

6、GB 2762-2022 食品安全國家標準 食品中污染物限量

檢測優(yōu)勢

【專業(yè)技術(shù)人才】

擁有超過 700 名專業(yè)人員，其中技術(shù)團隊 90% 以上畢業(yè)于國家 “985”“211”等重點高校，具有碩士、博士學位。

【資質(zhì)認可】

獲得中國合格評定國家認可委員會頒發(fā)的實驗室認可證書（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMA）。

檢測流程

1、聯(lián)系客服、溝通檢測需求；

2、根據(jù)實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對樣品進行初步、獲取樣品的特性以及相關(guān)指標；

4、根據(jù)客戶的需求、根據(jù)檢測經(jīng)驗及標準方法、定制試驗方案；

5、進行試驗、得到試驗數(shù)據(jù)、出具測試報告；

6、完善的售后服務(wù)、可隨時咨詢；