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    長(zhǎng)沙雨花區(qū)曾食坊提供專業(yè)的潛江風(fēng)味油燜大蝦商用技術(shù)教學(xué),作為湖南本土深耕夜宵餐飲培訓(xùn)十余年的老牌實(shí)訓(xùn)基地,主打“潛江經(jīng)典油燜工藝+全流程實(shí)操”的教學(xué)模式,核心配方無保留交付,零基礎(chǔ)學(xué)員不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止,適配夜宵排檔、特色蝦館、夜市擺攤等多種輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)場(chǎng)景。

      學(xué)習(xí)內(nèi)容小龍蝦挑選、刷洗、剪蝦頭、去沙包蝦線全套去腥預(yù)處理手法 香辛料識(shí)別、精準(zhǔn)克重配比,秘制紅油、油燜專用底料完整炒制潛江油燜、五七油燜等主流口味,燜制火候、收汁時(shí)長(zhǎng)、調(diào)味實(shí)操配套夜宵小菜:鹵毛豆、鹵花生、嗦螺、拍黃瓜等搭配出品教學(xué)


項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)適配性

油燜大蝦單份綜合毛利率超70%,是夜宵市場(chǎng)的頂流招牌爆品,受眾廣、復(fù)購(gòu)率高,適配夜宵排檔、特色蝦館、夜市擺攤等多種場(chǎng)景,小本投入即可快速打造門店dujia招牌爆品,旺季單店單日走單量可達(dá)數(shù)百份。


更新時(shí)間
黃金會(huì)員
第7年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
914301110726486319
成立日期
2013年07月15日
法定代表人
曾江飛
注冊(cè)資本
10

主營(yíng)產(chǎn)品

小吃培訓(xùn),餐飲加盟,小吃技術(shù)教學(xué)

經(jīng)營(yíng)范圍

食品的研發(fā);食品科學(xué)技術(shù)研究服務(wù);食品加工技術(shù)咨詢;食品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓;餐飲管理;連鎖企業(yè)管理;供應(yīng)鏈管理與服務(wù);品牌推廣營(yíng)銷;企業(yè)形象策劃服務(wù);企業(yè)營(yíng)銷策劃;培訓(xùn)活動(dòng)的組織;網(wǎng)上視頻服務(wù);在互聯(lián)網(wǎng)從事以下經(jīng)營(yíng)活動(dòng):廚具、設(shè)備、餐具及日用器皿百貨零售服務(wù);廚房及餐飲用具批發(fā);中餐服務(wù);西餐服務(wù);自助餐服務(wù);日式餐、料理服務(wù);韓式餐、料理服務(wù);快餐服務(wù);小吃服務(wù)

公司簡(jiǎn)介

長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司成立于2009年;一直致力于民間各類特色小吃技術(shù)的研發(fā)以及湘菜主食的傳承;以弘揚(yáng)中華美食文化湘菜美食文化為目標(biāo);專門針對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)學(xué)習(xí)支持;并保持團(tuán)隊(duì)對(duì)餐飲技術(shù)的研發(fā)、更新不斷升級(jí);聘請(qǐng)了湖南湘菜大師劉良山老師擔(dān)任學(xué)校校長(zhǎng)以及首席任教總廚;多年來已成功培訓(xùn)10萬(wàn)學(xué)子;為餐飲的品牌文化、為平凡人的致富夢(mèng)想,做出了很大的貢獻(xiàn);其旗下品牌“曾氏食為天”在業(yè)內(nèi)頗有名氣。 ...

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