而在朝來春花卉市場的大街小巷，與鮮花有關(guān)的行業(yè)也與日俱增，有鮮花配送的，也有花卉苗木的，而且每年情人節(jié)、春節(jié)之前都會掀起一次花卉購買的熱潮。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管花卉市場的競爭越來越激烈，但在花卉經(jīng)營上還有很多商機存在，只要經(jīng)營者能更好地開發(fā)利用，照樣還會帶來豐厚的利潤回報?，F(xiàn)狀：鮮花，一天一個價 “這個花籃還能再便宜一點嗎？170元吧。”“現(xiàn)在鮮花價格漲得快，不能再便宜了?！?昨天下午，在朝來春花卉市場里的一家花藝店內(nèi)，一名顧客與老板在討價還價。對此，老板張瀟文也感到十分無奈：“現(xiàn)在鮮花漲價漲得太厲害，進貨是一天一個價。價格上漲，顧客也就少了一些。”   　　

價格如此大規(guī)模的上漲，是經(jīng)營了十多年鮮花生意的張瀟文始料不及的。 1998年，張瀟文開了自己的鮮花店?！爱?dāng)時鮮花店少，雖然購買的人不多，但利潤卻比較高?！睆垶t文說，但12年后的今天，朝來春花卉市場變了另一個模樣。隨著鮮花價格的上漲以及競爭的加劇，利潤越來越少?！凹兝茉?0%左右，作為零售行業(yè)沒有一半的利潤就很難干。此外人工等成本也在上漲?！?即使在這樣激烈的競爭格局之中，張瀟文的星辰鮮花店仍占有優(yōu)勢?！拔覀兌ㄎ辉诟邫n鮮花產(chǎn)品，高檔產(chǎn)品不僅要花的品質(zhì)好，更要求插花的工藝高。這就像做衣服，不僅要材質(zhì)好，更要求款式新穎、顏色搭配和諧、做工好。每年我們都要去南方大城市學(xué)習(xí)插花工藝。”張瀟文說，從2002年開始，她就不斷聘請插花高手前來講課，比如日本池坊花道的教授等。目前，張瀟文自己也在做著花藝的培訓(xùn)，今年經(jīng)他們培訓(xùn)的徒弟已經(jīng)獨立開店了。除了培訓(xùn)花藝，張瀟文同時在軟裝領(lǐng)域發(fā)展。軟裝，即家居裝飾中可移動改變的那部分，花藝、布藝、床品、燈飾等都涵蓋其中?！翱傮w來說，花卉行業(yè)比較狹窄，客戶群仍是小眾，屬于品。消費花卉的客戶一是要有錢，二還要有一定品位。但花卉消費在上海、廣州等大城市已經(jīng)成為大眾的必須品，相信隨著觀念的改變，花卉行業(yè)的市場越來越大?！睆垶t文對行業(yè)市場很有信心。