FHC上海環(huán)球食品展2026年11月10日開啟，集結(jié)50余國3000家展商與18萬買家，從源頭到終端完成橫跨五大洲的資源重組，助力國際品牌入華與本土企業(yè)出海，三天實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接與市場(chǎng)洞察。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九屆FHC上海環(huán)球食品展

時(shí)間：2026.11.10-12

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心·浦東

全球風(fēng)味，觸手可及：2026FHC上海環(huán)球食品展的產(chǎn)業(yè)新圖景

2026年11月10日至12日，上海新國際博覽中心將再度成為全球食飲行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。第二十九屆FHC上海環(huán)球食品展將以20萬平方米的宏大規(guī)模盛大啟幕，匯聚全球3000余家優(yōu)質(zhì)展商，迎來50多個(gè)國家及地區(qū)的國際展團(tuán)，預(yù)計(jì)吸引來自100多個(gè)國家及地區(qū)的超過18萬名專業(yè)買家共襄盛舉。

本屆展會(huì)以“全球風(fēng)味?健康共生”為主題，縱覽肉制品到咖啡茶飲15大產(chǎn)業(yè)板塊，讓國際與本土品牌同臺(tái)碰撞，通過高峰論壇解碼健康營養(yǎng)、智能制造趨勢(shì)，以沉浸式體驗(yàn)區(qū)激活商業(yè)靈感。這不僅是一場(chǎng)產(chǎn)品的集中亮相，更是一個(gè)集展示、交流、貿(mào)易于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)樞紐，為全球食飲行業(yè)呈現(xiàn)一場(chǎng)關(guān)于風(fēng)味、創(chuàng)新與未來的年度盛宴。

規(guī)模與定位：全球食飲貿(mào)易的超級(jí)接口

歷經(jīng)28年深厚積淀，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已從單純的展覽平臺(tái)升維為產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能者。2026年展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高，20萬平方米展出面積覆蓋上海新國際博覽中心全館，3000余家全球優(yōu)質(zhì)展商將攜超過30萬件特色展品集結(jié)申城，其中國際展商占比超過30%。

本屆展會(huì)由全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦，作為食飲行業(yè)蕞具影響力的專業(yè)展會(huì)之一，展會(huì)將迎來100多個(gè)國家及地區(qū)的超18萬名專業(yè)買家，覆蓋進(jìn)口商、經(jīng)銷商、代理商、商超便利店、電商新零售、酒店餐飲、咖啡飲品、烘焙甜品連鎖等全渠道。

在消費(fèi)分級(jí)與供給升級(jí)的碰撞中，F(xiàn)HC以“促商貿(mào)·提消費(fèi)”為內(nèi)核，通過“展會(huì)+論壇+對(duì)接”的立體化賦能模式，為行業(yè)注入破局突圍的確定性力量。這里是中國品牌對(duì)接全球、國際品牌深耕本土的絕 對(duì)樞紐。

全鏈覆蓋：15大板塊構(gòu)建食飲生態(tài)矩陣

本屆FHC展會(huì)全面升級(jí)展品范圍，涵蓋15大核心板塊，實(shí)現(xiàn)從上游食材到下游加工設(shè)備、從傳統(tǒng)品類到新興賽道的全鏈覆蓋。

經(jīng)典剛需品類持續(xù)煥新：肉制品板塊集結(jié)光明肉業(yè)、丹德農(nóng)、荷美爾、雨潤(rùn)等國內(nèi)外頭部品牌，推出冷鮮肉類、調(diào)理牛排、火腿香腸等產(chǎn)品，適配零食、佐餐、預(yù)制菜等多個(gè)場(chǎng)景。休閑食品及飲料板塊聚焦“小包裝、健康化”趨勢(shì)，沃隆、好時(shí)等品牌將帶來便利店引流新品及低糖無添加產(chǎn)品。據(jù)預(yù)測(cè)，2026年中國休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將突破1.8萬億元大關(guān)，健康化、全球化消費(fèi)趨勢(shì)持續(xù)深化。

乳制品板塊針對(duì)茶飲店、烘焙店等專業(yè)渠道痛點(diǎn)，展示妙可藍(lán)多奶酪棒、愛氏晨曦常溫奶等適配產(chǎn)品，并特設(shè)高端乳品展區(qū)，集結(jié)低溫酸奶、有機(jī)奶、功能性乳品等創(chuàng)新品類。甜食及巧克力、調(diào)味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐等板塊也將匯聚全球優(yōu)質(zhì)品牌，展現(xiàn)從傳統(tǒng)風(fēng)味到創(chuàng)新口味的多元選擇。

新興潛力賽道備受關(guān)注：本屆展會(huì)首次系統(tǒng)化納入嬰童食品和藥食同源兩大新興板塊。嬰童食品板塊涵蓋有機(jī)輔食、孕嬰童健康食品、營養(yǎng)膳食補(bǔ)充等細(xì)分品類，精準(zhǔn)對(duì)接新生代父母對(duì)食品安全與營養(yǎng)的高階要求。藥食同源板塊匯聚阿膠、枸杞、黑芝麻等經(jīng)典養(yǎng)生食材，以及姜黃、刺梨、五指毛桃等網(wǎng)紅健康單品，展現(xiàn)傳統(tǒng)飲食文化的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化。

全球特色食材區(qū)將集中呈現(xiàn)俄羅斯雪松仁、泰國熱帶水果干、南非紅酒、厄瓜多爾精品巧克力等差異化產(chǎn)品，為精品超市、進(jìn)口食品店打造特色貨架提供豐富選擇。配套服務(wù)品類迎來重要升級(jí)，2026全球智能餐食機(jī)器人生態(tài)主題展將匯聚勁霸大廚、優(yōu)特智廚等標(biāo)桿品牌，集中展示智能炒菜機(jī)等前沿裝備，推動(dòng)餐食行業(yè)從“傳統(tǒng)手工”向“智能標(biāo)準(zhǔn)化”跨越。