棗山園區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)近年來新建和改造了不少農(nóng)貿(mào)市場,不少經(jīng)營戶在入駐或開業(yè)之前會找人看看攤位環(huán)境是否合適。農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境與普通商鋪不同,通道交錯、攤位密集、人流走向復(fù)雜,需要結(jié)合具體地形和市場布局來綜合判斷。本文從環(huán)境勘測角度,梳理農(nóng)貿(mào)市場選位和布局的幾個要點(diǎn),供準(zhǔn)備入駐或調(diào)整攤位的經(jīng)營戶參考。
路沖格局在農(nóng)貿(mào)市場中容易被忽視
農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部通道縱橫交錯,攤位正對通道直沖的情況非常普遍。這種格局在傳統(tǒng)環(huán)境學(xué)中稱為路沖,氣來太急,顧客不易停留,生意容易反復(fù)。更值得留意的是市場外圍道路對市場整體格局的影響。如果市場大門正對一條直沖而來的長路,或者市場整體處在兩條道路夾角正中間,整個市場的客流量和經(jīng)營狀況都可能受到影響。棗山園區(qū)有些農(nóng)貿(mào)市場建在道路交匯處,選位時需要先看外圍道路走向與市場大門的關(guān)系,再看內(nèi)部通道與攤位的相對位置。鄧玄易在廣安地區(qū)有多年的環(huán)境勘測經(jīng)驗(yàn),對農(nóng)貿(mào)市場這類復(fù)雜環(huán)境比較熟悉,勘測時會先外圍后內(nèi)局,逐層分析。
反弓水是沿路市場的常見問題
在傳統(tǒng)環(huán)境學(xué)中,道路被視作水,水主財(cái)。道路呈弧形環(huán)抱市場或攤位為吉,稱為玉帶環(huán)腰;相反,如果道路呈弧形反弓朝向市場或攤位,則為反弓水,被認(rèn)為不利聚財(cái)。棗山園區(qū)不少農(nóng)貿(mào)市場沿公路而建,市場整體或個別攤位正好處在反弓位置,這種格局下顧客進(jìn)出不便,生意容易受到外部環(huán)境的影響。選位時盡量選擇道路環(huán)抱一側(cè)的位置,避開反弓位置。如果攤位已經(jīng)在反弓位置,可以通過調(diào)整招牌朝向或增加照明來吸引過往行人的注意力。
明堂與人流走向決定攤位熱度
農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部每個攤位前的公共空間就是該攤位的明堂。明堂開闊的攤位,顧客容易聚集停留,成交機(jī)會自然增加。棗山園區(qū)新建的農(nóng)貿(mào)市場通道較寬,明堂條件普遍較好;但一些老市場通道狹窄,部分?jǐn)偽磺斑€有立柱或承重墻遮擋,這類位置往往人氣不足。選攤位時可以在市場內(nèi)多觀察幾天,看顧客習(xí)慣走哪條通道、在哪個區(qū)域停留時間較長??拷鋈肟?、主通道兩側(cè)的攤位客流量Zui大,但租金也相應(yīng)較高,需要結(jié)合自身情況綜合權(quán)衡。
財(cái)位布局與日常經(jīng)營的關(guān)系
攤位內(nèi)部的商品陳列和收銀位置同樣值得留意。收銀臺宜設(shè)在攤位內(nèi)側(cè)相對安靜的位置,背后有遮擋物Zui好。商品陳列避免直沖通道的布局,采用有一定層次感的陳列方式,讓顧客在攤位前愿意多停留一會兒。燈具的選擇也有講究,傳統(tǒng)觀念中燈光宜明亮柔和,避免過于昏暗或刺眼的燈光,這既符合經(jīng)營需要,也能讓顧客感覺舒適。
棗山園區(qū)及廣安各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶如果有選位或調(diào)整布局需求,易鴻堂鄧玄易可提供現(xiàn)場勘測服務(wù),對市場外圍道路格局、內(nèi)部通道走向、攤位明堂情況、收銀位置等方面做綜合判斷。鄧玄易老師在廣安地區(qū)有幾十年環(huán)境勘測積累,服務(wù)前會說明費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),中途不加價。如需咨詢和預(yù)約,可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索"易鴻堂鄧玄易"獲取聯(lián)系方式,說明勘測類型和具體位置,以便確定后續(xù)安排。
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