2027年廣州食品原料展會及食品配料展會

展會時間

2027年5月29日-31日

展會地點

廣州保利世貿(mào)博覽館

展會簡介

隨著食品工業(yè)高速迭代升級，健康化、功能化、天然化、清潔標簽成為食品產(chǎn)業(yè)核心發(fā)展趨勢，食品原料與食品配料作為食品產(chǎn)業(yè)鏈的核心源頭，是產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)升級、口味迭代的關(guān)鍵核心。當下預制食品、功能性食品、健康飲品、烘焙休閑食品、天然調(diào)味食品等細分賽道持續(xù)爆發(fā)，倒逼上游原料、配料、添加劑技術(shù)不斷革新，行業(yè)市場需求持續(xù)擴容，迎來全新發(fā)展窗口期。

依托粵港澳大灣區(qū)完善的食品加工產(chǎn)業(yè)集群、龐大的食品生產(chǎn)企業(yè)體量與成熟的商貿(mào)流通體系，廣州成為華南食品原料與配料產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)交流、商貿(mào)對接的核心樞紐。本次2027年廣州食品原料及食品配料展會精準聚焦食品上游供應鏈，匯聚國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)原料、配料生產(chǎn)企業(yè)，打造集產(chǎn)業(yè)趨勢發(fā)布、新品技術(shù)展示、產(chǎn)學研交流、精準供需對接于一體的專業(yè)化商貿(mào)平臺，助力食品企業(yè)降本增效、產(chǎn)品創(chuàng)新、配方升級，打通上下游產(chǎn)銷壁壘，全面賦能華南乃至全國食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

參展范圍

1、食品原料類：谷物原料、果蔬原料、畜禽水產(chǎn)原料、乳制品原料、蛋制品、豆類及豆制品、堅果果仁、蜂產(chǎn)品、速溶茶原料、飲料基底原料、烘焙專用原料、預制食材原料、天然有機食品原料、新食品原料及各類食品基礎(chǔ)原材料等。

2、食品配料類：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、專用面粉、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬、凍干配料、各類餡料、香辛料、調(diào)味品、發(fā)酵配料、酵母制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等。

3、功能性配料與添加劑：營養(yǎng)強化劑、益生菌、益生元、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增稠劑、乳化劑、著色劑、增味劑、水分保持劑、穩(wěn)定凝固劑、各類食品工業(yè)加工助劑等。

4、天然提取物與健康原料：動植物提取物、果蔬多酚、天然色素、天然香精香料、植物基原料、肽類原料、膠原蛋白、功能性保健食品原料等。

5、配套設(shè)備與技術(shù)服務(wù)：原料配料加工設(shè)備、檢測儀器、配方研發(fā)技術(shù)、食品保鮮技術(shù)、包裝配套、供應鏈倉儲、行業(yè)咨詢及產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)等。

6、特色細分原料配料：茶飲專用配料、烘焙專用配料、預制菜專用調(diào)料、寵物食品原料、運動營養(yǎng)配料、藥食同源食品原料等細分品類。