在所有的餐廳中，能滿足人們追求視覺享受的當(dāng)屬西餐廳了。既浪漫又有其因?yàn)槠洫?dú)特的來歷和風(fēng)格，再設(shè)計(jì)風(fēng)格上與中式餐廳大相徑庭。所以在西餐廳設(shè)計(jì)中，色彩環(huán)境需要有明顯的歐式風(fēng)格。但是為了方便長久用餐，西餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格雖然強(qiáng)調(diào)艷麗，其基礎(chǔ)的色調(diào)應(yīng)當(dāng)是以柔和，淡雅為主，打造出一個(gè)高雅，舒適的用餐環(huán)境。

西餐廳的不同風(fēng)格其實(shí)是根據(jù)不同的色彩搭配營造出來的，例如如果想要打造典雅優(yōu)美的情調(diào)，中心色則應(yīng)當(dāng)主要選擇淡紫色和玫瑰色。餐廳內(nèi)的地毯可以選擇與玫瑰色相接近的淡色系，窗簾的選擇上可以選擇淡紫色的小印花款，與總體的色調(diào)相搭配呼應(yīng)。燈罩和燈桿也要選擇玫瑰色或淡紫色系，而室內(nèi)的綠化則要選擇綠色明亮的植物，淡茶色的地板，再搭配簡潔大方的灰白色家具，就能為消費(fèi)者呈現(xiàn)出典雅，優(yōu)美的用餐環(huán)境。

在西餐廳的裝飾中，不同的色彩應(yīng)用能夠改變不同的室內(nèi)環(huán)境。但是在色彩運(yùn)用中，并不是只有一種一成不變的模式，我們需要根據(jù)不同的需求，來設(shè)計(jì)出不一樣的室內(nèi)基調(diào)風(fēng)格。把握好色彩的特性與個(gè)性，正確處理好色彩的對(duì)比與統(tǒng)一，就能使餐廳內(nèi)的裝飾的更加合理，美觀，舒適，達(dá)到滿足平衡消費(fèi)者精神與心理的需要。

在燈具的選擇上，首先考慮的是白熾燈。這樣經(jīng)過燈罩反射后以柔和的橙色光照入室內(nèi)，給客人們營造出暖色調(diào)的環(huán)境，也能使餐桌上的食物呈現(xiàn)出更加誘人的顏色。如果使用其他偏冷色調(diào)的光源，則容易導(dǎo)致室內(nèi)產(chǎn)生冰冷沉悶的環(huán)境。

而在家具選擇上，一般要選用溫和的色彩。主要應(yīng)當(dāng)使用原木色，咖啡色，白色等穩(wěn)定性高的色彩。沙發(fā)，地毯，以及桌子的選擇都應(yīng)注重其色澤度，如果太過于色彩鮮麗明亮，就無法適應(yīng)西餐廳的整個(gè)風(fēng)格，帶來一種格格不入的滑稽感。而純潔的白色與莊重的黑色在很多場(chǎng)合都是適用的，也不失為一種好的選擇。