電加熱夾層鍋的發(fā)展為電熱產(chǎn)業(yè)帶來了

　　據(jù)了解電加熱夾層鍋的發(fā)展為電熱產(chǎn)業(yè)帶來了無限的商機(jī)

　　中國電加熱器產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，作為一種直接的熱能供給方式，已成為一種基礎(chǔ)且關(guān)鍵的工業(yè)及民用技術(shù)。隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速增長，工業(yè)發(fā)展及城市建設(shè)步伐的不斷加快，為電熱產(chǎn)業(yè)帶來了無限商機(jī)

　　據(jù)國際統(tǒng)計報道，中國已成為世界電加熱夾層鍋產(chǎn)品使用大國并已成為世界電熱產(chǎn)業(yè)基地，全世界的采購商將采購目標(biāo)鎖定在中國，龐大的市場需求為生產(chǎn)企業(yè)及機(jī)械、材料、元件應(yīng)用設(shè)備廠商提供了廣闊的發(fā)展空間。

　　橫軸攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：.本設(shè)備為真空濃縮鍋，槽型鍋體，兩端橢圓封頭，半橢圓封頭及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，變頻器調(diào)速攪拌，攪拌槳刮壁翻滾物料，使物料攪拌均勻且不粘鍋。.用于高粘度物料蒸煮、配制及濃縮產(chǎn)品。該產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，外形美觀，全過程由按鈕控制操作，配制先進(jìn)，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)，對敏感性物料具有廣泛的適應(yīng)性。廣泛用于豆沙、果蓉、果醬、棗泥、豆餡等食品加工及中藥等高粘度物料煮制等。

　　300可傾式夾層鍋又名可傾式蒸汽夾層鍋。我公司生產(chǎn)的蒸汽夾層鍋是由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)?？蓛A式蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

　　☆技術(shù)參數(shù)：

　　1、設(shè)備型號：JYG-300/Z

　　2、有效容積：255L(按水密度比例)

　　3、鍋內(nèi)尺寸：?900(D)×600(H)

　　4、鍋體材質(zhì)：SUS304(不銹鋼)

　　5、攪拌功率：無

　　6、轉(zhuǎn) 速：無

　　7、加熱功率：無

　　8、結(jié)構(gòu)形式：可傾式 (相關(guān)介紹請點(diǎn)擊)

　　9、蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、天然汽、液化汽)，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

　　加熱方式：蒸汽加熱 (蒸汽損耗量一欄表)

　　10、Zui出廠價：請點(diǎn)擊此處獲取

　　設(shè)備特點(diǎn)

　　11、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　蒸汽夾層鍋使用反壓力蒸煮的操作規(guī)范

　　蒸汽夾層鍋使用反壓力蒸煮，簡單來講就是利用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，固定式夾層鍋，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意Zui初排氣方式，不銹鋼夾層鍋，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，帶攪拌夾層鍋，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。

　　那下面我們來看看在操作夾層鍋時應(yīng)注意哪些呢?

　　1、

　　投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。

　　2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。

　　3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，西峽夾層鍋，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時間，影響工效。

　　4、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。

　　5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。

　　6、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。