湘西泡菜味道酸甜，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，能增進(jìn)食欲，幫助消化。幾年前的一部韓劇大長今，讓更多的人開始了解韓式泡菜，也讓越來越多人喜愛這種開胃爽口的“小泡菜”，泡菜給市場帶來了商機(jī)。 

傳授品種：蘿卜、蘿卜皮，仔姜，包菜、黃瓜、藕片、小筍、海帶絲、大白菜、魚腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜類。

紅星鵬飛泡菜培訓(xùn)  泡菜技術(shù)培訓(xùn)  泡菜全套配方培訓(xùn)

1：泡制水制作

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類調(diào)味料制作泡菜專用泡制水。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的清洗、切制、保存等知識。

3：紅油制作

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制泡菜專用秘制紅油。

4：蒜水制作

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜等食材制作泡菜專用蒜水。

5：菜品泡制

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的泡制時間以及存放等知識。

6：拌制泡菜

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)泡菜的各類菜品拌制方法、調(diào)味、增香、增色等知識。

紅星鵬飛湘西泡菜培訓(xùn)項目優(yōu)勢：

 1. 起點低。 啟動資金只需要幾千就可以自己做老板；

 2. 容易學(xué)。 哪怕你連做飯都不會，兩天就可以學(xué)會；

 3. 不辛苦。 無煙薰火燎，干凈衛(wèi)生； 

4. 客戶廣。 只要能吃辣吃酸的人都喜歡吃，MM們更是愛到不行；

 5. 利潤高。 食材各菜市場都有得賣，平均利潤都在三倍以上。