叫花雞加工鹽水注射機(jī) 120型鹽水注射機(jī)簡介：
鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬、滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。
鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：
采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◇可帶骨注射（設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計獨(dú)特、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射Zui高可達(dá)。
◇輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計理念。
◇電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
◇設(shè)有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
◇輸送帶設(shè)計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
鹽水注射機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制是 品牌 億邦 型號 SZ-120 電壓v 380 功率kw 4.4 凈重kg300
包裝標(biāo)準(zhǔn)包裝 外形尺寸mm 產(chǎn)能kg/h1000
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技術(shù)參數(shù)：
型號YZ-80
生產(chǎn)能力（kg/次）600-800
功率（kw）4.7
注射率（%）30%-40%
注射針頭（支）80
注射壓力（MPa）0.4-0.7
注射次數(shù)（次/min）15-40
步進(jìn)速度（m/min）40-70
外形尺寸（mm）